2021年畜牧業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望報告
定 價:50 元
- 作者:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局,全國畜牧總站編
- 出版時間:2022/2/1
- ISBN:9787511657022
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社
- 中圖法分類:F326.3
- 頁碼:48
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
畜牧業(yè)是關系國計民生的重要產(chǎn)業(yè),肉蛋奶是百姓“菜籃子”的重要品種。2021年是“十四五”開局之年,畜牧行業(yè)克服了新冠肺炎疫情、飼料價格上漲等不利因素影響,生豬生產(chǎn)全面恢復,禽蛋產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定向好,禽肉產(chǎn)量穩(wěn)中有增,草食畜牧業(yè)發(fā)展較好,畜產(chǎn)品產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高,市場供應充足,為穩(wěn)定物價作出了突出貢獻,實現(xiàn)“十四五”開門紅。
畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測和信息發(fā)布工作是畜牧生產(chǎn)管理的基礎。2021年,全國畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)加強數(shù)據(jù)采集和形勢研判,及時發(fā)布信息,為行業(yè)管理和生產(chǎn)引導提供了有力支撐。為強化信息服務,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、全國畜牧總站組織畜牧業(yè)監(jiān)測預警專家團隊撰寫了《2021年畜牧業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望報告》,《2021年畜牧業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望報告》以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)為基礎,結合國家統(tǒng)計局和海關總署等部門統(tǒng)計數(shù)據(jù),系統(tǒng)回顧了2021年生豬、蛋雞、肉雞、奶業(yè)、肉牛、肉羊等主要畜禽品種及國際畜產(chǎn)品市場的發(fā)展形勢,分析展望了2022年走勢,可供行業(yè)從業(yè)者和相關領域人員參考。
畜牧業(yè)是關系國計民生的重要產(chǎn)業(yè),肉蛋奶是百姓“菜籃子”的重要品種。2021年是“十四五”開局之年,畜牧行業(yè)克服了新冠肺炎疫情、飼料價格上漲等不利因素影響,生豬生產(chǎn)全面恢復,禽蛋產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定向好,禽肉產(chǎn)量穩(wěn)中有增,草食畜牧業(yè)發(fā)展較好,畜產(chǎn)品產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高,市場供應充足,為穩(wěn)定物價作出了突出貢獻,實現(xiàn)“十四五”開門紅。
畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測和信息發(fā)布工作是畜牧生產(chǎn)管理的基礎。2021年,全國畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)加強數(shù)據(jù)采集和形勢研判,及時發(fā)布信息,為行業(yè)管理和生產(chǎn)引導提供了有力支撐。為強化信息服務,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、全國畜牧總站組織畜牧業(yè)監(jiān)測預警專家團隊撰寫了《2021年畜牧業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望報告》,該報告以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)為基礎,結合國家統(tǒng)計局和海關總署等部門統(tǒng)計數(shù)據(jù),系統(tǒng)回顧了2021年生豬、蛋雞、肉雞、奶業(yè)、肉牛、肉羊等主要畜禽品種及國際畜產(chǎn)品市場的發(fā)展形勢,分析展望了2022年走勢,可供行業(yè)從業(yè)者和相關領域人員參考。
由于編者水平所限,加之時間倉促,書中難免有疏漏和不足之處,敬請各位讀者批評指正。
2021年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年生豬產(chǎn)業(yè)形勢
(一)生豬生產(chǎn)恢復超預期,任務目標提前半年完成
(二)豬價高位回落,肉價同比下降超1/3
(三)生豬養(yǎng)殖階段性虧損,全年盈利總體較好
(四)規(guī);M程快速推進,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升
(五)豬肉進口保持高位,出口保持在較低水平
二、2022年生豬生產(chǎn)形勢展望
(一)生豬產(chǎn)能或?qū)⒎(wěn)中有降
(二)豬肉產(chǎn)量仍將慣性增加
(三)防疫等養(yǎng)殖成本仍有下降空間
(四)豬肉進口量或?qū)⒚黠@減少
(五)供需形勢將由寬松轉(zhuǎn)向均衡
2021年蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年蛋雞產(chǎn)業(yè)形勢
(一)在產(chǎn)蛋雞存欄穩(wěn)中有降,雞蛋產(chǎn)能逐步調(diào)整到位
(二)雞蛋消費同比減少,短期出現(xiàn)逆規(guī)律波動
(三)飼料和雞蛋價格均高位運行,養(yǎng)殖盈利同比增加
(四)蛋產(chǎn)品貿(mào)易保持順差,出口量同比增加
(五)蛋雞養(yǎng)殖規(guī);潭炔粩嗵嵘,“小規(guī)模,大群體”生產(chǎn)格局有所轉(zhuǎn)變
(六)國產(chǎn)品種更新量創(chuàng)新高,蛋雞種源供給有保障
二、2022年蛋雞生產(chǎn)形勢展望
(一)在產(chǎn)蛋雞存欄先降后增,產(chǎn)能調(diào)整至合理水平
(二)突發(fā)事件影響減弱,雞蛋消費回歸正常波動規(guī)律
(三)雞蛋價格略有回落,規(guī)律性波動明顯
(四)蛋產(chǎn)品出口量穩(wěn)中有增,凈出口格局保持不變
2021年肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年肉雞產(chǎn)業(yè)形勢
(一)肉雞生產(chǎn)保持較快增長
(二)種雞存欄量和商品雛雞產(chǎn)銷量增加
(三)價格總體低位運行,行業(yè)收益低于歷史平均值
(四)白羽肉雞種雞利用率下降,黃羽肉雞種雞利用率上升,商品雞生產(chǎn)效率整體提高
(五)雞肉產(chǎn)品進口量減少,出口量增加,貿(mào)易逆差縮小
(六)雞肉消費增速減緩
二、2022年肉雞生產(chǎn)形式展望
(一)上半年肉雞產(chǎn)能將繼續(xù)調(diào)整,下半年有望逐漸平穩(wěn)恢復
(二)種業(yè)振興推動產(chǎn)業(yè)進步,行業(yè)集中度將提高
(三)肉雞生鮮和預制品市場快速發(fā)展,將成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和發(fā)展的重要推動力
(四)飼料價格居高不下,行業(yè)進入極限成本競爭,中小戶加速融入一體化企業(yè)成為專業(yè)合作戶
2021年奶業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年奶業(yè)形勢
(一)生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)增長,創(chuàng)歷史新高
(二)奶牛存欄連續(xù)增長,區(qū)域優(yōu)勢明顯
(三)散養(yǎng)戶加快退出,規(guī)模化養(yǎng)殖程度不斷提升
(四)奶牛生產(chǎn)性能不斷提升,單產(chǎn)水平連創(chuàng)新高
(五)生鮮乳價格持續(xù)高位運行,季節(jié)性波動減弱
(六)養(yǎng)殖效益增加,為近年來最好水平
(七)消費需求呈增加趨勢,乳制品產(chǎn)量持續(xù)增加
(八)乳制品和牧草進口量繼續(xù)增長
二、2022年奶業(yè)生產(chǎn)形勢展望
(一)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)持續(xù)提升,牛奶產(chǎn)量有望再創(chuàng)新高
(二)乳制品消費量繼續(xù)增長,生鮮乳價格將高位運行
(三)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力增強,高質(zhì)量發(fā)展進程加快
2021年肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年肉牛產(chǎn)業(yè)形勢
(一)產(chǎn)能穩(wěn)步提升,處于近年高位
(二)規(guī);M程進一步加快,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)持續(xù)提升
(三)生產(chǎn)穩(wěn)定增長,供應緊平衡態(tài)勢有所緩解
(四)架子牛供給仍然偏緊,繁育戶盈利好于育肥戶
(五)牛肉進口增速放緩,價格上漲
二、2022年肉牛生產(chǎn)形勢展望
(一)產(chǎn)能穩(wěn)中有升,產(chǎn)量保持增長
(二)生產(chǎn)成本持續(xù)高位,養(yǎng)殖效益延續(xù)2021年趨勢
(三)專業(yè)化進程加快,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)持續(xù)提升
(四)市場供應仍將偏緊,價格小幅上漲
2021年肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢及2022年展望
摘要
一、2021年肉羊產(chǎn)業(yè)形勢
(一)羊肉產(chǎn)量明顯增加,肉羊生產(chǎn)繼續(xù)穩(wěn)中向好
(二)規(guī);潭炔粩嗵岣,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)進一步提升
(三)羊肉市場緊平衡狀態(tài)有所緩解,價格漲幅收窄
(四)飼料價格上漲明顯,架子羊價格理性回歸
(五)養(yǎng)殖收益震蕩下行,仍處較高水平
(六)羊肉進出口量雙增,貿(mào)易逆差擴大
二、2022年肉羊生產(chǎn)形勢展望
(一)肉羊生產(chǎn)繼續(xù)穩(wěn)中有增
(二)羊肉消費需求將會繼續(xù)增加
(三)肉羊養(yǎng)殖收益將繼續(xù)保持較高水平
(四)羊肉進口規(guī)模將繼續(xù)擴大
2021年國際畜產(chǎn)品市場彤勢及2022年展望
摘要
一、2021年我國畜產(chǎn)品貿(mào)易形勢
(一)肉類進口下降
(二)蛋類出口量小幅增加
(三)乳制品進口增幅較大
二、國際畜產(chǎn)品市場形勢
三、2022年我國畜產(chǎn)品貿(mào)易展望
(一)2022年全球肉類產(chǎn)量預計增長,出口需求增長
(二)2022年我國畜產(chǎn)品進口總量將明顯下降