定 價:79 元
叢書名:“十三五”國家重點出版物出版規(guī)劃項目
- 作者:易樹平 郭伏
- 出版時間:2022/1/1
- ISBN:9787111684831
- 出 版 社:機(jī)械工業(yè)出版社
- 中圖法分類:TB
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:16開
本書從典型制造企業(yè)的管理模式入手,運用大量實例來說明動作經(jīng)濟(jì)原則,并在經(jīng)典的以現(xiàn)場作業(yè)為主的程序分析的基礎(chǔ)上,新增添了管理事務(wù)流程分析的內(nèi)容。同時,本書還討論了工作研究方法在信息化中的應(yīng)用,并對工業(yè)工程未來的發(fā)展趨勢做了分析和展望。全書分為十五章,內(nèi)容包括生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理、工業(yè)工程概述、工作研究、程序分析、管理事務(wù)分析、作業(yè)分析、動作分析、秒表時間研究、工作抽樣、預(yù)定動作時間標(biāo)準(zhǔn)法、標(biāo)準(zhǔn)資料法、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)、學(xué)習(xí)曲線、精益生產(chǎn)與現(xiàn)場管理及面向《中國制造2025》的工業(yè)工程。
本書可作為高等院校工業(yè)工程專業(yè)本科生教材,也可供廣大工程技術(shù)人員和管理人員學(xué)習(xí)或培訓(xùn)使用。
前 言
基礎(chǔ)工業(yè)工程是《工業(yè)工程類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的工業(yè)工程本科專業(yè)的必修課程之一,也是工業(yè)工程專業(yè)本科學(xué)生進(jìn)入專業(yè)課程培養(yǎng)階段的門必修課。按照國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)具備如下素質(zhì)和能力:
1)了解工業(yè)工程的基本概念、內(nèi)容、學(xué)科特點和發(fā)展方向,以及工業(yè)工程在國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會進(jìn)步和企業(yè)發(fā)展中的地位和作用等。
2)掌握工作研究的基本原理、方法及應(yīng)用,能對生產(chǎn)過程問題進(jìn)行分析、規(guī)劃、設(shè)計、實施、評價、改善和創(chuàng)新,具備創(chuàng)新科學(xué)思維和初步的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。
3)明確工業(yè)工程的研究及應(yīng)用領(lǐng)域,能結(jié)合生產(chǎn)系統(tǒng)及其管理問題的實際,初步形成現(xiàn)代工業(yè)工程的理念及系統(tǒng)思想,具有良好的溝通交流能力和團(tuán)隊合作能力。
4)掌握基礎(chǔ)工業(yè)工程的相關(guān)實驗技能,具有從事實際工作研究的動手能力。
5)具備工程倫理理念,培育和踐行社會主義核心價值觀,具有較高的思想政治素質(zhì)和正確的世界觀、人生觀、價值觀。
為了達(dá)到上述教學(xué)的基本要求,本書編寫了十五章內(nèi)容:章至第三章,從典型制造企業(yè)的管理模式角度分析了生產(chǎn)運作與管理存在的問題,提出了生產(chǎn)率及其管理與工業(yè)工程的概念,概述了工作研究的內(nèi)容;第四章至第七章為方法研究,包含程序分析、管理事務(wù)分析、作業(yè)分析、動作分析等內(nèi)容;第八章至第十一章為作業(yè)測定,著重介紹了秒表研究、工作抽樣、預(yù)定動作時間標(biāo)準(zhǔn)法、標(biāo)準(zhǔn)資料法等內(nèi)容;第十二章至第十五章,介紹了標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)、學(xué)習(xí)曲線、精益生產(chǎn)與現(xiàn)場管理,并介紹了面向中國制造2025的工業(yè)工程。
本書的特色為:
1)以現(xiàn)場生產(chǎn)率提升為核心目標(biāo),響應(yīng)國家高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型需求。
2)注重案例教學(xué),突出理論與實踐相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜工程問題的能力。
3)探索把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、課程思政的內(nèi)容融入專業(yè)教材,將價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)融為一體。
4)堅持以人為本,突出理論方法對操作者人身及權(quán)利的重,營造安全、舒適、高效的作業(yè)環(huán)境。
5)展望了大數(shù)據(jù)、智能制造對工業(yè)工程發(fā)展的影響,探討了面向中國制造2025的工業(yè)工程。
基礎(chǔ)工業(yè)工程理論的應(yīng)用與技術(shù)的發(fā)展和企業(yè)的生產(chǎn)管理實踐是密不可分的,為了使本書的內(nèi)容跟上工業(yè)工程的發(fā)展,更貼近企業(yè)現(xiàn)行的生產(chǎn)管理際,并滿足國家對基礎(chǔ)工業(yè)工程課程提出的新的教學(xué)要求,在近幾年教學(xué)實踐的基礎(chǔ)上,對本書進(jìn)行了修訂。與第2版相比,第3版在保持原書結(jié)構(gòu)大體不變的基礎(chǔ)上,對章節(jié)的具體內(nèi)容進(jìn)行了大量更新。包括:①根據(jù)國家實施的中國制造2025和工業(yè)工程的發(fā)展,重寫原第十四章,更名為第十五章 面向中國制造2025的工業(yè)工程。②重新整合教學(xué)內(nèi)容。刪除原第十三章 工作分析與設(shè)計的內(nèi)容,新增第十二章 標(biāo)準(zhǔn)業(yè);將管理事務(wù)分析從原第四章中獨立出來,新增第五章 管理事務(wù)分析,加強(qiáng)本書對流程再造與流程管理的撐。在原第五章 作業(yè)分析中增加了人-數(shù)控機(jī)床作業(yè)分析人-機(jī)器人協(xié)同作業(yè)分析的內(nèi)容。③加入了各位編者近幾年科研和企業(yè)管理咨詢課題的成果,對各章節(jié)的數(shù)據(jù)與案例進(jìn)行了更新。④更新了部分章節(jié)的內(nèi)容。更新了章中的案例,增加了對芯片制造企業(yè)的介紹。在第二章中增加了工業(yè)工程師職業(yè)環(huán)境與社會需求的內(nèi)容,并介紹了《工業(yè)工程類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》對工業(yè)工程本科人才的要求。在第十四章中增加了精益生產(chǎn)和現(xiàn)場安全管理的內(nèi)容。
本書由重慶大學(xué)機(jī)械與運載工程學(xué)院智能制造與工業(yè)工程系易樹平教授、東北大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程系郭伏教授任主編,西安交通大學(xué)管理學(xué)院工業(yè)工程系張正祥教授、上海交通大學(xué)機(jī)械與動力工程學(xué)院工業(yè)工程與管理系蔣祖華教授主審。具體編寫分工如下:、七章由易樹平和重慶大學(xué)易茜編寫,第八、十、十一章由郭伏編寫,第四、五章由重慶大學(xué)陳友玲編寫,第九、十三章由合肥工業(yè)大學(xué)曹國安編寫,第三章由溫州大學(xué)周宏明編寫,第十二章由重慶大學(xué)高慶萱編寫,第十四章由南昌航空大學(xué)鄧瑾編寫,第二章由周宏明和易樹平編寫,第六章由重慶大學(xué)熊世權(quán)和曹國安編寫,第十五章由易茜和易樹平編寫。全書由易樹平和郭伏統(tǒng)稿。在本書的編寫過程中,重慶大學(xué)機(jī)械與運載工程學(xué)院碩士研究生王鈺涵、張秋雨、折丹瑞做了大量的資料收集、文字整理與校對工作。
按照《工業(yè)工程類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》的要求并結(jié)合工業(yè)工程學(xué)科不斷發(fā)展的形勢編
寫本書對我們來說是一個嘗試,也是一個挑戰(zhàn)。盡管我們?yōu)榇烁冻隽藰O大的努力,但受能力所
限,紕漏和不妥之處在所難免,懇請讀者不吝賜教,以便在今后的再版中加以改進(jìn)。
編 者
章 生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理 001
節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)運作 001
第二節(jié)生產(chǎn)率與生產(chǎn)率管理 008
思考題 015
017
節(jié) 工業(yè)工程 017
第二節(jié) 工業(yè)工程的產(chǎn)生與發(fā)展過程 020
第三節(jié) 工業(yè)工程的內(nèi)容體系 024
第四節(jié) 工業(yè)工程的應(yīng)用領(lǐng)域 029
思考題 032
第三章 工作研究 033
節(jié) 工作研究概述 033
第二節(jié) 方法研究概述 038
第三節(jié) 作業(yè)測定概述 040
思考題 044
第四章 程序分析 045
節(jié) 程序分析概述 045
第二節(jié) 工藝程序分析 049
第三節(jié) 流程程序分析 064
第四節(jié) 布置和經(jīng)路分析 084
思考題 096
099
節(jié) 管理事務(wù)分析概述 099
第二節(jié) 管理流程程序分析方法與工具 101
第三節(jié) 管理事務(wù)分析案例 104
思考題 119
第六章 作業(yè)分析 121
節(jié) 作業(yè)分析概述 121
第二節(jié) 人-機(jī)作業(yè)分析 122
第三節(jié) 聯(lián)合作業(yè)分析 134
第四節(jié) 人-機(jī)器人協(xié)同作業(yè)分析 140
思考題 149
第七章 動作分析 151
節(jié) 動作分析概述 151
第二節(jié) 動素分析 153
第三節(jié) 基于動作分析軟件的影像分析 163
第四節(jié) 動作經(jīng)濟(jì)原則 170
第五節(jié) 作業(yè)改善動作經(jīng)濟(jì)原則的應(yīng)用 173
思考題 196
197
節(jié) 秒表時間研究概述 197
第二節(jié) 秒表時間研究方法與步驟 201
第三節(jié) 作業(yè)評定方法 215
第四節(jié) 秒表時間研究應(yīng)用實例 224
思考題 229
第九章 工作抽樣 231
節(jié) 工作抽樣簡介 231
第二節(jié) 工作抽樣用于作業(yè)測定的方法與步驟 233
第三節(jié) 工作抽樣應(yīng)用實例 246
思考題 253
第十章 預(yù)定動作時間標(biāo)準(zhǔn)法 255
節(jié) 預(yù)定動作時間標(biāo)準(zhǔn)法概述 255
第二節(jié) 模特排時法 258
第三節(jié) 方法時間衡量(MTM) 279
第四節(jié) 工作因素法 288
思考題 299
301
節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)資料法概述 301
第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)資料的編制 306
第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)資料法的應(yīng)用實例 308
思考題 315
317
節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)概述 317
第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)文件 319
第三節(jié) 制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)文件 326
第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法的應(yīng)用實例 328
思考題 333
335
節(jié) 學(xué)習(xí)曲線概述 335
第二節(jié) 學(xué)習(xí)曲線的原理 336
第三節(jié) 學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用 339
第四節(jié) 知識學(xué)習(xí)曲線簡述 344
思考題 345
第十四章 精益生產(chǎn)與現(xiàn)場管理 347
節(jié) 精益生產(chǎn)與現(xiàn)場管理概述 347
第二節(jié) 5S管理 352
第三節(jié) 定置管理 365
第四節(jié) 目視管理 372
第五節(jié) 現(xiàn)場安全管理 380
思考題 384
第十五章 面向中國制造2025的工業(yè)工程 385
節(jié) 中國制造2025、工業(yè)4.0與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 385
第二節(jié) 中國制造2025與工業(yè)工程 389
第三節(jié) 大數(shù)據(jù)驅(qū)動的工業(yè)工程 392
第四節(jié) 智能制造現(xiàn)代工業(yè)工程的新領(lǐng)域 397
思考題 401
參考文獻(xiàn) 402