本教材是中德合作雙元制老年護(hù)理專業(yè)人才培養(yǎng)精品教材。
本教材共分為十個項目,包括認(rèn)識老年照護(hù)職業(yè)、進(jìn)行老年健康綜合評估、老年人居家照護(hù)環(huán)境設(shè)計與改造、老年人舒適與照護(hù)、老年人行動照護(hù)、老年人飲食照護(hù)、老年人排泄照護(hù)、老年人睡眠照護(hù)、老年人醫(yī)療問題和安全用藥,以及老年照護(hù)機(jī)構(gòu)、倫理法規(guī)與風(fēng)險管理。
本教材可供護(hù)理專業(yè)(老年護(hù)理方向)等相關(guān)專業(yè)教學(xué)使用。
1.本套教材是在德國教育專家和老年護(hù)理專家的指導(dǎo)下,通過與盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院的護(hù)理專業(yè)骨干教師和老年護(hù)理專業(yè)教師、老年康養(yǎng)企業(yè)護(hù)理專家、醫(yī)院臨床護(hù)理專家共同開發(fā)的職業(yè)行動情境的基礎(chǔ)上匯編而成。2.盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為中德雙元培育試點(diǎn)城市的代表院校,同時也是第一批參與1+X老年照護(hù)職業(yè)資格等級證書培訓(xùn)的院校,其骨干教師擔(dān)任主編的老年護(hù)理相關(guān)系列教材實(shí)用性強(qiáng),參考價值高。3.本套教材采用多種教學(xué)方法,吸納德國老師的教學(xué)經(jīng)驗,通過職業(yè)行動情境的開發(fā),導(dǎo)入教學(xué)任務(wù),通過對人物的分析,使學(xué)生對知識產(chǎn)生渴望,通過行動掌握知識。4.本套教材編委團(tuán)隊中吸納了老年康養(yǎng)企業(yè)護(hù)理專家和醫(yī)院臨床護(hù)理專家,注重通過企業(yè)培訓(xùn)驗證,體驗知識技能的運(yùn)用,始終貫徹實(shí)施雙元制教學(xué)方法,以期培養(yǎng)老年護(hù)理以及護(hù)理專業(yè)的實(shí)用人才。
隨著社會及科學(xué)的發(fā)展和醫(yī)療技術(shù)水平的不斷提高,人類的平均壽命不斷延長,人口老齡化問題已經(jīng)成為當(dāng)今社會的熱點(diǎn)問題。習(xí)近平總書記在黨的十九大報告中提出:積極應(yīng)對人口老齡化,構(gòu)建養(yǎng)老、孝老、敬老政策體系和社會環(huán)境,推進(jìn)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合。
隨著老齡化社會的快速到來,我國已經(jīng)成為世界上老年人口多的國家,巨大的養(yǎng)老服務(wù)需求與專業(yè)化服務(wù)提供不足的矛盾日益突出。老年人值得全社會尊敬和愛戴,更需要關(guān)心和幫助。積極應(yīng)對人口老齡化、為老年人提供有尊嚴(yán)的專業(yè)照護(hù)服務(wù),從而提升老年人的生活水平和生命質(zhì)量是全社會的共同愿望。
2015年盤錦市獲批為老工業(yè)基地產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型技術(shù)技能雙元培育試點(diǎn)城市,拉開了盤錦職業(yè)教育學(xué)習(xí)德國雙元制辦學(xué)模式,進(jìn)行本土化改革的序幕。
2017年開始,盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院與德國AHK合作,開始了雙元制護(hù)理專業(yè)(老年方向)教學(xué)研討,先后開發(fā)了人才培養(yǎng)方案和雙元制課程教學(xué)設(shè)計、教學(xué)方法。
本教材的編寫以目前正在進(jìn)行的中德雙元制教學(xué)為主線,以培養(yǎng)實(shí)用型人才為目標(biāo)。編寫上,突出職業(yè)教育“工學(xué)結(jié)合”的理念,基于工作過程進(jìn)行課程設(shè)計,以解決養(yǎng)老護(hù)理具體問題為線索,根據(jù)養(yǎng)老護(hù)理工作過程和工作情境設(shè)置教學(xué)項目和內(nèi)容。
相關(guān)研究認(rèn)為,在教師講授教學(xué)的學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生難以持續(xù)在一節(jié)課的時間內(nèi)保持良好的注意力,學(xué)生能夠集中精力學(xué)習(xí)的平均時間為10~20分鐘,之后注意力下降。因此,課前利用學(xué)習(xí)通布置學(xué)習(xí)任務(wù),課堂教學(xué)采用情境教學(xué),每個項目通過案例引導(dǎo),指導(dǎo)具體任務(wù)實(shí)施,引起學(xué)生注意,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過具體任務(wù)實(shí)施的訓(xùn)練,使學(xué)生能正確掌握各項老年照護(hù)技術(shù)。
經(jīng)過兩年的教學(xué)實(shí)踐與探索,課程項目組老師與德國專家、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)人員共同開發(fā)各種教學(xué)情境,由盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院老師組織編寫《老年日常生活照護(hù)》教材。內(nèi)容包括認(rèn)識老年照護(hù)職業(yè)、進(jìn)行老年健康綜合評估、老年人居家照護(hù)環(huán)境設(shè)計與改造、老年人舒適與照護(hù)、老年人行動照護(hù)、老年人飲食照護(hù)、老年人排泄照護(hù)、老年人睡眠照護(hù)、老年人醫(yī)療問題和安全用藥,以及老年照護(hù)機(jī)構(gòu)、倫理法規(guī)與風(fēng)險管理。
本教材定位準(zhǔn)確,力圖從多個角度幫助學(xué)員理解和掌握老年照護(hù)專業(yè)技能和質(zhì)量要求,有利于學(xué)生掌握老年照護(hù)的基本技能。
盡管我們在主觀上力求把教材編寫得更好,但由于編者的學(xué)識和水平有限,疏忽之處在所難免,敬請廣大師生批評指正。
董蓮詩
董蓮詩,女,中共黨員、副教授,盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)療護(hù)理分院教學(xué)骨干,先后承擔(dān)多門學(xué)科教學(xué)工作,參與中德雙元制項目研討,獲得1+X老年照護(hù)證書項目師資培訓(xùn)證書、考評員證書。曾主持和參與多項教學(xué)課題,發(fā)表多篇論文,并主編和副主編多本教材。
項目一認(rèn)識老年照護(hù)職業(yè)
任務(wù)一了解老年照護(hù)相關(guān)知識/1
任務(wù)二分析老年照護(hù)服務(wù)模式/5
任務(wù)三老年照護(hù)的范圍與執(zhí)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)/8
任務(wù)四老年照護(hù)者的職業(yè)需求、作用及團(tuán)隊支持/11
項目二進(jìn)行老年健康綜合評估
任務(wù)一老年人健康評估信息收集/15
任務(wù)二分析老年綜合評估的主要內(nèi)容/18
項目三老年人居家照護(hù)環(huán)境設(shè)計與改造
任務(wù)一居家環(huán)境評估內(nèi)容分析/39
任務(wù)二專項評估內(nèi)容、評估步驟及整改設(shè)計/43
任務(wù)三適老性居家環(huán)境分析/47
項目四老年人舒適與照護(hù)
任務(wù)一老年人清潔照護(hù)/54
任務(wù)二頭發(fā)的清潔與梳理/62
任務(wù)三老年人口腔清潔照護(hù)/68
任務(wù)四老年人身體清潔/80
任務(wù)五老年人床鋪的整理/88
任務(wù)六老年人穿脫衣服照護(hù)/95
任務(wù)七老年壓瘡評估與預(yù)防/105
項目五老年人行動照護(hù)
任務(wù)一老年人活動能力分析/126
任務(wù)二身體活動對老年人健康的影響分析/130
任務(wù)三老年人體位移動(輪椅轉(zhuǎn)運(yùn))/134
任務(wù)四老年人體位移動(入浴和出浴)/145
任務(wù)五協(xié)助老年人移動至平車/147
任務(wù)六老年人步行照護(hù)/149
任務(wù)七視覺障礙老年人步行照護(hù)/155
項目六老年人飲食照護(hù)
任務(wù)一老年人老化問題及營養(yǎng)需求/160
任務(wù)二分析老年人進(jìn)食原則與營養(yǎng)照護(hù)/165
任務(wù)三老年人常見飲食類型/168
任務(wù)四老年人經(jīng)口進(jìn)食照護(hù)/178
任務(wù)五特殊進(jìn)食照護(hù)/184
項目七老年人排泄照護(hù)
任務(wù)一協(xié)助老年人如廁/188
任務(wù)二協(xié)助臥床老年人使用便盆及尿壺排泄/191
任務(wù)三為老年人更換尿墊、紙尿褲/194
任務(wù)四采集老年人的尿便標(biāo)本/197
任務(wù)五使用開塞露協(xié)助老年人排便/201
任務(wù)六協(xié)助老年人嘔吐時變換體位/203
項目八老年人睡眠照護(hù)
任務(wù)一老年人睡眠特點(diǎn)及常見睡眠問題分析/206
任務(wù)二老年人睡眠障礙的評估與照護(hù)/209
項目九老年人醫(yī)療問題和安全用藥
任務(wù)一衰老帶來的老年人疾病特點(diǎn)/217
任務(wù)二老年常見問題的照護(hù)要點(diǎn)和幫助老年人進(jìn)行慢性病自我管理/223
任務(wù)三老年人用藥安全分析/227
任務(wù)四協(xié)助老年人用藥/234
項目十老年照護(hù)機(jī)構(gòu)、倫理法規(guī)與風(fēng)險管理
任務(wù)一老年照護(hù)機(jī)構(gòu)的管理/239
任務(wù)二老年照護(hù)的倫理和法律保障/243
任務(wù)三老年護(hù)理風(fēng)險管理/247
參考文獻(xiàn)/254
中英文對照/255