中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測報告之十一:2010—2013年 中國6~17歲學齡兒童營養(yǎng)與健康狀況
定 價:78 元
- 作者:張倩,胡小琪 著
- 出版時間:2018/12/1
- ISBN:9787117273701
- 出 版 社:人民衛(wèi)生出版社
- 中圖法分類:R194.3
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
該報告介紹了2010-2013年我國6-17歲兒童的調查內容與方法、調查人口的基本情況,詳細分析了不同年齡段兒童的主要食物攝入量、營養(yǎng)素攝入、飲食行為、身體活動、營養(yǎng)狀況及其變化趨勢,在我國兒童膳食營養(yǎng)與健康方面具有代表性,能夠起到引領作用,為我國制定兒童營養(yǎng)健康相關政策提供科學基礎。
第一章 背景與目的
一、調查背景
二、調查目的
第二章 調查方法
一、調查對象
二、調查方法
三、統(tǒng)計方法
四、指標定義與評價標準
五、質量控制的組織與實施
第三章 主要結果
第一節(jié) 基本情況
一、樣本分布
二、體格發(fā)育
第二節(jié) 食物攝入
一、谷薯雜豆
二、蔬菜水果
三、禽畜肉蛋魚
四、奶類、大豆制品及堅果
五、飲料
六、其他食物
七、主要食物攝入量分布
第三節(jié) 能量及主要營養(yǎng)素攝入
一、能量和主要營養(yǎng)素攝入量
二、營養(yǎng)素的攝入量分布
第四節(jié) 膳食構成
一、三餐食物種類
二、各類食物三餐及零食食用率
三、各類食物三餐及零食分布
四、能量和主要營養(yǎng)素三餐分布
五、能量和主要營養(yǎng)素的食物來源
第五節(jié) 行為和生活方式
一、就餐行為
二、身體活動
三、飲酒及吸煙
第六節(jié) 營養(yǎng)狀況
一、營養(yǎng)不良
二、超重肥胖
三、總體營養(yǎng)狀況
四、微量營養(yǎng)素缺乏
第四章 主要發(fā)現和建議
一、主要發(fā)現
二、建議
附表
附錄1 各省及各檢測點工作隊名單
附錄2 2010-2013年中國居民營養(yǎng)與相關健康狀況檢測樣本點與樣本分布情況
參考文獻