本教材緊密對接國、內(nèi)外旅游發(fā)展趨勢,體現(xiàn)“把旅游業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更滿意的現(xiàn)代服務業(yè) ”的規(guī)劃理念,注重對當前國內(nèi)外旅游規(guī)劃的系統(tǒng)總結(jié),強調(diào)旅游規(guī)劃與開發(fā)理論、方法和實踐體系。構(gòu)建課程教學體系三大平臺:在理論教學平臺上,注重專業(yè)基礎知識、基本技能和方法的歸納總結(jié);在實踐教學平臺上,大膽引入經(jīng)典案例,論證和強化理論教學。在實踐教學平臺上,大膽引入經(jīng)典案例,論證和強化理論教學。同時,本教材注重計算機制圖和市場調(diào)研動手能力的培養(yǎng);在創(chuàng)新教學平臺上,注重原創(chuàng)策劃思維和綜合規(guī)劃設計的創(chuàng)新能力。
習近平總書記在黨的十九大報告中圍繞“優(yōu)先發(fā)展教育事業(yè)”做出了新的全面部署,明確提出“建設教育強國是中華民族偉大復興的基礎工程,必須把教育事業(yè)放在優(yōu)先位置,深化教育改革,加快教育現(xiàn)代化,辦好人民滿意的教育。”大力發(fā)展高質(zhì)量旅游,培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才是基礎和關(guān)鍵。旅游業(yè)也是促進人全面發(fā)展的重要載體,是建設學習型、創(chuàng)新型社會的重要途徑。貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想,要在旅游業(yè)發(fā)展中落實教育優(yōu)先發(fā)展。
黨的十九大報告指出,中國特色社會主義進入新時代,我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。從旅游方面來說,旅游是實現(xiàn)美好生活的重要載體。當前,旅游業(yè)同樣面臨不平衡不充分的矛盾,如旅游基礎設施的“不平衡不充分”,旅游景區(qū)景點分布的“不平衡不充分”,出入境旅游市場的“不平衡不充分”,國民休假時間的“不平衡不充分”,旅游區(qū)域結(jié)構(gòu)的“發(fā)展不平衡不充分”,旅游發(fā)展數(shù)量與質(zhì)量、規(guī)模與效益的“不平衡不充分”,等等。近年來,在國家政策利好、人們收入提升、互聯(lián)網(wǎng)影響擴大、高速路快速發(fā)展等因素的推動下,“生態(tài)文明”“全域旅游”“脫貧攻堅”“鄉(xiāng)村振興”“文旅融合”“多規(guī)合一”等帶有改革意味的詞匯不斷引領(lǐng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,無論是戰(zhàn)略地位、綜合效益、區(qū)域帶動,還是發(fā)展方式、市場需求、產(chǎn)品類型等,現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)都發(fā)生了深刻的變革。2018年3月,伴隨著中華人民共和國文化和旅游部的組建,“詩和遠方走在了一起”,標志著文化和旅游進入了文旅融合發(fā)展的新時代。如何更好地推動文化和旅游的深度融合與協(xié)同發(fā)展,讓文旅產(chǎn)業(yè)走向更有詩意的遠方,是需要深入探究和思考的重要命題。
又一個五年計劃即將到來,在這一國家經(jīng)濟轉(zhuǎn)型改革的重要階段,我們需要深入研究旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢及特征,把握未來旅游發(fā)展的路徑,這也是我們做好旅游規(guī)劃教材的基礎和依據(jù)。旅游產(chǎn)業(yè)依托“消費聚集、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)提升、配套優(yōu)化、土地升值、地產(chǎn)回報”這六要素,具備了帶動區(qū)域經(jīng)濟社會綜合發(fā)展的巨大作用。近年來,隨著人們生活水平的提高,旅游度假的需求日益旺盛,對旅游規(guī)劃的理念、方法和技術(shù)提出了更高的要求,旅游規(guī)劃設計行業(yè)將迎來新的變革,以適應新的市場需求。
在高等教育即將步入“十四五”的全新階段,高等院校旅游管理專業(yè)建設迎來了一個新的發(fā)展契機,面向社會需求培養(yǎng)人才,并以市場需求或以學生就業(yè)為導向進行課程教學改革,已成為新的趨勢。我們要研究課程教材體系和培養(yǎng)“一專多能”人才的關(guān)系,將理論教學和實踐教學相結(jié)合,加強專業(yè)基礎知識學習,以強化實踐能力、設計能力與創(chuàng)新能力為核心,重構(gòu)課程教材體系和教學內(nèi)容,編制與培養(yǎng)創(chuàng)新型、應用型人才同步發(fā)展的復合型教材。
“旅游規(guī)劃與開發(fā)”是教育部指定的旅游管理專業(yè)核心專業(yè)核心課程之一,也是高校旅游管理、城鄉(xiāng)規(guī)劃、風景園林等專業(yè)的專業(yè)基礎課。本教材系統(tǒng)地闡述了旅游規(guī)劃的基礎理論以及規(guī)劃編制的技術(shù)方法與范式,強化對旅游規(guī)劃類型、內(nèi)容體系的全面認知,突出旅游規(guī)劃重點實踐內(nèi)容的規(guī)劃思路和技術(shù)方法,并引入國內(nèi)外旅游規(guī)劃的最新研究成果,旨在培養(yǎng)學生創(chuàng)新規(guī)劃理念、系統(tǒng)規(guī)劃設計的技能,并且能夠綜合運用所學知識從事旅游規(guī)劃與開發(fā)的實踐工作。
本教材將“課程思政”教育理念融入編寫過程中,深入挖掘?qū)I(yè)課程思政元素,尤其強調(diào)新時代教育要發(fā)揮德育的功能。
本教材特色與創(chuàng)新之處在于:
。1)立足時代需求,更新知識結(jié)構(gòu)。教材緊密對接國內(nèi)外旅游發(fā)展趨勢,抓住旅游規(guī)劃的熱點問題(如“多規(guī)合一”、全域旅游、國土空間規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)融合等),采用國家頒布的旅游規(guī)劃的最新標準,規(guī)劃理念、規(guī)劃方法和規(guī)劃實踐緊跟形勢,教材與業(yè)界理論、實踐相互整合。
(2)融入思政元素,服務地方經(jīng)濟。深入挖掘“生態(tài)文明、鄉(xiāng)村振興、美麗鄉(xiāng)村、文旅融合、紅色傳承、旅游扶貧”等課程思政元素,以核心價值觀為引領(lǐng),以專業(yè)知識為基礎,以經(jīng)典案例為核心,使核心價值觀浸潤和專業(yè)知識傳授同頻共振。教材案例大部分來源于參編教師負責的西部地區(qū)旅游扶貧重點課題,理論與實踐結(jié)合緊密。教材還引用了大量規(guī)劃實踐和知識鏈接,論證和強化理論知識,擴大教材的知識面。
。3)立足三個平臺,創(chuàng)新“研究式”教材改革。以“重實踐、強能力、求創(chuàng)新”為目標,創(chuàng)建“三個平臺”立體化教材教學環(huán)境。在理論教學平臺上,堅持思政教育在專業(yè)基礎知識、基本技能和方法的引領(lǐng),堅持將思想價值引領(lǐng)貫穿于專業(yè)基礎知識、基本技能和方法的教育教學全過程,充分滿足學生成長和發(fā)展的需要;在實踐教學平臺上,以思政案例為導向,讓學生在實踐中體會生態(tài)文明、脫貧攻堅的價值引領(lǐng)作用;在創(chuàng)新教學平臺上,通過擴展閱讀、階段性教學環(huán)節(jié)和綜合性課程設計,培養(yǎng)實踐創(chuàng)新能力。章節(jié)安排與旅游規(guī)劃實踐模塊緊密結(jié)合,從規(guī)劃基礎到規(guī)劃主體,再到規(guī)劃保障。每個章節(jié)貫通“本章導讀一學習目標一理論知識一經(jīng)典案例一擴展閱讀一實踐環(huán)節(jié)一專業(yè)術(shù)語一思考題”模塊,構(gòu)建真實的立體化教學環(huán)境。
教材在撰寫的過程中,引用了目前國內(nèi)外相關(guān)專家、學者公開發(fā)表的專著、學術(shù)論文和網(wǎng)絡資料,尤其是馬勇老師、吳必虎老師、鄒統(tǒng)釬老師、楊振之老師、王艷平老師、王興斌老師、梁明珠老師、舒伯陽老師等在旅游規(guī)劃與開發(fā)方面務實創(chuàng)新的研究,給予了本書諸多的啟示,在此深表誠摯謝意。教材中的大量案例來自成都理工大學旅游與城鎮(zhèn)規(guī)劃研究所和四川旅游規(guī)劃設計院朱創(chuàng)業(yè)教授主持的課題。本次修訂由李曉琴、朱創(chuàng)業(yè)老師負責撰寫、統(tǒng)稿。其中,陳興老師負責第五章、第八章的編寫,謝萍老師負責第十二章的修訂和文字統(tǒng)稿工作,其他章節(jié)由李曉琴、朱創(chuàng)業(yè)編寫。
由于時間和水平的限制,書中錯誤之處在所難免。歡迎全國有關(guān)院校師生和專業(yè)人士提出寶貴意見,以便逐步完善。
第一章 旅游規(guī)劃與開發(fā)概述
本章導讀
學習目標
本章結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 旅游規(guī)劃的原則與內(nèi)容
一、旅游規(guī)劃的定義
二、旅游規(guī)劃的原則
三、旅游規(guī)劃的內(nèi)容
四、旅游規(guī)劃的基本模式
五、旅游規(guī)劃的發(fā)展歷程
第二節(jié) 旅游開發(fā)的原則與內(nèi)容
一、旅游開發(fā)的含義
二、旅游開發(fā)的原則
三、旅游開發(fā)的內(nèi)容
第三節(jié) 旅游策劃的原則與內(nèi)容
一、旅游策劃與旅游規(guī)劃
二、旅游策劃的原則
三、旅游策劃的內(nèi)容
第四節(jié) 旅游規(guī)劃與其他規(guī)劃的關(guān)系
一、“多規(guī)合一”的規(guī)劃體系
二、旅游規(guī)劃與其他規(guī)劃的關(guān)系
專業(yè)基本術(shù)語
思考題
邊學邊看
第二章 旅游規(guī)劃的基礎理論
本章導讀
學習目標
本章結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 旅游規(guī)劃傳統(tǒng)基礎理論
一、可持續(xù)發(fā)展理論
二、旅游地生命周期理論
三、旅游系統(tǒng)論
四、區(qū)位理論
五、增長極理論
第二節(jié) 旅游規(guī)劃現(xiàn)代旅游創(chuàng)新理論
一、產(chǎn)業(yè)集群理論
二、產(chǎn)業(yè)融合理論
三、利益相關(guān)者理論
四、低碳旅游理論
五、全域旅游理論
專業(yè)基本術(shù)語
思考題
邊學邊看
第三章 旅游規(guī)劃的類型與編制
本章導讀
學習目標
本章結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 旅游發(fā)展規(guī)劃
一、旅游發(fā)展規(guī)劃的目標與意義
二、旅游發(fā)展規(guī)劃的類型
三、旅游發(fā)展規(guī)劃的主要內(nèi)容
四、旅游發(fā)展規(guī)劃的成果要求
第二節(jié) 旅游區(qū)總體規(guī)劃
一、旅游區(qū)總體規(guī)劃概述
二、旅游區(qū)總體規(guī)劃的基本內(nèi)容
三、旅游區(qū)總體規(guī)劃的成果要求
第三節(jié) 旅游區(qū)詳細規(guī)劃
一、旅游區(qū)控制性詳細規(guī)劃
二、旅游區(qū)修建性詳細規(guī)劃
第四節(jié) 旅游規(guī)劃編制方式與程序
一、旅游規(guī)劃的編制要求
二、旅游規(guī)劃的編制方式
三、旅游規(guī)劃的編制程序
專業(yè)基本術(shù)語
……
第四章 旅游資源的分類、調(diào)查與評價
第五章 旅游市場分析與營銷
第六章 旅游開發(fā)定位與空間規(guī)劃
第七章 旅游產(chǎn)品、旅游項目與線路組織
第八章 旅游地形象策劃
第九章 旅游城鄉(xiāng)規(guī)劃
第十章 旅游基礎與服務設施規(guī)劃
第十一章 旅游效益評估與保障體系規(guī)劃
第十二章 旅游規(guī)劃圖件編制
第十三章 產(chǎn)業(yè)融合與業(yè)態(tài)創(chuàng)新
第十四章 課程設計
主要參考文獻