《化工原理（第三版）/全國高等醫(yī)藥院校藥學類第四輪規(guī)劃教材》為全國高等醫(yī)藥院校藥學類規(guī)劃教材之一。緒論介紹了本學科的特點和學習方法，其他9章分別介紹了流體力學基礎，液體輸送機械，非均相物系的分離，傳熱，蒸發(fā)，氣體吸收，蒸餾，萃取，干燥。作為新編教材，本書傳承了前版的精華，在兼顧現(xiàn)行教學大綱要求的同時，適度引入了時下化工、制藥生產(chǎn)中是最新技術，提升了教材的實用性和新穎性，并在各章節(jié)新增了“學習目標”、“思考題”及“重點小結”，有助于學生學習得法、提高效率。