薄荷是-種常見藥食兩用的中藥材, 也是世界上三大香料之, 更是人們喜歡種植的庭院花卉品種, 具有較高的藥用、食用和工業(yè)價(jià)值�！短矫乇『伞芬粫�, 從田間地頭到臨床應(yīng)用, 從科普延伸至專業(yè), 對(duì)薄荷的歷史淵源、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、藥用及食用價(jià)值、種植加工、質(zhì)量保證、臨床應(yīng)用等方面進(jìn)行了全方位的介紹。本書部分章節(jié)配有相應(yīng)的圖片與視頻, 將薄荷的生態(tài)環(huán)境、植物形態(tài)、種植方式、采收加工以及真?zhèn)舞b別等內(nèi)容直觀生動(dòng)地展示于公眾。