我們身邊習(xí)以為常的事物,恰恰是易讓人忽略的,花果也是一樣:果類(lèi),其各異的滋味,充分滿(mǎn)足了我們的味蕾;花類(lèi),其各色的身姿,繽紛的色彩,迷人的香氣,點(diǎn)綴著我們身旁的角落。其實(shí),它們能帶給我們的不僅限于此。
我們的傳統(tǒng)中醫(yī)藥是一個(gè)巨大的寶庫(kù),翻閱古籍即知古人早已發(fā)現(xiàn)花果蘊(yùn)含著眾多奧妙,其中以醫(yī)籍本草對(duì)此記載尤為詳盡,本書(shū)就將和大家一起發(fā)掘中醫(yī)古籍中的花果妙用。
本書(shū)分為上下兩部,上部介紹中醫(yī)花果食療的歷史沿革、花果的性能及宜忌等;下部分為果篇與花篇,每篇均以溫性、涼性、平性為分類(lèi)依據(jù),對(duì)每種花果的中醫(yī)食療知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)闡述,并配有短視頻講解。
全書(shū)力求做到專(zhuān)業(yè)性與趣味性并重,通過(guò)介紹常見(jiàn)花果的主要功用及食療驗(yàn)方,普及中醫(yī)文化,引導(dǎo)大眾合理使用花果類(lèi)食物進(jìn)行食療保健,為大眾健康保駕護(hù)航。
本書(shū)介紹的大量花果及食療方,需在中醫(yī)理論指導(dǎo)下對(duì)證使用。使用時(shí)若能得到中醫(yī)醫(yī)生的幫助,確認(rèn)一下自己的情況是否符合,則更加穩(wěn)妥。病情嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)就醫(yī),以免延誤病情。
編者
2021年5月
章 花果食療歷史 001
第二章 花果性能總義 003
一、四性 003
二、五味 004
三、歸經(jīng) 005
四、升降浮沉 005
第三章 三因制宜服花果 007
節(jié) 因時(shí)制宜 007
第二節(jié) 因地制宜 009
第三節(jié) 因人制宜 010
附·養(yǎng)生茶飲方 012
第四章 果 015
節(jié) 平性類(lèi)果 016
一、檸檬 016
二、烏梅 017
三、花生 019
四、葡萄 020
五、椰子 022
六、板栗 023
七、李子 024
八、菠蘿 025
九、波羅蜜 026
十、銀杏 027
第二節(jié) 溫?zé)犷?lèi)果 028
一、荔枝 028
二、桃 030
三、石榴 031
四、山楂 032
五、枸杞子 033
六、棗 035
七、番木瓜 036
八、香櫞 037
九、櫻桃 039
十、杏 040
十一、核桃 041
十二、龍眼 042
第三節(jié) 寒涼類(lèi)果 044
一、梨 044
二、青果 045
三、甘蔗 046
四、香蕉 048
五、燈籠果 049
六、陽(yáng)桃 051
七、枇杷 052
八、柿子 053
九、橙子 054
十、蘋(píng)果 056
十一、鹽麩子 057
十二、柚子 059
十三、荸薺 060
十四、甜瓜 062
十五、西瓜 063
十六、桑葚 065
十七、橘子 066
十八、獼猴桃 068
十九、杧果 069
二十、無(wú)花果 070
第五章 花 073
節(jié) 平性類(lèi)花 074
一、桃花 074
二、梅花 076
三、合歡花 077
第二節(jié) 溫?zé)犷?lèi)花 079
一、辛夷 079
二、月季花 080
三、款冬花 082
四、玫瑰花 083
五、茉莉花 085
六、桂花 086
七、杏花 088
八、紅花 089
九、旋覆花 090
第三節(jié) 寒涼類(lèi)花 092
一、金銀花 092
二、葛花 094
三、槐花 095
四、菊花 097
五、蜀葵花 099
六、梔子花 100
七、密蒙花 101
第六章 花果驗(yàn)方集萃 103
節(jié) 五臟系統(tǒng)驗(yàn)方 103
一、肺系疾病驗(yàn)方 103
二、心腦系疾病驗(yàn)方 105
三、肝膽系疾病驗(yàn)方 106
四、脾胃系疾病驗(yàn)方 107
五、腎系疾病驗(yàn)方 109
第二節(jié) 氣血津液疾病驗(yàn)方 110
第三節(jié) 五官疾病驗(yàn)方 111
第四節(jié) 皮膚疾病驗(yàn)方 113
第五節(jié) 補(bǔ)虛保健驗(yàn)方 114
后記 116