緒論
1．1．1 成分間的相互作用是影響中藥生產(chǎn)的關鍵
1．1．2 中藥制藥化學的研究內(nèi)容與地位
1．1．3 《中藥制藥化學》學習方略

分子間作用力
1．1 分子間作用力的種類
1．1．1 范德華力
1．1．2 氫鍵
1．1．3 其他作用力
1．2 影響分子間作用力的因素
1．2．1 分子大小
1．2．2 基團分布
1．2．3 結(jié)構(gòu)特征
1．2．4 分子的相態(tài)
1．3 介質(zhì)中分子間作用力的平衡
1．3．1 介質(zhì)中分子間作用力的平衡體系
1．3．2 分子作用力平衡理論的應用
1．4 分子間作用力對成分理化性質(zhì)的影響
1．4．1 結(jié)晶與晶型
1．4．2 溶解度
1．4．3 沸點
1．4．4 熔點
1．4．S升華點
1．4．6 吸濕性
1．4 _7黏度
1．4．8 密度
1．4．9 超臨界狀態(tài)

極性與溶解性
2．1 鍵的極性
2．1．1 化學鍵
2．1．2 分子極性
2．2 成分的溶解性
2．2．1 物質(zhì)的溶解性
2．2．2 水溶性與脂溶性
2．2．3 “相似相溶”規(guī)則
2．2．4 溶解過程中的體系平衡
2．2．5 影響因素
2．3 制藥過程中成分溶解性的變化
2．3．1 增溶現(xiàn)象
2．3．2 鹽析現(xiàn)象
2．3．3 助溶現(xiàn)象
2．3．4 混合溶媒提取
2．3．5 混合溶媒沉淀

揮發(fā)性和升華性
3．1 中藥成分的揮發(fā)性
3．1．1 揮發(fā)性與分子性質(zhì)的關系
3．1．2 中藥中主要揮發(fā)性成分
3．2 中藥成分的升華性
3．2．1 蒽醌類
3．2．2 香豆素類
3．2．3 其他類
3．3 中藥制藥過程對揮發(fā)性成分的影響
3．3．1 干燥
3．3．2 加工炮制
3．3．3 提取
3．3．4 分離
3．3．5 濃縮
3．3．6 溶液pH值
3．3．7 制劑與包裝

酸堿性
4．1 中藥酸、堿性成分
4．1．1 中藥酸性成分
4．1．2 中藥堿性成分
4．1．3 中藥酸堿兩性化合物
4．2 中藥酸堿性成分在溶液中的存在狀態(tài)
4．2．1 離子態(tài)和分子態(tài)
……

氧化反應
水解與分解
縮合與聚合
其他轉(zhuǎn)化反應
大分子物質(zhì)
締合態(tài)與復合物
溶液體系
中藥的吸附與分離
制劑實例
中藥制藥化學實驗