本書將社會(huì)偏好中的公平關(guān)切、利他互惠同時(shí)引入農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要運(yùn)作模式“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工商+超市”中對(duì)雙邊質(zhì)量努力決策進(jìn)行博弈分析, 通過考慮社會(huì)偏好及其認(rèn)知?jiǎng)討B(tài)演進(jìn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈雙邊質(zhì)量努力決策、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率和公平度的影響, 從而基于社會(huì)偏好演進(jìn)視角研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈雙邊質(zhì)量提升的短期、動(dòng)態(tài)、長(zhǎng)期機(jī)制。首先, 將社會(huì)偏好下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈最優(yōu)均衡策略與傳統(tǒng)情形比較, 分析社會(huì)偏好對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈雙邊質(zhì)量努力決策、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率和公平度的短期影響機(jī)制; 其次, 考慮社會(huì)偏好及其認(rèn)知?jiǎng)討B(tài)演進(jìn), 通過刻畫農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈社會(huì)偏好信息結(jié)構(gòu)來分析社會(huì)偏好及其認(rèn)知?jiǎng)討B(tài)演進(jìn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈雙邊質(zhì)量努力決策、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率和公平度的動(dòng)態(tài)影響機(jī)制; 然后, 采用演化博弈理論刻畫農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和社會(huì)偏好雙重動(dòng)態(tài)演進(jìn), 通過單方演化博弈分析、交互演化博弈分析社會(huì)偏好對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈雙邊質(zhì)量努力決策、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率和公平度的長(zhǎng)期影響機(jī)制; 最后, 通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工商和超市組建的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行實(shí)證研究, 有機(jī)結(jié)合理論研究和實(shí)證分析為同時(shí)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈渠道收益分配公平度和供應(yīng)鏈效率、確保高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供給提出切合實(shí)際的管理建議。