關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)演替對(duì)中國(guó)食物安全的壓力影響研究

居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)演替對(duì)中國(guó)食物安全的壓力影響研究

定  價(jià):78 元

        

  • 作者:曹志宏,郝晉珉,邢紅萍著
  • 出版時(shí)間:2021/4/1
  • ISBN:9787564577483
  • 出 版 社:鄭州大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F126.1 
  • 頁(yè)碼:238頁(yè)
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:37
  • 開(kāi)本:16K
9
7
5
8
7
7
7
5
4
6
8
4
3
動(dòng)物性食物在生產(chǎn)的過(guò)程中需要消耗數(shù)倍的植物量,因此當(dāng)前居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)必然會(huì)對(duì)中國(guó)嚴(yán)峻的食物安全提出新的考驗(yàn)。針對(duì)食物安全研究范圍局限于糧食安全、研究?jī)?nèi)容缺失食物需求結(jié)構(gòu)影響和評(píng)價(jià)體系缺少適宜歸一化表征指標(biāo)等問(wèn)題,本課題根據(jù)供求理論、空間分析技術(shù)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析和谷物當(dāng)量等,研究當(dāng)前居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)演替及其對(duì)我國(guó)食物安全壓力的時(shí)空演替機(jī)制。
 你還可能感興趣
 我要評(píng)論
您的姓名   驗(yàn)證碼: 圖片看不清?點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容