中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編·食品添加劑卷2（第6版）
定 價(jià)：235 元
- 作者：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社 編
- 出版時(shí)間：2018/1/1
- ISBN：9787506686426
- 出 版 社：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
- 中圖法分類：TS202.3-65
- 頁碼：719
- 紙張：膠版紙
- 版次：6
- 開本：16開
本匯編是在2015年出版的《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編·食品添加劑卷2（第6版）》的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)增加了2015年6月至2017年12月底發(fā)布的食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。主要內(nèi)容包括：第一部分食品添加劑綜合標(biāo)準(zhǔn)，第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，第三部分食品添加劑試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，第四部分食品添加劑其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本分冊(cè)包括食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑，共收錄國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)74項(xiàng)。
《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編·食品添加劑卷2（第6版）》每個(gè)部分的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排。第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)按食品添加劑產(chǎn)品的主要功能進(jìn)行分類，食品添加劑產(chǎn)品的其他功能請(qǐng)參見GB2760—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，本匯編中的分類僅作參考。本匯編可供食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級(jí)食品監(jiān)督、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的人員，各管理部門的相關(guān)人員使用，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)的師生參考。
第二部分 食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
五、漂白劑
GB 1886．7—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 焦亞硫酸鈉
GB 1886．8—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 亞硫酸鈉
GB 1886．213—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二氧化硫
GB 3150—2010 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硫磺
GB 25570一2010 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 焦亞硫酸鉀
GB 25590—2010 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 亞硫酸氫鈉
六、膨松劑
GB 1886．2—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 碳酸氫鈉
GB 1886．3—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑磷酸氫鈣
GB 1886．214—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 碳酸鈣（包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣
GB 1886．229—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）
GB 1886．245—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 復(fù)配膨松劑
GB 1888—2014 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 碳酸氫銨
GB 25592—2010 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑硫酸鋁銨
七、著色劑
GB 1886．17—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 紫膠紅（又名蟲膠紅）
GB 1886．19—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 紅曲米
GB 1886．30—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 可可殼色
GB 1886．32—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 高粱紅
GB 1886．34—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 辣椒紅
GB 1886．60—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 姜黃
GB 1886．61—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 紅花黃
GB 1886．64—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 焦糖色
GB 1886．66—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 紅曲黃色素
GB 1886．76—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 姜黃素
GB 1886．78—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 番茄紅素（合成）
GB 1886．104—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 喹啉黃
GB 1886．105—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 辣椒橙
GB 1886．110—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 天然莧菜紅
GB 1886．111—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 甜菜紅
GB 1 886．113—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 菊花黃浸膏
GB 1886．115—2015 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 黑豆紅
GB 1886．181—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 紅曲紅
GB 1886．217—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 亮藍(lán)
GB 1886．218—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 亮藍(lán)鋁色淀
GB 1886．219—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 莧菜紅鋁色淀
GB 1886．220—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 胭脂紅
GB 1886．221—2016 食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 胭脂紅鋁色淀
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