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中藥提取工藝學(案例版) 讀者對象:本書可用作高等醫(yī)藥院校中藥學、藥學類、制藥工程類相關(guān)專業(yè)的教材,也可供相關(guān)研究領(lǐng)域的科研工作者或?qū)I(yè)技術(shù)人員參考使用。
本教材系統(tǒng)介紹了在中醫(yī)藥理論指導下,根據(jù)中藥活性成分的性質(zhì),科學設(shè)計中藥提取物制備工藝的方法。教材注重中醫(yī)藥理論對中藥提取工藝設(shè)計工作的指導,注重理論與實踐相結(jié)合、工藝學與工程學相結(jié)合。選取典型案例,融基本思路、方法技能于案例分析中,強化中藥提取工藝設(shè)計方法與關(guān)鍵點,力求系統(tǒng)地闡明中藥提取過程的中藥品質(zhì)形成與決定要素,便于教師講授和學生自主學習。
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