山東省作為全國早開展藻類養(yǎng)殖的省份之一， 經過幾十年的發(fā)展， 產業(yè)鏈不斷拓展延伸， 鮮藻生產規(guī)模、藻類化工和活性物質研究與應用等均位居全國前列。但現(xiàn)有對藻類的研究多集中在生物學、養(yǎng)殖學、資源環(huán)境等角度， 缺少系統(tǒng)的產業(yè)經濟研究。山東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系藻類創(chuàng)新團隊產業(yè)經濟崗工作小組多年來對山東省藻類產業(yè)經濟進行持續(xù)跟蹤研究， 研究工作得到了團隊其他崗位專家和綜合實驗站的大力支持。本書從產業(yè)鏈的視角， 對山東省藻類育苗、養(yǎng)殖、加工、消費和貿易各環(huán)節(jié)進行較全面系統(tǒng)的研究， 揭示了山東省藻類產業(yè)發(fā)展的經濟特征， 并提出產業(yè)發(fā)展提質增效的戰(zhàn)略措施， 以期為推動山東省藻類產業(yè)進一步高質
量發(fā)展提供決策參考。
第１ 章 引 言 ……………………………………………………… （１）
１.１ 研究背景 ……………………………………………………… （１）
１.２ 研究目標 ……………………………………………………… （３）
１.３ 研究內容 ……………………………………………………… （３）
１.４ 研究方法與技術路線 ………………………………………… （５）
１.５ 研究特色與創(chuàng)新說明 ………………………………………… （６）
第２ 章 山東省藻類育苗 …………………………………………… （８）
２.１ 發(fā)展歷史 ……………………………………………………… （８）
２.２ 產量與布局 …………………………………………………… （９）
２.３ 育苗成本 …………………………………………………… （１０）
２.４ 出庫與交易 ………………………………………………… （１１）
２.５ 增值影響因素與對策 ……………………………………… （１２）
第３ 章 山東省藻類養(yǎng)殖 …………………………………………… （１４）
３.１ 發(fā)展歷史 …………………………………………………… （１４）
３.２ 總體概況 …………………………………………………… （１５）
３.３ 種類與分布 ………………………………………………… （１６）
３.４ 生產概況 …………………………………………………… （１８）
３.５ 養(yǎng)殖主體與成本 …………………………………………… （２２）
３.６ 發(fā)展問題 …………………………………………………… （２３）
３.７ 增值影響因素與對策 ……………………………………… （２４）
第４ 章 山東省藻類加工 …………………………………………… （２６）
４.１ 發(fā)展歷史 …………………………………………………… （２６）
４.２ 總體概況 …………………………………………………… （２７）
４.３ 藻類初級加工 ……………………………………………… （２８）
４.４ 藻類食品精深加工 ………………………………………… （２９）
４.５ 藻類化工 …………………………………………………… （３２）
４.６ 藻類生物醫(yī)藥應用 ………………………………………… （３２）
４.７ 藻類在其他領域的應用 …………………………………… （３３）
４.８ 藻類
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