上篇 真菌生物學(xué)


第Y章 緒論


第Y節(jié) 真菌學(xué)的發(fā)展史


Y、古代真菌學(xué)時(shí)期（1860年之前）


二、近代真菌學(xué)時(shí)期（1861-1950）


三、實(shí)驗(yàn)真菌學(xué)時(shí)期（1951-1995）


四、真菌基因組學(xué)時(shí)期（1996-現(xiàn)在）


第二節(jié) 真菌與人類的關(guān)系


Y、真菌的工業(yè)應(yīng)用


二、真菌與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)


三、真菌與醫(yī)療衛(wèi)生


四、真菌與生物技術(shù)


第三節(jié) 我國真菌學(xué)的發(fā)展概況


第二章 真菌的營養(yǎng)體


第Y節(jié) 絲狀真菌的營養(yǎng)體


Y、菌絲的Y般結(jié)構(gòu)


二、無隔菌絲和有隔菌絲


三、菌落


四、菌絲接合


五、菌絲形成的組織


第二節(jié) 菌絲的變態(tài)和特殊營養(yǎng)體


Y、菌絲的變態(tài)


二、菌絲特殊的營養(yǎng)體


第三節(jié) 單細(xì)胞真菌——酵母


Y、酵母的形態(tài)


二、酵母的細(xì)胞結(jié)構(gòu)


三、酵母的出芽現(xiàn)象


四、酵母的細(xì)胞循環(huán)


第四節(jié) 鞭毛真菌——壺菌


Y、壺菌的形態(tài)特征


二、游動(dòng)孢子的超微結(jié)構(gòu)


第五節(jié) 胞質(zhì)寄生真菌——微孢子蟲


Y、微孢子蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)


二、微孢子蟲的入侵裝置


三、生活史循環(huán)


第三章 真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能


第Y節(jié) 細(xì)胞壁


Y、真菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成


二、真菌細(xì)胞壁的分子結(jié)構(gòu)


第二節(jié) 細(xì)胞膜


Y、膜的結(jié)構(gòu)


二、物質(zhì)的穿膜運(yùn)輸


第三節(jié) 細(xì)胞核


Y、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)特征


二、核仁


三、染色體


四、細(xì)胞核與細(xì)胞分裂


第四節(jié) 線粒體、氫化酶體和核糖體


Y、線粒體和線粒體DNA


二、氫化酶體


三、核糖體


第五節(jié) 內(nèi)膜系統(tǒng)


Y、內(nèi)膜系統(tǒng)的細(xì)胞器


二、內(nèi)膜系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)性


三、內(nèi)膜系統(tǒng)的分泌途徑


四、內(nèi)膜系統(tǒng)的胞吞途徑


第六節(jié) 真菌的細(xì)胞骨架與馬達(dá)蛋白質(zhì)


Y、微管細(xì)胞骨架


二、肌動(dòng)蛋白細(xì)胞骨架


三、胞裂蛋白骨架


第七節(jié) 鞭毛運(yùn)動(dòng)和細(xì)胞質(zhì)的移動(dòng)


Y、單細(xì)胞真菌的鞭毛結(jié)構(gòu)


二、細(xì)胞質(zhì)的移動(dòng)


第四章 真菌的極性生長


第Y節(jié) 絲狀真菌的極性生長


Y、絲狀真菌的D端延長生長


二、絲狀真菌的分支生長


三、生長的動(dòng)力學(xué)


第二節(jié) 單細(xì)胞酵母的生長


Y、酵母的生長方式


二、酵母的極性生長——出芽


三、酵母的生活史


第三節(jié) 真菌生長的測(cè)定


Y、直線生長的測(cè)定


二、測(cè)定菌體干重法


第四節(jié) 環(huán)境因子對(duì)生長的影響與極端環(huán)境的耐受性


Y、水


二、溫度


三、氫離子濃度


四、光照


五、通氣


第五節(jié) 真菌生長的抑制劑


Y、生化特異性低的真菌抑制劑


二、生化特異性高的真菌抑制劑


三、小結(jié)


第五章 真菌的營養(yǎng)與代謝


……


下篇 真菌的系統(tǒng)發(fā)育和分類