本書既注重傳統(tǒng)運營管理的理論與方法,又緊跟新技術應用與運營管理的熱點問題,同時注重這些理論方法在企業(yè)實踐中的應用。全書共16章,從運營戰(zhàn)略到運營系統(tǒng)設計,再到運營系統(tǒng)的運行與控制,系統(tǒng)地闡述了運營管理的理論及其應用,涵蓋了運營管理戰(zhàn)略、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量管理、預測、選址決策、產(chǎn)能規(guī)劃、流程策略和設施布置、綜合計劃、MRP與ERP、作業(yè)計劃、庫存管理、供應鏈管理、精益管理、服務運營管理、運營管理前沿等內(nèi)容。本書為紙質(zhì)版本與數(shù)字資源有機融合的新形態(tài)教材,除了第壹章,其他章都包含數(shù)字配套資源,有助于教師課堂教學、學生自主學習。
本書可作為高等院校管理類專業(yè)本科生以及MBA的教材或參考書,也可供企業(yè)運營管理經(jīng)理與管理人員學習和參考。
運營管理是企業(yè)管理的基本職能之一,是對運營過程的計劃、組織、實施和控制,是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務創(chuàng)造密切相關的各項管理工作的總和,決定著企業(yè)將資源轉換為產(chǎn)出的價值轉換過程的效率,決定著產(chǎn)業(yè)競爭力與國家競爭力。
運營管理是現(xiàn)代企業(yè)管理學科的一個重要分支,是新思想、新理論大量涌現(xiàn)的、活躍的分支之一。隨著數(shù)字經(jīng)濟與工業(yè)40時代的到來,大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、AR等技術正深刻地改變著制造業(yè)和服務業(yè)的價值轉換過程?梢哉f,運營管理正以前所未有的速度快速發(fā)展。傳統(tǒng)的運營管理教材大多為紙質(zhì)教材,難以做到實時更新,反映運營管理學科發(fā)展的內(nèi)容;雖然內(nèi)容較為系統(tǒng)豐富,但不夠精練,書越變越厚,價格越來越高,且可供學生學習的參考資料有限。
基于這樣的現(xiàn)狀,我們在參考國內(nèi)外教材內(nèi)容的基礎上,結合20余年的運營管理教學、科研和管理咨詢的經(jīng)驗,編寫了本書。本書在系統(tǒng)介紹運營管理經(jīng)典理論、方法與工具的基礎上,跟蹤運營管理的前沿與熱點問題。本書為紙質(zhì)教材與數(shù)字資源有機融合的新形態(tài)教材,其優(yōu)點是濃縮精簡紙質(zhì)教材的內(nèi)容,為學生提供豐富、可及時更新的數(shù)字配套資源,以緊跟運營管理的發(fā)展,拓展學生的自主學習空間。
本書共16章,從運營戰(zhàn)略到運營系統(tǒng)設計,再到運營系統(tǒng)的運行與控制,系統(tǒng)地闡述了運營管理的理論及其應用,涵蓋了運營管理戰(zhàn)略、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量管理、預測、選址決策、產(chǎn)能規(guī)劃、流程策略和設施布置、綜合計劃、MRP與ERP、作業(yè)計劃、庫存管理、供應鏈管理、精益管理、服務運營管理、運營管理前沿等內(nèi)容。大多數(shù)章節(jié)配有引例、運營實踐等實例,且提供教學視頻、線上例題詳解、線上學習資料等數(shù)字配套資源,有助于教師課堂教學、學生自主學習。數(shù)字配套資源通過掃描書中相應的二維碼直接獲得。本書還配有電子課件、課后習題參考答案、模擬試卷及其參考答案,凡使用本書作為教材的教師可登錄機械工業(yè)出版社教育服務網(wǎng)(wwwcmpeducom)注冊后免費下載。
第1章導論
11運營管理概述
12制造業(yè)與服務業(yè)中的運營管理
121產(chǎn)品與服務的差異
122制造業(yè)的運營管理
123服務業(yè)的運營管理
13運營管理的發(fā)展歷程
14運營管理的熱點問題
習題
參考文獻
第2章戰(zhàn)略
引例
21戰(zhàn)略金字塔
211企業(yè)使命、價值觀與愿景
212企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
213運營戰(zhàn)略與企業(yè)職能戰(zhàn)略
22三大運營戰(zhàn)略
221低成本戰(zhàn)略
222差異化戰(zhàn)略
223快速響應戰(zhàn)略
23運營戰(zhàn)略的制定
24競爭維度
25支撐運營戰(zhàn)略的戰(zhàn)略決策
26生產(chǎn)率
261生產(chǎn)率的概念
262生產(chǎn)率的計算
263生產(chǎn)率的影響因素
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第3章產(chǎn)品開發(fā)
引例
31產(chǎn)品開發(fā)概述
311產(chǎn)品開發(fā)的必要性
312產(chǎn)品開發(fā)的內(nèi)容
32產(chǎn)品開發(fā)流程
33質(zhì)量功能展開
331質(zhì)量功能展開的原理
332質(zhì)量屋
333QFD應用于產(chǎn)品開發(fā)的
具體步驟
34并行工程
341并行工程的概念
342并行工程在產(chǎn)品開發(fā)中
的應用
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第4章質(zhì)量管理
引例
41質(zhì)量管理概述
411質(zhì)量管理術語
412質(zhì)量管理的重要性
413質(zhì)量管理的發(fā)展歷程
42全面質(zhì)量管理
421全面質(zhì)量管理的定義
422全面質(zhì)量管理的特點
423PDCA循環(huán)
43質(zhì)量管理的統(tǒng)計控制方法
431分層法
432帕累托圖法
433因果圖法
434檢查表法
435直方圖法
436相關圖法
437控制圖法
44ISO 9000體系與六西格瑪
管理
441ISO 9000體系
442六西格瑪管理
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第5章預測
引例
51預測概述
511預測的重要性
512預測的類型
513預測的時間范圍
514預測的方法
52時間序列預測
521時間序列預測概述
522簡單預測法
523移動平均法
524指數(shù)平滑法
525趨勢外推法
526預測誤差的衡量
527預測的監(jiān)控與跟蹤信號
53相關預測方法
531線性回歸分析
532多元回歸分析
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第6章選址決策
引例
61選址決策的重要性
62選址決策的影響因素
621政策和法規(guī)因素
622戰(zhàn)略因素
623成本因素
624競爭因素
625勞動力因素
626與消費者、供應商的接近
程度
627基礎設施因素
628自然因素
63選址的一般步驟
64選址方案的評估方法
641因素分析法
642重心法
643運輸模型法
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第7章產(chǎn)能規(guī)劃
引例
71產(chǎn)能概述
72產(chǎn)能分析
73產(chǎn)能規(guī)劃
731產(chǎn)能決策
732需求與產(chǎn)能管理
733產(chǎn)能決策工具
74約束理論與化生產(chǎn)技術
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第8章流程策略和設施布置
引例
81流程策略
811流程策略的重要意義
812流程策略的類型
82流程矩陣
83流程分析
831流程績效指標
832流程效能參數(shù)
84設施布置決策
841設施布置決策的重要
意義
842設施布置決策的原則
843設施布置的基本類型
85設施布置的定量分析
851作業(yè)相關法
852從至表法
853裝配線平衡
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第9章綜合計劃
引例
91運營計劃
911運營計劃的層次
912運營計劃的分類
92綜合計劃與主生產(chǎn)計劃
921綜合計劃的目標
922綜合計劃的制訂步驟
923綜合計劃策略
924綜合計劃的編制
925主生產(chǎn)計劃的編制
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第10章MRP與ERP
引例
101MRP系統(tǒng)
1011相關需求與獨立需求
1012物料需求計劃
102MRP的結構
1021主生產(chǎn)計劃
1022物料清單
1023庫存狀態(tài)文件
103MRP的編制邏輯
104從MRP到ERP
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第11章作業(yè)計劃
引例
111作業(yè)計劃的重要性
112作業(yè)計劃的內(nèi)容與特點
113作業(yè)計劃的編制
1131工作負荷與甘特圖
1132作業(yè)排序
1133分派方法
114無限能力排程與有限能力
排程
1141無限能力排程
1142有限能力排程
115高級計劃與排程
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第12章庫存管理
引例
121庫存管理概述
1211庫存的功能和弊端
1212庫存的類型
1213ABC庫存管理
1214庫存管理的相關成本
1215庫存管理的目標
122多周期需求的庫存控制
1221多周期需求的庫存控制
策略
1222多周期需求的庫存控制
模型
123單周期需求的庫存控制
1231單周期需求的庫存
決策
1232單周期需求的庫存控制
模型
知識點復習
習題
參考文獻
學習資源清單
第13章供應鏈管理
引例
131供應鏈與供應鏈管理
1311供應鏈
1312供應鏈管理
132牛鞭效應
133供應鏈合作伙伴關系
1331供應鏈合作伙伴關系的
基本概念
1332供應鏈合作伙