本書共分為九章，以高分子化學的基本原理為起點，探討了大豆蛋白質(zhì)材料、微生物聚羥基脂肪酸酯材料、聚乳酸材料、纖維素材料、淀粉基材料、甲殼素、殼聚糖、高分子共混材料和復合材料聚氨酯這幾種環(huán)境友好型高分子材料在現(xiàn)階段的開發(fā)和應用情況。