«動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教學(xué)法»是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)承擔(dān)的動(dòng)物科學(xué)職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項(xiàng)目（VTNE060）開發(fā)的特色教材之一。«動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教學(xué)法»教材分職業(yè)教育基本教學(xué)理論的認(rèn)知、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)分析、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教學(xué)過程、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教學(xué)過程中多媒體技術(shù)運(yùn)用四個(gè)模塊，主要通過對(duì)職業(yè)教育基本教學(xué)理論的認(rèn)知，學(xué)會(huì)分析動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)，在動(dòng)物科學(xué)教育專業(yè)理論課、實(shí)驗(yàn)課、實(shí)訓(xùn)課、職業(yè)綜合技能實(shí)訓(xùn)課中靈活運(yùn)用實(shí)用的教學(xué)方法，達(dá)到課程教學(xué)目標(biāo)，在專業(yè)教學(xué)法應(yīng)用中配備了相應(yīng)的教學(xué)案例。本書是高等學(xué)校動(dòng)物科學(xué)職教師資專業(yè)的主干課程教材，也可作為各級(jí)教育行政部門、職業(yè)院校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)考核動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教師崗位的參考用書。