實驗守則
第一部分　有機化學實驗的一般知識
一、實驗室的安全
（一）實驗時的一般注意事項
（二）實驗中事故的、處理和急救
二、有機化學實驗常用儀器、用具和設備
（一）玻璃儀器
（二）金屬用具
（三）主要儀器設備
三、儀器的清洗和干燥
（一）儀器的清洗
（二）儀器的干燥
四、有機化學實驗的一般裝置
（一）一般裝置的簡介
（二）儀器的選擇
（三）塞子的處理
（四）儀器的裝配
五、實驗藥品的準備
（一）藥品規(guī)格的選定
（二）常用有機試劑的純化
六、實驗預習、記錄和實驗報告
（一）實驗預習
（二）實驗記錄
（三）實驗報告
七、辭典和手冊
（一）化工辭典
（二）理化手冊
（三）海氏辭典
（四）試劑手冊
（五）Merck索引
（六）Aldrich化學試劑目錄
（七）英漢精細化學品辭典


第二部分　有機化學實驗的基本操作
一、簡單玻璃工
實驗1簡單玻璃工操作
二、加熱和冷卻
三、蒸餾和沸點測定
四、熔點測定及溫度計校正
實驗2熔點、沸點的測定
五、重結晶及過濾
實驗3重結晶和蒸餾
六、簡單分餾
七、水蒸氣蒸餾
八、減壓蒸餾
九、升華
十、萃取
十一、干燥
十二、折光率的測定
十三、旋光度的測定
實驗4外消旋苦杏仁酸的拆分
十四、無水無氧操作技術
十五、色譜法
實驗5柱色譜
實驗6薄層色譜
十六、核磁共振譜（NMR）與紅外光譜（IR）


第三部分　有機化合物性質實驗
一、有機元素定性分析
二、烴
三、鹵代烴
四、醇、酚、醚
五、醛和酮
六、羧酸與取代羧酸
七、羧酸衍生物
八、胺和酰胺
九、脂類化合物
十、糖類化合物
十一、氨基酸及蛋白質
十二、萜類和甾體
十三、雜環(huán)化合物
十四、生物堿
十五、制備衍生物


第四部分　有機化合物合成實驗
一、鹵代烴的制備
二、醚的制備
三、醇的制備
四、酮的制備
五、羧酸的制備
六、羧酸酯的制備
七、芳香族硝基化合物的制備
八、芳香胺及其衍生物的制備
九、重氮化反應及其應用
十、坎尼查羅反應
十一、克萊森酯縮合反應
十二、表面活性劑
十三、相轉移催化反應
十四、微型有機合成實驗


第五部分　天然有機化合物的提取
附錄一　核磁共振譜和紅外光譜數(shù)據(jù)表
附錄二　試劑的配制
附錄三　元素相對原子質量及酸堿溶液相對密度和質量分數(shù)
附錄四　水的蒸氣壓力表（0～100。C）
附錄五　常用有機溶劑沸點、相對密度表
附錄六　部分共沸混合物
附錄七　常見化學物質毒性和易燃性
參考資料