藥——治病之根本，醫(yī)家之法器。中藥凝結(jié)著數(shù)千年來無數(shù)先人的智慧和汗水。從神農(nóng)嘗百草的勇氣和期許，到雷公炮炙論的專注和辨證，中藥已經(jīng)不再是一種祛除疾苦的工具，它更像是一種偉大的符號和印記，鐫刻在中華的肌膚上，甚至已經(jīng)滲入到整個中華的血液中，滋養(yǎng)著的繁衍和生息。而我們不僅僅是傳統(tǒng)中醫(yī)藥的受益者，更要盡己所能地將中藥文化這一瑰寶予以傳承和發(fā)揚(yáng)。

作為本書的編寫主體，山東建聯(lián)盛嘉中藥有限公司，成立于1985年。三十年立業(yè)至今，一直專注于中藥材的生產(chǎn)和經(jīng)營，在對藥材的采購和加工中，建聯(lián)中藥嚴(yán)格遵守古訓(xùn)、道地、古法炮制。面對日益嚴(yán)峻的藥材原料現(xiàn)狀，建聯(lián)中藥所著力的采購源頭，在五大基地以及三大源產(chǎn)區(qū)的藥材保證下，使得建聯(lián)中藥的質(zhì)量贏在了田間、林間。與此同時，數(shù)十位經(jīng)驗(yàn)豐富的藥工對每一克藥的分揀，每一味藥的炮制加工，就像是對藝術(shù)品的精心雕琢一樣，讓游走在火鏟刀鋒、水火之間的原料藥材，化成的中藥飲片。常言道：賣藥者兩眼，用藥者一眼，服藥者無眼。作為中藥從業(yè)人員，優(yōu)秀的鑒別技能可以確保藥材的優(yōu)選，純熟的炮制技能可以確保藥材的效能，而建聯(lián)人更崇尚的是“修和無人見，存心有天知”這條數(shù)來的古訓(xùn)，它是一輩輩建聯(lián)人所恪守的道德標(biāo)準(zhǔn)。中藥是活到老，干到老，學(xué)到老，今天，建聯(lián)中藥的連鎖門店招牌上懸掛的“恪信戒欺、優(yōu)不二價”的，反映的是當(dāng)代建聯(lián)人對于更高中藥質(zhì)量的不懈追求。

本書是建聯(lián)中藥依托幾十年不間斷的中藥材采購和生產(chǎn)作經(jīng)驗(yàn)，在融合傳承先人技法的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)今各時期的藥典要求，整理書分為中藥鑒別、中藥炮制、中藥調(diào)劑以及中藥四大章，其中前兩章詳細(xì)地將300余味中藥的鑒別和炮制方行逐一記載，對中藥的性味歸經(jīng)、升降浮沉深入淺出地予以闡述。而中藥調(diào)劑篇是建聯(lián)幾十年來，前臺藥房依據(jù)古法的配伍調(diào)劑方法，結(jié)合現(xiàn)今診療管理理論所積累下的經(jīng)驗(yàn)，記錄了中藥配伍禁忌、配伍方法以及簡單的臨方炮制內(nèi)容。俗話說，中醫(yī)中藥不分家，第四章的中藥部分則是講述一些比較簡單適用的中法。

經(jīng)過山東建聯(lián)盛嘉中藥有限公司兩位終身顧問——山東省中藥鑒別大師姚廷芝老先生、山東省中藥炮制大師姜保生老先生的參與編寫，力爭本書內(nèi)容在業(yè)內(nèi)有較高的專業(yè)性和指導(dǎo)性。與此同時，為了讓本書能為普通讀者提供更好的中醫(yī)藥養(yǎng)生服務(wù)，建聯(lián)中藥也特邀山東建聯(lián)盛嘉中藥有限公司中醫(yī)顧問，山東省名老中醫(yī)喬鴻儒老先生，執(zhí)筆參與中藥內(nèi)容。

“誠信鑄就品牌”是建聯(lián)人對社會及廣大客戶鄭重莊嚴(yán)的承諾。我們將以的藥材、良的服務(wù)回報(bào)社會，為振興弘揚(yáng)中藥事業(yè)做出貢獻(xiàn)。

由于山東建聯(lián)盛嘉中藥有限公司第一次出版這種專業(yè)性書籍，同時絕大多數(shù)依托于千來江北地域性的炮制傳統(tǒng)，很多方面經(jīng)驗(yàn)不足，因此，拋磚引玉，敬請各位同仁賜教指正，以便今一步修訂提高。