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森林資源功能成分加工原理與技術(shù)

 森林資源功能成分加工原理與技術(shù)

定  價:180 元

        

  • 作者:付玉杰等
  • 出版時間:2021/9/1
  • ISBN:9787030698643
  • 出 版 社:科學(xué)出版社
  • 中圖法分類:S78 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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我國森林資源儲量豐富,開發(fā)其中對人類健康有益的各種活性功能成分逐漸成為林業(yè)產(chǎn)業(yè)化及現(xiàn)代化的一個重要方向和途徑!渡仲Y源功能成分加工原理與技術(shù)》首先對森林資源功能成分的發(fā)展歷史和發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行了介紹,然后重點對森林資源中所存在的功能成分的加工原理及技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)介紹,后對森林資源功能成分加工未來趨勢進(jìn)行了展望!渡仲Y源功能成分加工原理與技術(shù)》是作者研究團(tuán)隊在林源功能成分開發(fā)利用領(lǐng)域多年代表性研究成果的總結(jié),同時系統(tǒng)地參考并凝練了相關(guān)著作及國內(nèi)外研究成果,具有較強的參考性、實用性和可操作性。

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