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聊聊醬酒

聊聊醬酒

定  價(jià):49 元

        

  • 作者:周山榮
  • 出版時(shí)間:2021/4/1
  • ISBN:9787519607678
  • 出 版 社:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)出版社
  • 中圖法分類:TS971.22-53 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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《聊聊醬酒》收錄了醬香型白酒研究學(xué)者周山榮,2017年至2018年通過(guò)公眾號(hào)酒業(yè)通訊社發(fā)表的數(shù)篇有關(guān)醬香酒文化、產(chǎn)區(qū)、品牌的文章,從深度、清單、文化、品牌、產(chǎn)品、營(yíng)銷、價(jià)格、品評(píng)、工藝、宏觀、實(shí)驗(yàn)、雜談等方面分門(mén)別類,講述茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)發(fā)展基本情況、面臨的困境、營(yíng)銷策略以及他對(duì)酒業(yè)發(fā)展的思考等,如同你朋友圈里的酒文化,怡然可讀。本書(shū)不以理論與考究為基礎(chǔ),而是結(jié)合作者幾十年與茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠打交道和研究而成,書(shū)中主要講述當(dāng)下的酒文化以及未來(lái)的酒文化預(yù)測(cè)。作者立足于醬酒很好,但是醬酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈,且越來(lái)越激烈的現(xiàn)實(shí),告訴經(jīng)營(yíng)酒廠的老板們,應(yīng)該怎么營(yíng)銷酒,推廣酒。作者通過(guò)多年的品酒和研究酒,告訴喜歡酒的朋友們,什么是好酒,好酒又是怎么釀成的。
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