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云南美食傳奇

云南美食傳奇

定　　價(jià)：58 元

        

  • 作者：要云
  • 出版時(shí)間：2022/1/1
  • ISBN：9787548947172
  • 出 版 社：云南美術(shù)出版社
  • 中圖法分類：TS971.202.74 
  • 頁碼：
  • 紙張：輕型紙
  • 版次：
  • 開本：16開
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本書立足于云南美食，以云南各民族的美食為切入點(diǎn)，同時(shí)也是通過不同的美食在講云南的歷史與變遷。書中從云南千百年來人口的結(jié)構(gòu)、組成、變遷、融合、發(fā)展，到今天云南各民族人口分布和風(fēng)俗，從不同歷史時(shí)期云南的文化特征入手，解析云南美食的歷史緣由，將云南美食文化的變遷與發(fā)展展現(xiàn)出來。通過令人垂涎的各類云南美食介紹，不僅帶領(lǐng)人們體味云南美食文化的豐富多彩，同時(shí)也為人們進(jìn)一步了解云南的文化與變遷提供了參考與學(xué)習(xí)。
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