翻轉(zhuǎn)吧,甜蜜的事業(yè),甜蜜的生活!
創(chuàng)造翻糖蛋糕的每分每秒都是甜蜜的,我希望大家看我的書也可以擁有相同的心境。
對(duì)我而言,制作翻糖蛋糕既是愛(ài)好也是事業(yè),這種開(kāi)心是不言而喻的。偶然的機(jī)會(huì)接觸到翻糖,結(jié)果很快深陷其中不可自拔。從翻糖領(lǐng)域的小白到后來(lái)的世界冠軍,這段人生既是我成長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)的歷程,又是甜蜜生活的縮影,其中有夢(mèng)想和歡笑,有痛苦和淚水,還有我想傳達(dá)的不拘自我的生活方式。
2017年11月,我參加了于英國(guó)舉辦的世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽“Cake International”,一舉獲得三金兩銅的好成績(jī),并獲得全場(chǎng)最高獎(jiǎng)。因?yàn)榭坍嫷姆b、器物過(guò)于逼真,評(píng)委一直都在詢問(wèn):這真的是用糖做的么?糖做的衣服為什么可以薄如蟬翼?在得到我們肯定的答復(fù)后連聲驚呼:“Amazing!Amazing!Amazing!”
參賽前,我們?cè)谏虾_有一個(gè)展會(huì),參展結(jié)束后距離比賽還有5天,就在這5天里,我們通宵達(dá)旦地趕制作品,每天只能睡兩三個(gè)小時(shí)。在這種高強(qiáng)度、精神高度集中的工作過(guò)后,我和伙伴們?cè)诘巧先ビ?guó)的飛機(jī)后即秒睡,一直睡到飛機(jī)落地。到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng),看到高手云集,有來(lái)自全世界的1500多個(gè)作品,心中很是忐忑不安。經(jīng)過(guò)緊張激烈的評(píng)選,在宣布頒發(fā)全場(chǎng)最高獎(jiǎng)時(shí),作品《武則天》突然出現(xiàn)在大屏幕上,同時(shí)主持人激動(dòng)地宣布獲獎(jiǎng)作品就是《武則天》。那一刻,我整個(gè)人是懵的,強(qiáng)烈的震撼令我懷疑自己出現(xiàn)了幻覺(jué),直到現(xiàn)場(chǎng)所有的中國(guó)人都激動(dòng)萬(wàn)分,紛紛望著我,簇?fù)碇易呦蝾C獎(jiǎng)臺(tái)。我和現(xiàn)場(chǎng)的中國(guó)人一起高呼:“China!China!……”一些國(guó)外的粉絲和朋友,都過(guò)來(lái)祝賀我。
在2018年10月,我從全球候選人中勝出,獲得了被譽(yù)為蛋糕界的奧斯卡獎(jiǎng)——Cake Masters (蛋糕大師組織)全球提名!拿到了國(guó)際人偶蛋糕最佳設(shè)計(jì)師獎(jiǎng)(Modelling Excellence Award),同時(shí)摘得2018年年度國(guó)際翻糖蛋糕設(shè)計(jì)全場(chǎng)最高藝術(shù)家獎(jiǎng)(Cake Artist of the Year)的桂冠。我成為在這樣權(quán)威的國(guó)際比賽中兩次被授予全場(chǎng)最高獎(jiǎng)的中國(guó)人,再一次為祖國(guó)捧回榮譽(yù)。當(dāng)天晚宴上,英國(guó)爵士率先起立為我們鼓掌,其后上千名來(lái)自全世界的最頂尖的蛋糕師們紛紛起立為我們鼓掌歡呼。我們?cè)俅巫屓澜缈吹借驳闹袊?guó)技藝、中國(guó)文化以及匠人匠心的創(chuàng)造力。
如果你也想進(jìn)入這個(gè)甜蜜的世界,那么就從現(xiàn)在開(kāi)始吧。學(xué)習(xí),每天都是開(kāi)始的最佳時(shí)機(jī)。歡迎關(guān)注我的微信公眾號(hào),讓我們一起在這個(gè)甜蜜的世界度過(guò)甜蜜時(shí)分吧。
周 毅,翻糖蛋糕大師、面塑大師、拉糖大師、食品雕刻大師、暢銷書作者。
2017年,糖王周毅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),參加了在英國(guó)舉辦的世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽(Cake International),摘得三金兩銅,其中作品《武則天》獲全場(chǎng)特等獎(jiǎng)。
2018年10月,周毅獲得了被譽(yù)為蛋糕界的奧斯卡獎(jiǎng)——Cake Masters(蛋糕大師組織)全球提名!從全球10萬(wàn)多名候選人中脫穎而出,拿到了國(guó)際人偶蛋糕z佳設(shè)計(jì)師獎(jiǎng)(Modelling Excellence Award),同時(shí)摘得2018年年度國(guó)際翻糖蛋糕設(shè)計(jì)全場(chǎng)z高藝術(shù)家獎(jiǎng)(Cake Artist of the Year)的桂冠。
人民網(wǎng)、英國(guó)BBC、CCTV4-中文國(guó)際、北京青年報(bào)、騰訊新聞、今日頭條、環(huán)球時(shí)報(bào)、中國(guó)新聞網(wǎng)、梨視頻、二更視頻等各大媒體爭(zhēng)相采訪報(bào)道。受邀參加了《快樂(lè)大本營(yíng)》《天天向上》《中國(guó)夢(mèng)想秀》《有請(qǐng)主角兒》《過(guò)年七天樂(lè)》《端午正風(fēng)華》《行走蘇城》等節(jié)目。