本書從研學旅行領(lǐng)域的管理、教學、師資、項目、營銷等方面按照模塊化的方式進行編排。全書共八個模塊,分別為“研學旅行的基礎(chǔ)理論”“參與研學旅行的各運營方”“研學旅行課程設(shè)計”“研學旅行的教學實施”“研學旅行指導師的培育”“研學旅行基地的運營”“研學旅行的安全管理”“研學旅行的市場營銷”。每個模塊下設(shè)不同項目,各項目再通過具體任務(wù)進行講解。全書共列舉了 20 個教學案例,為研學旅行的項目運營、課程教學、安全管理等各類實務(wù)操作提供了對照和借鑒。
本書結(jié)合知識點進行導入和講解,結(jié)合實務(wù)進行操作和演練,結(jié)合真實案例進行分析和對照,總體上涵蓋了對研學旅行參與各方的要求和步驟性工作實務(wù)指導。
本書適用于高等職業(yè)院校研學旅行管理與服務(wù)、導游、旅游管理、會展策劃與管理、旅行社經(jīng)營管理、休閑服務(wù)與管理等專業(yè)的學生學習,同時也適合中小學校、旅行社、研學開發(fā)和培訓機構(gòu)及對研學旅行領(lǐng)域感興趣的讀者學習
1.內(nèi)容豐富,具有高度實操性;
2.受眾廣泛,適用讀者面廣;
3.案例豐富,引人入勝。案例為參編教師的實戰(zhàn)案例,應(yīng)用性和指導性強;
4.立體化教材,以二維碼鏈接多媒體案例、網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)址提供延伸閱讀等方式立體化呈現(xiàn)和拓展教材內(nèi)容。
胡光明 從事高職教育工作25年,歷任無錫職業(yè)技術(shù)學院外事辦主任,無錫科技職業(yè)學院外語與基礎(chǔ)教育學院院長、文化創(chuàng)意學院院長、文化旅游學院院長。2014年教育部外語教指委重點課題一項,2016年省哲學社會科學課題一項,2019年主持國家教學資源庫子項目一項,2018年獲省教學信息化大賽二等獎一項,指導學生獲“外研社”杯2018全國英語演講大賽江蘇賽區(qū)二等獎一項。2019年省教學改革課題一項,2019年指導學生獲省職業(yè)院校技能大賽一等獎一項,省教師教學能力大賽一等獎一項。2015-2018年任外研社“外研社杯”全國英語演講比賽江蘇賽區(qū)高職復賽評委;2016-2018年任無錫市職業(yè)院校技能競賽評委。發(fā)表學術(shù)論文20余篇。
模塊一 研學旅行的基礎(chǔ)理論
項目一 研學旅行的歷史 1
任務(wù)一 我國研學旅行的歷史溯源 1
任務(wù)二 國外研學旅行的歷史溯源 2
項目二 研學旅行的定義及范疇 3
任務(wù)一 研學旅行的定義、內(nèi)涵與特點 3
任務(wù)二 研學旅行的范疇 6
任務(wù)三 國外主要研學旅行模式 8
項目三 研學旅行指導師的分類及工作要求 9
任務(wù)一 研學旅行指導師的分類 9
任務(wù)二 研學旅行指導師的工作要求 10
任務(wù)三 研學旅行指導師工作規(guī)范 10
項目四 研學旅行管理人員的分類及工作要求 11
任務(wù)一 研學旅行管理人員的分類 12
任務(wù)二 研學旅行管理人員的工作要求 12
項目五 研學旅行運營的協(xié)同機制 12
任務(wù)一 研學旅行運營協(xié)同機制涉及的企事業(yè)單位 13
任務(wù)二 研學旅行活動運營的協(xié)同方 16
模塊二 參與研學旅行的各運營方
項目一 研學旅行主辦方(學校) 17
任務(wù)一 資質(zhì)與要求 18
任務(wù)二 人員配置 21
任務(wù)三 管理范圍及責任 22
項目二 研學旅行承辦方(旅行社) 24
任務(wù)一 資質(zhì)與要求 24
任務(wù)二 人員配置 25
任務(wù)三 管理范圍及責任 27
項目三 研學旅行供應(yīng)方(第三方) 29
任務(wù)一 資質(zhì)與要求 30
任務(wù)二 人員配置 31
任務(wù)三 管理范圍 32
項目四 案例分析:各運營方的合作 33
模塊三 研學旅行課程設(shè)計
項目一 研學旅行課程設(shè)計原則 41
項目二 研學旅行課程設(shè)計內(nèi)容 43
任務(wù)一 研學旅行課程主題設(shè)計 43
任務(wù)二 研學旅行課程目標設(shè)計 48
任務(wù)三 研學旅行課程內(nèi)容設(shè)計 51
任務(wù)四 研學旅行教學模式設(shè)計 54
任務(wù)五 研學旅行課程資源設(shè)計 64
任務(wù)六 研學旅行課程方案設(shè)計 69
項目三 案例分析:研學旅行課程設(shè)計 75
模塊四 研學旅行的教學實施
項目一 研學旅行教學各參與方的任務(wù) 88
任務(wù)一 研學旅行教學中學校的任務(wù) 88
任務(wù)二 研學旅行教學中承辦方的任務(wù) 89
任務(wù)三 研學旅行教學中學生的任務(wù) 91
項目二 研學旅行課程的實施過程 92
任務(wù)一 研學旅行承辦方的教學實施 93
任務(wù)二 研學旅行基地(營地)的課程實施 97
項目三 案例分析:研學旅行課程 102
模塊五 研學旅行指導師的培育
項目一 研學旅行指導師的概念和分類 125
任務(wù)一 研學旅行指導師的定義及內(nèi)涵 125
2 研學旅行運營實務(wù)(微課版)
任務(wù)二 研學旅行指導師的分類 126
項目二 研學旅行指導師的基礎(chǔ)素養(yǎng) 127
任務(wù)一 研學旅行指導師的思想素養(yǎng) 127
任務(wù)二 研學旅行指導師的科學素養(yǎng) 129
任務(wù)三 研學旅行指導師的人文素養(yǎng) 130
項目三 研學旅行指導師的能力要求 131
任務(wù)一 創(chuàng)意策劃能力 131
任務(wù)二 教學能力 132
項目四 研學旅行指導師的職業(yè)形象 134
任務(wù)一 研學旅行指導師的形象要求 134
任務(wù)二 研學旅行指導師的語言表要求 135
項目五 案例分析:研學旅行指導師的應(yīng)變能力要求 136
模塊六 研學旅行基地的運營
項目一 研學旅行基地的設(shè)施管理 138
任務(wù)一 設(shè)施建設(shè)與管理原則 138
任務(wù)二 區(qū)域的規(guī)劃設(shè)計 138
任務(wù)三 教學場所設(shè)施管理 141
任務(wù)四 餐飲設(shè)施管理 142
任務(wù)五 住宿設(shè)施管理 143
任務(wù)六 交通設(shè)施管理 145
項目二 研學旅行基地的服務(wù) 146
任務(wù)一 研學旅行基地服務(wù)概述 146
任務(wù)二 研學旅行基地的教育服務(wù) 148
任務(wù)三 研學旅行基地的餐飲服務(wù) 151
任務(wù)四 研學旅行基地的住宿服務(wù) 154
任務(wù)五 研學旅行基地的交通服務(wù) 155
任務(wù)六 研學旅行基地的衛(wèi)生服務(wù) 157
任務(wù)七 安全服務(wù) 159
任務(wù)八 信息服務(wù) 160
項目三 研學旅行基地的評級標準 162
項目四 案例分析:研學旅行基地 163
模塊七 研學旅行的安全管理
項目一 研學旅行安全風險分析與評估 172
任務(wù)一 研學旅行安全風險的成因及責任主體 172
任務(wù)二 安全風險評估 174
項目二 研學旅行安全風險防范與管理措施 174
任務(wù)一 研學旅行的安全風險防范 174
任務(wù)二 應(yīng)急處理與安全機制 179
項目三 研學旅行各方的安全責任 182
任務(wù)一 政策法規(guī)中的安全責任規(guī)定 182
任務(wù)二 研學旅行中常見風險與應(yīng)對策略 184
項目四 案例分析:安全事故及責任認定 186
模塊八 研學旅行的市場營銷
項目一 研學旅行市場認知 191
任務(wù)一 研學旅行市場環(huán)境分析 191
任務(wù)二 研學旅行行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈情況分析 193
任務(wù)三 研學旅行產(chǎn)品消費者購買行為分析 194
任務(wù)四 研學旅行市場定位 195
項目二 研學旅行市場營銷渠道認知 197
任務(wù)一 營銷渠道的內(nèi)涵 197
任務(wù)二 研學旅行市場營銷渠道的類型 198
任務(wù)三 營銷渠道的選擇方式 199
項目三 研學旅行市場渠道營銷策略 200
任務(wù)一 OTA 渠道營銷策略 200
任務(wù)二 新媒體渠道營銷策略 201
任務(wù)三 中間商渠道營銷策略 204
任務(wù)四 主辦方渠道營銷策略 205
項目四 案例分析:基地市場營銷 207
附錄 A 研學旅行安全手冊
附錄 B 規(guī)范文件參考