在改革開放以來養(yǎng)豬業(yè)不斷發(fā)展的形勢下，特種*養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)悄然興起，已成為養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整的一大亮點。
由純種*資源經(jīng)組合篩選、合成選育的特種*，在飼養(yǎng)上具有食譜性廣、耐粗性好、抗逆性強等優(yōu)良特性；在胴體及肉質上具有瘦肉率高、脂肪率低、肉質鮮嫩、風味濃郁、營養(yǎng)豐富，并且因富含亞油酸而具有獨特的功能保健作用等種質特性；特種*肉，因其低脂肪、高亞油酸等營養(yǎng)特點，經(jīng)常食用，能降低血脂、防治動脈硬化、滋潤肌膚，將成為天然保健食品消費的新時尚；特種*肉能加工成風味獨特的火腿、火腿片、醬臘肉、臘肉條等產(chǎn)品。隨著菜肴的逐漸豐盛，人們轉向追求“土”菜和“野”味，以特種*肉為原料制作的諸多風味食品也應運而生。毋庸置疑，我國人口眾多，消費市場廣闊，在廣州、香港、深圳、北京、上海等城市，特種*肉遠遠不能滿足市場需求，發(fā)展特種*養(yǎng)殖，前景十分廣闊。
21世紀，我國養(yǎng)豬業(yè)要實現(xiàn)“高產(chǎn)、高效、安全、優(yōu)質”的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，特種*在為實現(xiàn)該戰(zhàn)略的保障上提供了種質資源。但隨著規(guī)模化、集約化養(yǎng)豬進程的加速和流通的便捷化及滲透性程度的增強，豬的疾病發(fā)生率、復雜化及嚴重性程度也隨之提高。在這一必然規(guī)律的前提下，要確保特種*群健康地生長和生產(chǎn)，務必樹立“養(yǎng)（標準化飼養(yǎng)、規(guī)范化管理）重于防（標準化免疫接種、規(guī)范化防疫衛(wèi)生）、防重于治（臨床治療）”和“自繁自養(yǎng)、全進全出”之立本意識�；�于這一思想與認識，本書以適應養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展需要和服務于特種*的養(yǎng)殖生產(chǎn)為宗旨，力求重點突出、技術先進，尤其強調實用性、針對性、可操作性和指導性四大特點，重點介紹了*及特種*種質性能、養(yǎng)殖條件、飼料營養(yǎng)及配方設計、種豬繁殖及仔豬培育、*常見病防治及臨床診斷、免疫及免疫程序等基礎知識和基本技術，可作為指導廣大從事特種*養(yǎng)殖者的良好讀物。