進(jìn)入21世紀(jì)以后,中國旅游業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。中國不僅是世界各國游客*喜愛的旅游目的地國家之一,也是全世界*大的旅游客源國。一帶一路合作倡議、互聯(lián)網(wǎng)＋等新趨勢對旅游業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響,也對旅游從業(yè)者的素質(zhì)提出了更高的要求。旅游企業(yè)對本科學(xué)生的要求不僅需要其具備良好的口語溝通能力,滿足一線服務(wù)的需要,也需要其具備相關(guān)管理知識和表達(dá)觀點、解決問題的能力。本書以旅游過程涉及的各個產(chǎn)業(yè)為主題,不僅訓(xùn)練學(xué)生在工作崗位上的英語交際能力,而且拓展學(xué)生在旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力,使其具備在工作和社交過程中傳播中國文化的能力。本教材具有以下特點:( 1）專業(yè)理論夠用為度。專業(yè)英語是外語教學(xué)與專業(yè)知識的結(jié)合,旅游管理本科專業(yè)英語教學(xué)應(yīng)區(qū)別于高職高專以工作過程"為導(dǎo)向的一線服務(wù)情景對話。本書每一單元都輔以旅游專業(yè)基礎(chǔ)理論閱讀,要求學(xué)生能夠掌握旅游業(yè)基礎(chǔ)理論的專業(yè)術(shù)語,能夠描述并討論旅游業(yè)相關(guān)現(xiàn)象。(2）體現(xiàn)旅游行業(yè)發(fā)展新態(tài)勢。科技的進(jìn)步帶來旅游業(yè)態(tài)的多樣化、形式與內(nèi)容的多元化。本教材在對話、閱讀中選用*新數(shù)據(jù),結(jié)合近年來旅游行業(yè)發(fā)展新態(tài)勢,力求拓寬學(xué)生視野,實現(xiàn)在校學(xué)習(xí)與行業(yè)發(fā)展的無縫連接。(3）培養(yǎng)學(xué)生的文化自信"。本教材設(shè)置的中國故事"模塊不僅系統(tǒng)地介紹了中國概況,還介紹了中國改革開放建設(shè)所取得的成就,不僅能增強(qiáng)學(xué)生的文化自信,也有助于他們在涉外活動中更好地傳播中國文化。(4)用合作探究學(xué)習(xí)培養(yǎng)思辨能力。改變以知識呈現(xiàn)為主的填空、翻譯等練習(xí)形式,以討論、分析、總結(jié)、分享旅游業(yè)相關(guān)主題的方式培養(yǎng)學(xué)生的合作探究學(xué)習(xí)能力,注重培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和跨文化交際能力。每個單元的拓展閱讀以詞條的形式補(bǔ)充了大量素材,希望在加大語言材料輸入的基礎(chǔ)上,培養(yǎng)學(xué)生探究現(xiàn)象、表達(dá)觀點的能力。由于時間倉促,編者水平有限,教材中難免存在疏漏之處,懇請各位同仁和老師、同學(xué)們在使用過程中批評指正。