自中國(guó)加入世界貿(mào)易組織（WTO）以來(lái)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，國(guó)際交流日益增多，賓館飯店等涉外服務(wù)行業(yè)也迅速崛起。為了滿足中國(guó)旅游飯店行業(yè)涉外服務(wù)的需要，我們應(yīng)積極提高窗口行業(yè)服務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，尤其是其外語(yǔ)工作能力的提高更成為一個(gè)亟待解決的問(wèn)題�！讹埖暧⒄Z(yǔ)360句》以飯店各部門一線工作人員日常工作用語(yǔ)為主要內(nèi)容，旨在從語(yǔ)言方面為賓館飯店一線員工提供最直接有效的幫助。
《飯店英語(yǔ)360句》內(nèi)容根據(jù)飯店的部門設(shè)置分為前廳部、客房部、餐飲部、商務(wù)中心、康樂(lè)中心和其他服務(wù)共六部分。它全面涵蓋各部門的工作流程，并且內(nèi)容都是經(jīng)過(guò)反復(fù)篩選，是賓館飯店日常工作的基本用語(yǔ)。《飯店英語(yǔ)360句》既可以作為賓館飯店對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)的教材，也可以作為員工提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的自學(xué)資料。對(duì)于其他有志于從事這個(gè)行業(yè)的朋友或愛好者來(lái)說(shuō)，《飯店英語(yǔ)360句》也極具參考和學(xué)習(xí)價(jià)值。
《飯店英語(yǔ)360句》內(nèi)容的三大特點(diǎn)：
（一）內(nèi)容全面：《飯店英語(yǔ)360句》涵蓋了賓館飯店各部門所有的工作環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)，相信不同讀者都能在《飯店英語(yǔ)360句》中找到適合自己工作崗位的內(nèi)容。
（二）實(shí)用性強(qiáng)：《飯店英語(yǔ)360句》因直接針對(duì)賓館飯店服務(wù)行業(yè)的工作人員，所以在選擇內(nèi)容時(shí)編者把簡(jiǎn)單易學(xué)、準(zhǔn)確實(shí)用作為標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真選擇每一句話。幫助讀者學(xué)習(xí)地道的英語(yǔ)，預(yù)防因受中文習(xí)慣影響而引起的語(yǔ)言錯(cuò)誤。
（三）學(xué)用結(jié)合：雖然《飯店英語(yǔ)360句》旨在講解賓館飯店的工作用語(yǔ)，但為了幫助讀者在學(xué)習(xí)語(yǔ)言的同時(shí)也能夠了解句子的使用方法，所以每個(gè)單元的后面都安排了“典型對(duì)話示例”，便于讀者活學(xué)活用。
由于時(shí)間倉(cāng)促、水平有限，若有錯(cuò)漏之處還請(qǐng)廣大同行和讀者不吝賜教。