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酒店服務實訓教程(初級)(第2版)

酒店服務實訓教程(初級)(第2版)

定  價:39 元

叢書名:旅游與飯店服務實訓系列叢書

        

  • 作者:韓鵬,劉曉芬 著,韓鵬,劉曉芬 編
  • 出版時間:2020/12/1
  • ISBN:9787563741892
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:210
  • 紙張:
  • 版次:2
  • 開本:16開
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本書以現(xiàn)代酒店業(yè)為背景,以學生認知能力為主線,以理論和實踐結合為導向,以酒店核心部門為模塊對學習內容進行了編排,其內容重點針對酒店服務與管理專業(yè)的基礎知識。本書作者均有一線教學的豐富經驗,也有來自企業(yè)的行業(yè)人員。本書主要從前廳、客房、餐飲及酒店專業(yè)英語四個方面介紹了酒店服務實訓基礎內容,全書內容豐富,淺顯易懂。本書可作為職業(yè)院校酒店管理專業(yè)的教學用書,還可作為服務行業(yè)培訓教材和酒店服務類技能大賽的用書。
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