本書稿是“農業(yè)科技精準扶貧明白紙系列”叢書的一種，叢書瞄準農業(yè)科技前沿，篩選、推廣適合當?shù)氐闹鲗�品種和主推技術，使農業(yè)生產者掌握主要經濟作物播種、育苗、肥水管理、收獲和貯藏等高產、優(yōu)質、高效生產技術，集理論性、實踐性、指導性為一體，旨在為直接從事農業(yè)生產的廣大農民提供一本通俗易懂的主要農作物生產科學知識和技術指導用書。