飼草作物生產(chǎn)學(xué)是研究飼草作物的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境的關(guān)系，探索通過栽培管理、草田輪作、加工調(diào)制等途徑，利用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、理論和方法實(shí)現(xiàn)飼草作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的科學(xué)。本教材在內(nèi)容上主要包括三部分：基礎(chǔ)理論篇、飼草作物栽培篇和飼草作物利用篇�；�礎(chǔ)理論篇重點(diǎn)介紹了飼草作物的生長發(fā)育特點(diǎn)、營養(yǎng)物質(zhì)貯藏動(dòng)態(tài)、栽培措施和技術(shù)及飼草作物的種植制度。飼草作物栽培篇重點(diǎn)介紹了禾本科、豆科及其他主要飼草作物的植物學(xué)、生物學(xué)特點(diǎn)和栽培技術(shù)要點(diǎn)。飼草作物利用篇重點(diǎn)介紹了青貯飼料的制作技術(shù)、干草調(diào)制技術(shù)及草產(chǎn)品加工、飼草作物的飼用價(jià)值評(píng)價(jià)等。

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