近年來,隨著微生物學(xué)科的迅速發(fā)展,教學(xué)內(nèi)容更新較快。微生物學(xué)作為主干基礎(chǔ)課程已列入高等院校生命科學(xué)各專業(yè)的教學(xué)計劃中,微生物學(xué)實(shí)驗課已被許多院校單獨(dú)作為一門課程。為了提高教學(xué)水平,根據(jù)教學(xué)大綱的要求和課程設(shè)置,編者編寫了這本實(shí)驗教材。該實(shí)驗教材反映本學(xué)科特點(diǎn),注重實(shí)驗內(nèi)容的實(shí)用性、綜合性和創(chuàng)新性。
全書共分為:微生物學(xué)實(shí)驗基本操作技術(shù)、基礎(chǔ)性實(shí)驗、綜合性實(shí)驗三部分。
《微生物學(xué)實(shí)驗》為生命科學(xué)學(xué)院相關(guān)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗指導(dǎo)書,同時可供其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)參考。
《微生物學(xué)實(shí)驗》由湖北師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院微生物學(xué)課程組編寫。
微生物學(xué)實(shí)驗守則
Ⅰ 微生物學(xué)實(shí)驗基本操作技術(shù)
Ⅱ 基礎(chǔ)性實(shí)驗
實(shí)驗一 玻璃器皿的包扎及滅菌
實(shí)驗二 實(shí)驗室環(huán)境和人體表面微生物的檢查
實(shí)驗三 培養(yǎng)基的配制
實(shí)驗四 微生物形態(tài)特征的觀察
實(shí)驗五 細(xì)菌革蘭氏染色法
實(shí)驗六 微生物大小及數(shù)量測定
實(shí)驗七 微生物的生理生化反應(yīng)——大分子物質(zhì)的水解
實(shí)驗八 大腸桿菌生長曲線的制作
實(shí)驗九 水中細(xì)菌總數(shù)的測定
實(shí)驗十 食品中大腸菌群的測定
實(shí)驗十一 常用菌種的保藏方法
實(shí)驗十二 微生物液體深層培養(yǎng)——發(fā)酵罐的使用
Ⅲ 綜合性實(shí)驗
實(shí)驗十三 苯酚生物降解菌的篩選
實(shí)驗十四 乳酸菌的分離與鑒定
實(shí)驗十五 紫外線對枯草芽孢桿菌產(chǎn)生淀粉酶的誘變效應(yīng)
實(shí)驗十六 檸檬酸液體深層發(fā)酵和提取
實(shí)驗十七 重組藻膽蛋白生物合成條件的優(yōu)化
附錄
附錄A 實(shí)驗室意外事故的處理
附錄B 常見培養(yǎng)基的配制
附錄C 常用染色液及試劑的配制
參考文獻(xiàn)
微生物學(xué)實(shí)驗守則
一、微生物學(xué)實(shí)驗課程的教學(xué)目的和要求
微生物學(xué)實(shí)驗是生物專業(yè)學(xué)生的實(shí)驗類專業(yè)必修課,通過本課程的學(xué)習(xí),可使學(xué)生完整、全面地了解和掌握微生物學(xué)的基本理論和研究方法,使學(xué)生得到有關(guān)微生物實(shí)驗技能的基本訓(xùn)練,進(jìn)一步加深對微生物基礎(chǔ)理論的理解,培養(yǎng)學(xué)生動手能力,并力求達(dá)到系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力,在實(shí)驗中進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
實(shí)驗教學(xué)的要求包括:在基本實(shí)驗操作技術(shù)方面要求學(xué)生掌握顯微鏡的使用,生物染色技術(shù),形態(tài)學(xué)觀察的方法,大小測定和計數(shù),無菌操作技術(shù),培養(yǎng)基的配制和滅菌方法,微生物分離、純化等;在實(shí)驗儀器方面,要求學(xué)生對微生物實(shí)驗室常用的儀器設(shè)備的基本原理、構(gòu)造、使用方法及使用中的注意事項有正確的理解和掌握;實(shí)驗過程中要求學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗現(xiàn)象,完整記錄原始實(shí)驗數(shù)據(jù)、結(jié)果,分析實(shí)驗現(xiàn)象并認(rèn)真填寫實(shí)驗報告。實(shí)驗報告主要包括實(shí)驗?zāi)康暮驮怼?shí)驗步驟、實(shí)驗結(jié)果、分析與討論等內(nèi)容。
二、實(shí)驗的進(jìn)行程序和要求
1.預(yù)習(xí)。學(xué)生在課前應(yīng)認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗指導(dǎo)以及教材中的有關(guān)內(nèi)容,必須對該次實(shí)驗的目的、要求、實(shí)驗內(nèi)容、基本原理和操作方法有一定的了解。
2.講解。教師對該實(shí)驗內(nèi)容的安排及注意事項進(jìn)行講解,讓學(xué)生有充分的時間按實(shí)驗指導(dǎo)的要求進(jìn)行獨(dú)立操作與觀察。
3.獨(dú)立操作與觀察。除個別實(shí)驗分組進(jìn)行外,一般由學(xué)生個人獨(dú)立進(jìn)行操作和觀察。在實(shí)驗中要按實(shí)驗指導(dǎo)認(rèn)真操作,仔細(xì)觀察,做好記錄。
4.示教。每次的實(shí)驗都備有示教內(nèi)容,其目的是幫助學(xué)生了解某些實(shí)驗中的難點(diǎn),增加獲得更多感性知識的機(jī)會。
5.作業(yè)。實(shí)驗報告必須強(qiáng)調(diào)科學(xué)性,實(shí)事求是地記錄、分析、綜合,在實(shí)驗結(jié)束后呈交。學(xué)生應(yīng)認(rèn)真閱讀教師批改后的實(shí)驗報告,了解自己在完成實(shí)驗過程中存在的問題。
6.小結(jié)。實(shí)驗結(jié)束后,由師生共同小結(jié)本次實(shí)驗的主要收獲及今后應(yīng)注意的問題。
三、實(shí)驗規(guī)則和注意事項
1.每次上課前,必須認(rèn)真閱讀實(shí)驗指導(dǎo),明確本次實(shí)驗的目的、要求、實(shí)驗原理和注意事項,熟悉實(shí)驗內(nèi)容、方法和步驟。
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