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叢書從近年來國家確定的重點防治傳染病——血吸蟲病、肺結(jié)核病、艾滋病、乙肝等入手，并在此基礎(chǔ)上，編寫適用于農(nóng)村廣大人民群眾的健康教育、健康促進的健康叢書。叢書立足于農(nóng)村居民，并可作為基層公共衛(wèi)生聯(lián)絡(luò)員、鄉(xiāng)村醫(yī)生等人群對農(nóng)村居民培訓的輔導資料。希望該叢書有助于全面提高、普及廣大農(nóng)民群眾的健康知識，促進新農(nóng)村建設(shè)。每冊書約5-8萬字，插圖30-60幅。以圖為主、內(nèi)容深入淺出，通俗易懂建設(shè)社會主義新農(nóng)村，實施農(nóng)民健康工程，是近年來國家構(gòu)建和諧社會的重大舉措。面對廣大的農(nóng)村，有調(diào)查表明農(nóng)村居民的健康意識偏低、健康知識掌握不足、防病技能薄弱，針對農(nóng)村居民的健康普及性讀本也不多。為此根據(jù)國家建設(shè)社會主義新農(nóng)村，衛(wèi)生支農(nóng)奔小康的要求，編者根據(jù)數(shù)十年基層工作經(jīng)驗，編寫此套叢書。該叢書力求特色有：問答形式，圖文并茂，通俗易懂，簡明風趣，內(nèi)容適合于農(nóng)村居民。叢書立足于農(nóng)村居民，并可作為基層公共衛(wèi)生聯(lián)絡(luò)員、鄉(xiāng)村醫(yī)生等人群對農(nóng)村居民培訓的輔導資料。

本套叢書多次入選“農(nóng)家書屋”工程，多次獲獎，是出版社農(nóng)村系列重點圖書品種，每冊重印10多次，每冊總發(fā)行量達10萬多冊。作者為了更新陳舊知識，補充新觀念，更貼近新農(nóng)村建設(shè)，特修訂第2版。

人可數(shù)日無食，卻不可一日無水。水之于人的重要性不言而喻。但不衛(wèi)生的水卻同樣可以致人失去健康。您想到過自己喝的水安全健康嗎？

世界衛(wèi)生組織的一項調(diào)查顯示，全世界80% 的疾病是由飲用被污染的水造成的。詫異之余，您是否知道：在我們周圍，全國有3 億多農(nóng)村居民存在飲水安全問題，政府正在著力解決�？梢�，我國飲用水的安全狀況并不樂觀，形勢之嚴峻必須引起全社會的關(guān)注。

人不可能因噎廢食，人同樣不可以飲鴆止渴。

要想喝水喝出健康來，必須依靠科學、相信科學，要讓我們的群眾認識安全飲用水，主動采取正確喝水、保護飲用水的行為。同時在當前全面推動健康新農(nóng)村建設(shè)之際，我們也期待著農(nóng)民飲用水安全問題的同步改善，畢竟新農(nóng)村離開了安全的飲用水就猶如人失去了血液。要通過宣傳、教育、引導，讓我們的農(nóng)民朋友掌握知識，以知識的力量去推動、完成安全飲用水的改造。

身為基層的疾控工作者，我們熱愛農(nóng)村，更深刻感觸到了農(nóng)民朋友對飲用安全水的渴望。為此，我們編寫了這本科普小讀本，以問答形式，簡明易懂，圖文并茂，力求在飲用水的選擇、怎樣飲用、水與疾病等健康相關(guān)問題上能給予農(nóng)民朋友一個正確的指引。保護飲用水的安全，人人有責。同時，也千萬別讓您不經(jīng)意的日常陋習破壞了飲用水的安全性。

本書編寫過程中，得到了浙江省衛(wèi)生系統(tǒng)相關(guān)人員的指導和幫助，在此表示衷心的感謝。同時也要感謝一版編者及參考與引用國內(nèi)同行文獻與著作的作者，更要感謝鄭壽貴主任在精力欠佳的情況下為完成本書再版所作出的巨大貢獻。由于本書內(nèi)容涉及面廣，編著者水平有限，如有紕漏之處，懇請同行專家及廣大讀者不吝賜教。

編者

2021 年6 月

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