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門店布局與商品陳列
《門店布局與商品陳列》的一大特色,從框架上打破了原有的章節(jié)及表面“項(xiàng)目化”的排序(其實(shí)還是章節(jié)排序),以問(wèn)題探究、項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為教學(xué)理念,用門店布局與商品陳列的職業(yè)能力為設(shè)計(jì)主線?蚣茉O(shè)計(jì)分為靠前部分的任務(wù)認(rèn)知,第二部分的任務(wù)學(xué)習(xí)兩大部分;在任務(wù)學(xué)習(xí)這一部分設(shè)計(jì)中,選取了連鎖業(yè)態(tài)中具有代表性的三大業(yè)態(tài):大型超市(大賣場(chǎng))、便利店、專賣店作為三大項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目中,集中在三、四個(gè)任務(wù)完成,同時(shí)將每個(gè)任務(wù)進(jìn)行步驟化分解,真正實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目化教學(xué)。這樣,學(xué)生以掌握典型的大型超市(大賣場(chǎng))的基礎(chǔ)技能項(xiàng)目開始,再到便利店的通用技術(shù)能力項(xiàng)目的學(xué)與練,很后再到專賣店項(xiàng)目的專業(yè)能力拓展的學(xué)習(xí),使學(xué)生在三大業(yè)態(tài)項(xiàng)目中,能夠較好的掌握門店?duì)I運(yùn)管理技能,能較好的使項(xiàng)目化教學(xué)得以實(shí)施。
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