香氣的狩獵旅行
最初接到邀約，要為一
本調(diào)香書寫推薦序，我心里
很是躊躇。一般這類書籍總
是天下文章一大抄，很難讀
到個人的風采。另一方面，
我的專業(yè)是芳香療法，不是
調(diào)香，即便熟悉所有的材料
，由于取徑和目的不同，我
自認不是那條路上**資格
的導游。但負責聯(lián)系的同事
告訴我，作者本是一位野鳥
畫家，還出過講鳥巢的專書
，聽得我腦中電燈泡都亮了
，立刻承諾來拜讀一下。
野鳥畫家寫的調(diào)香書為
什么必有可觀之處？首先，
調(diào)香是一門藝術(shù)，而不僅是
一種技術(shù)，調(diào)色、調(diào)音、調(diào)
香其實走的是同一條門道，
已經(jīng)在門內(nèi)的作家，風采不
可能流于一般。其次，為了
觀察鳥類的生活，鼻子自然
會跟著眼睛一起領(lǐng)受自然的
調(diào)教，這種訓練比任何調(diào)香
學校能指導的都要更扎實、
更鮮活，也更有趣。向如此
硬里子的作者學調(diào)香，肯定
能超出“卡哇伊”和“女神”的
套路。
果然，原本想快速瀏覽
好完成任務(wù)，卻變成一場流
連忘返的香氣“撒伐
旅”（safari）。我相信就算
對DIY毫無熱情的讀者，也
可以從這本書里得到賞鳥一
般的樂趣。至于原本就有心
鉆研香道的朋友，則真的有
機會靠本書練成調(diào)香達人。
作者對他筆下的芳香素材，
不只做了去蕪存菁的資料匯
整，也慷慨分享了他親力親
為而得來的心領(lǐng)神會。這種
第一手的提點特別有說服力
和感染力。
不曉得出版社與書店會
如何替這本書定位，雖然它
是貨真價實的調(diào)香指南，但
我覺得它完全有條件歸入“
生活風格”類。這本書最令
我欣賞與感動的，是作者讓
香氣與生活“同在”的態(tài)度。
受惠于自然觀察的背景，作
者樂于從野外開發(fā)和采集香
氣，像山棕花、森氏紅淡比
、大花曼陀羅等，而猛嗅大
花曼陀羅還讓他的牙痛煙消
云散，簡直就是芳香版的《
閑情偶寄》。