化學(xué)基礎(chǔ)論:少兒彩繪版(少兒萬有經(jīng)典文庫 )
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關(guān)于本系列少兒萬有經(jīng)典文庫是專為814歲少年兒童量身定制的一套經(jīng)典書系,本書系擁抱經(jīng)典,面向未來,遴選全球?qū)θ祟惿鐣M程具有重大影響的自然科學(xué)和社會科學(xué)經(jīng)典著作,邀請各研究領(lǐng)域頗有建樹和極具影響力的專家、學(xué)者、教授,參照少年兒童的閱讀特點和接受習(xí)慣,將其編寫為適合他們閱讀的少兒版,佐以數(shù)百幅生動活潑的手繪插圖,讓這些啟迪過萬千讀者的經(jīng)典著作成為讓兒童走進經(jīng)典的優(yōu)質(zhì)讀本,幫助初涉人世的少年兒童搭建扎實的知識框架,開啟廣博的思想視野,幫助他們從少年時代起發(fā)現(xiàn)興趣,開啟心智,追尋夢想,從經(jīng)典的原點出發(fā),邁向廣袤的人生。
關(guān)于本書法國化學(xué)家拉瓦錫提出的氧化理論引發(fā)了劃時代的化學(xué)革命,作為這場革命的結(jié)晶,他的著作《化學(xué)基礎(chǔ)論》奠定了現(xiàn)代化學(xué)的基礎(chǔ),拉瓦錫也被稱為現(xiàn)代化學(xué)之父。《化學(xué)基礎(chǔ)論》是拉瓦錫多年的研究成果和他根據(jù)現(xiàn)代實驗所創(chuàng)立的新理論的總結(jié),影響了一代又一代化學(xué)家。直到今天,中學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)教育依然圍繞著拉瓦錫的研究核心展開:元素,化合物,氧化還原,酸、堿、鹽……本書作者鄧耿長期從事化學(xué)研究和化學(xué)學(xué)科發(fā)展工作,他結(jié)合現(xiàn)代化學(xué)的研究成果,從氧化學(xué)說、元素命名、實驗規(guī)范和儀器改造等方面介紹了拉瓦錫的主要成就,同時對拉瓦錫和化學(xué)革命的得失進行了客觀評價。書中配有140余幅生動的手繪插圖和資料圖片,幫助讀者更輕松地讀懂《化學(xué)基礎(chǔ)論》。火焰和燃燒的本質(zhì)是什么呢?真的有可以溶解所有物質(zhì)的溶劑嗎?米制長度單位和大米有關(guān)嗎?本書客觀地展現(xiàn)了化學(xué)的發(fā)展歷程,讓《化學(xué)基礎(chǔ)論》這部影響了人類科學(xué)文明的巨著啟迪讀者的心靈,幫助讀者建立品判性思維和創(chuàng)新思維。
★ 《化學(xué)基礎(chǔ)論》奠定了現(xiàn)代化學(xué)的基礎(chǔ)★ 與牛頓的《自然哲學(xué)之?dāng)?shù)學(xué)原理》和達爾文的《物種起源》并稱為世界自然科學(xué)的三大名著。★ 提出氧化學(xué)說,重新定義化學(xué)元素,為現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展指明了方向★ 首度推出少兒彩繪版,殿堂級科學(xué)名著 權(quán)威學(xué)者講解 精美手繪插圖=超值珍藏★ 中國科學(xué)院院士、吉林大學(xué)校長 張希 作序推薦
(1)權(quán)威性。本書作者鄧耿,是清華大學(xué)化學(xué)博士,現(xiàn)在清華大學(xué)任教,并從事物理化學(xué)和高等教育研究,致力于科普工作。(2)趣味性。鄧?yán)蠋熕悸非逦,語言活潑,寫作時充分考慮到小讀者跳躍的思維方式和閱讀習(xí)慣。講拉瓦錫的化學(xué)研究工作以故事的形式講述出來,同時我們配以歷史圖片和幽默的插圖來增強趣味,將難以理解的概念和實例轉(zhuǎn)換為圖像和圖表,讓讀者更容易閱讀和理解。(3)突破性!痘瘜W(xué)基礎(chǔ)論》全書共分三大部分,共71章。本書作者通過簡潔的語言,從氧化學(xué)說、重新定義化學(xué)元素和重視實驗三個方面,細致地講述了《化學(xué)基礎(chǔ)論》的主要內(nèi)容和拉瓦錫的主要貢獻,同時也剖析了拉瓦錫的歷史局限性和錯誤觀點,讓讀者更全面、更立體的了解了拉瓦錫和《化學(xué)基礎(chǔ)論》。
化學(xué)的靈魂在于創(chuàng)造創(chuàng)造新結(jié)構(gòu),創(chuàng)造新分子;化學(xué)的魅力在于變化出神入化,永無止境。它既是一門趣味無窮的學(xué)問,又是事關(guān)國計民生的關(guān)鍵性基礎(chǔ)學(xué)科。在青少年中普及化學(xué)知識,既能提高他們的科學(xué)素養(yǎng),又有助于改善化學(xué)、化工行業(yè)在公眾心目中的形象,還可能培養(yǎng)出潛在的化學(xué)人才。在眾多化學(xué)經(jīng)典著作中,法國化學(xué)家拉瓦錫的《化學(xué)基礎(chǔ)論》無疑具有奠基性的地位。作為近代化學(xué)之父,拉瓦錫開創(chuàng)了化學(xué)研究的經(jīng)典范式,他的著作也影響了許多代化學(xué)家。直到今天,中學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)依然圍繞拉瓦錫當(dāng)年研究的核心問題展開:元素,化合物,氧化還原,酸、堿、鹽……然而,讀懂拉瓦錫的《化學(xué)基礎(chǔ)論》可不是一件易事。原著是一部精深的學(xué)術(shù)著作,使用的又是18 世紀(jì)法國的名詞和表達方式,即使是當(dāng)代的研究者們也未必能輕易讀懂,要將其改造成為青少年能夠閱讀的版本,則更需要一番設(shè)計和努力。不過,我翻閱了鄧耿的書稿之后,感到他的確做到了這一點。首先,為了更符合青少年的接受習(xí)慣,打破了原書的篇章結(jié)構(gòu),并且增加了化學(xué)史上的很多趣味橫生的故事和背景資料,使得書中介紹的原理及其細節(jié)顯得水到渠成。同時,本書又能在原著的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)當(dāng)代科學(xué)史的研究成果,對拉瓦錫和化學(xué)革命的得失進行客觀評價,并不墨守成規(guī),這對于引導(dǎo)讀者建立品判性思維和創(chuàng)新思維是非常有必要的。難能可貴的是,本書還保留了原著中大量精美的插圖(這些插圖據(jù)說是拉瓦錫夫人所繪),并且結(jié)合法文版與英文版對原文關(guān)鍵文段進行了重新翻譯,足見作者功力。鄧耿是清華大學(xué)化學(xué)系培養(yǎng)的優(yōu)秀學(xué)生的代表。在求學(xué)期間,他就上過我的課,也經(jīng)常同我交流和討論,曾在《清風(fēng)化語》 和《學(xué)堂化學(xué)志》發(fā)表過多篇文章。畢業(yè)后,他留在清華從事通識課程教育工作,同時也不忘關(guān)注化學(xué),我時常讀到他的相關(guān)文章。對于已經(jīng)出版過幾本教材和文集的他來說,寫作已經(jīng)不是困難,而是樂趣了。我喜歡閱讀鄧耿的各種作品,感嘆他如此年輕就具有這么高的語言駕馭能力,更加欣賞文字背后的思想力量。期待他將來能在化學(xué)科普和教育領(lǐng)域有更多優(yōu)質(zhì)作品問世!中國科學(xué)院院士、吉林大學(xué)校長 張希2021 年10 月
鄧耿,清華大學(xué)化學(xué)生物學(xué)專業(yè)學(xué)士、物理化學(xué)專業(yè)博士,清華大學(xué)教育研究院博士后,寫作與溝通教學(xué)中心教師,曾在巴黎綜合理工學(xué)院和印第安納大學(xué)布魯明頓分校訪學(xué),現(xiàn)為國際純粹與應(yīng)用化學(xué)聯(lián)合會(IUPAC)物理化學(xué)符號、術(shù)語和單位委員會副委員、清華大學(xué)文化素質(zhì)教育基地數(shù)學(xué)顧問、清華大學(xué)化學(xué)學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略咨詢委員會秘書。編著有教材《物理有機化學(xué):結(jié)構(gòu)與原理》(合著)、文集《左手畫圓,右手畫方》,在Nature Chemistry 等學(xué)術(shù)期刊上參與發(fā)表文章五十余篇。曾獲清華大學(xué)教學(xué)成果一等獎、清華大學(xué)優(yōu)秀教材二等獎。在清華大學(xué)開設(shè)寫作與溝通(智能生活《史記》與司馬遷黃金等主題)、化學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)寫作(合開)、物理化學(xué)2等課程。