第1章 / 人為什么要飲水 1
1.1　水在人類生存基本要素中的價值如何？ 2
1.2　為什么說水是生命之源和生命之本？ 2
1.3　人體中水的含量有多少？ 2
1.4　人體器官的含水率是多少？ 3
1.5　什么是人體的體液？ 3
1.6　體液中水有什么作用？ 3
1.7　影響人體需水量的因素有哪些？ 3
1.8　如何估算人體的需水量？ 4
1.9　人體內(nèi)水的更換周期是幾天？ 4
1.10　機體水量平衡的數(shù)量是多少？ 4
1.11　機體失水的途徑與水量情況如何？ 5
1.12　機體補水的途徑與水量情況如何？ 5
1.13　機體水平衡的調(diào)節(jié)作用有哪些？ 5
1.14　口渴和脫水是怎么形成的？ 6
1.15　人體水缺乏的后果如何？ 6
1.16　哪些人會喪失口渴感不知補水而缺水？ 7
1.17　什么是急性脫水和慢性脫水？ 7
1.18　為什么脫水容易影響疲憊和能量損失？ 7
1.19　為什么脫水容易影響消化障礙？ 7
1.20　為什么脫水容易影響高血壓或低血壓？ 8
1.21　為什么脫水容易影響身體酸堿失衡？ 8
1.22　為什么脫水容易影響泌尿系統(tǒng)感染？ 9
1.23　為什么脫水容易影響頭痛頭沉? 9
1.24　為什么脫水容易影響體臭? 9
1.25　為什么說水是維系生命的源泉之一？ 9
1.26　水有哪些生理功能？ 10
1.27　什么是水的溶解消化功能？ 10
1.28　什么是水的參與代謝功能？ 10
1.29　什么是水的載體運輸功能？ 10
1.30　什么是水的調(diào)節(jié)抑制功能？ 10
1.31　什么是水的潤滑滋潤功能？ 11
1.32　什么是水的稀釋排毒功能？ 11
1.33　什么是水的生化水解作用？ 11
1.34　什么是水的生化黏合作用？ 11
1.35　水如何參與運輸營養(yǎng)素、氧氣和排泄物？ 12
1.36　水如何參與調(diào)節(jié)體溫？ 12
1.37　水有哪些健康功效？ 12
1.38　什么是水的鎮(zhèn)靜功效？ 13
1.39　什么是水的解熱功效？ 13
1.40　什么是水的急救功效？ 13
1.41　什么是水的伴藥功效？ 14
1.42　水的其他功效還有哪些？ 14
1.43　水作為“藥物”對人體有哪些功效？ 14
1.44　水與哪些機體異常有關(guān)？ 15
1.45　水與肥胖有什么關(guān)系？ 15
1.46　水與便秘有什么關(guān)系？ 15
1.47　水與體痛有什么關(guān)系？ 16
1.48　水與懷孕有什么關(guān)系？ 16
1.49　水與前列腺有什么關(guān)系？ 16
1.50　水與心腦血管疾病有什么關(guān)系？ 17
1.51　為什么說飲水是健康之本？ 17
1.52　“人以水為先”可與“民以食為天”相提并論嗎？ 17
1.53　衰老與水有什么關(guān)系？ 18
1.54　長壽與水有什么關(guān)系？ 18
1.55　如何理解“生命因水而生，也會因水而亡”？ 18
1.56　為什么水質(zhì)決定體質(zhì)？ 19
1.57　中醫(yī)對水的健康意義怎樣理解？ 19
1.58　西醫(yī)對水的健康意義怎樣理解？ 20
1.59　水的藥用價值如何？ 20
1.60　水對人體有什么功效？ 20
1.61　為什么水的分子團結(jié)構(gòu)可以影響人體的健康？ 21
1.62　水是如何清除體內(nèi)自由基的？ 22
1.63　水是如何為生命提供活力的？ 22
1.64　為什么水是必不可少的營養(yǎng)物？ 22
1.65　為什么說水是人體的清道夫和守護神？ 23
1.66　為什么喝水能減少眼睛受傷害？ 23
1.67　為什么喝水可緩解興奮與緊張？ 23
1.68　飲水對大腦健康有什么影響？ 24
1.69　飲水對皮膚有什么影響？ 24
1.70　飲水對人的免疫力有什么影響？ 24
1.71　水與人體營養(yǎng)障礙有什么關(guān)系？ 24
1.72　身體需要水的40個理由是什么？ 25

第2章 / 應(yīng)飲什么樣水質(zhì)的水 27
2.1　飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的制定原則是什么？ 28
2.2　飲用水如何分類？ 28
2.3　什么樣的水是優(yōu)質(zhì)飲用水？ 28
2.4　什么是安全水？ 29
2.5　哪些水屬于安全水？ 29
2.6　安全水的水質(zhì)特征有哪些？ 29
2.7　安全水一定是健康水嗎？ 30
2.8　什么是健康水？ 30
2.9　健康水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)有哪些？ 30
2.10　健康飲用水與礦物質(zhì)有什么關(guān)系？ 31
2.11　健康水的種類有哪些？ 32
2.12　礦泉水有什么保健作用？ 32
2.13　什么是礦物質(zhì)飲用水？ 33
2.14　什么是礦泉水的礦化度？ 33
2.15　什么是人工礦化水？ 33
2.16　人工礦化水和天然礦泉水的區(qū)別是什么？ 33
2.17　什么是深海健康水？ 34
2.18　什么是冰泉健康水？ 34
2.19　什么是功能水？ 34
2.20　功能水有什么特征？ 34
2.21　功能水的局限性有哪些？ 35
2.22　飲用功能水應(yīng)注意什么？ 35
2.23　什么是電解水？ 36
2.24　電解水有什么保健功能？ 36
2.25　堿性離子水有什么作用？ 37
2.26　堿性離子水對人體健康有什么益處？ 37
2.27　堿性離子水的飲用方法是什么？ 37
2.28　使用離子水應(yīng)注意什么？ 38
2.29　什么是飲用天然礦泉水？其可飲用性如何？ 38
2.30　選用礦泉水應(yīng)注意哪些特征項目？ 39
2.31　如何識別礦泉水的真假？ 39
2.32　山泉水都干凈嗎？ 40
2.33　什么是飲用純凈水？ 40
2.34　純凈水對人體健康有什么不利影響？ 40
2.35　什么是蒸餾水？ 41
2.36　為什么蒸餾水是不健康的？ 41
2.37　什么是富氧水？ 41
2.38　什么是磁化水？ 41
2.39　磁化水對人體健康有什么好處？ 42
2.40　什么是液晶水？ 42
2.41　什么是蘇打水？ 42
2.42　天然蘇打水好還是人工蘇打水好？ 42
2.43　蘇打水適合所有人喝嗎？ 43
2.44　什么是軟化水？ 43
2.45　什么是脫鹽水？ 43
2.46　什么是富鍶水？有什么健康意義？ 43
2.47　麥飯石水對人有益嗎？ 44
2.48　水的硬度與人體健康有什么關(guān)系？ 44
2.49　為什么人可以適度飲用硬水？ 45
2.50　喝什么樣的水最好？ 45
2.51　白開水是健康飲用水嗎？ 45
2.52　水的pH值與人體健康有什么關(guān)系？ 46
2.53　如何理解“好水是百藥之王”？ 46
2.54　從水質(zhì)特征上劃分灌裝飲用水分哪幾類？ 46
2.55　如何用自來水燒開水飲用？ 46
2.56　如何正確選用商品灌（桶）裝水？ 47
2.57　什么是直飲水？ 47
2.58　什么是中水？ 47
2.59　選擇瓶裝水應(yīng)注意些什么？ 48
2.60　瓶裝水開蓋后放置一段時間還能喝嗎? 48
2.61　蒸鍋水能喝嗎？ 48
2.62　什么是生水？ 48
2.63　飲用未煮開的水有什么危害？ 49
2.64　飲用受污染的水對人類危害性如何？ 49

第3章 / 如何科學(xué)飲水 50
3.1　科學(xué)飲水主要包括哪些方面？ 51
3.2　飲水應(yīng)注意些什么？ 51
3.3　飲水方式“三字經(jīng)”是什么？ 52
3.4　為什么說飲水不僅是為了解渴？ 52
3.5　為什么口渴時才喝水的觀念是錯誤的？ 52
3.6　為什么飯后不宜大量飲水？ 53
3.7　為什么飲水也要“細品慢咽”？ 53
3.8　為什么應(yīng)根據(jù)膳食的營養(yǎng)素適當(dāng)飲水？ 53
3.9　不健康的飲水習(xí)慣有哪些？ 53
3.10　如何從尿液顏色確定補水程度？ 54
3.11　如何安排全天的飲水？ 54
3.12　過量飲水有什么弊端？ 55
3.13　如何預(yù)防水中毒？ 55
3.14　為什么四季都應(yīng)注意補水？ 56
3.15　春季如何喝水？ 56
3.16　夏季如何喝水？ 57
3.17　秋季如何喝水？ 57
3.18　冬季如何喝水？ 58
3.19　為什么夏季喝冰水更容易中暑？ 58
3.20　為什么飲水要注意時間？ 58
3.21　為什么早晚飲水好處多？ 59
3.22　如何安排睡覺前后的飲水次數(shù)和數(shù)量？ 59
3.23　清晨補水為什么不要放鹽？ 59
3.24　飲用淡鹽水的好處和壞處有哪些？ 60
3.25　晨練怎樣喝水？ 60
3.26　運動前如何飲水？ 60
3.27　運動中如何飲水？ 60
3.28　運動后如何飲水？ 61
3.29　為什么要首選飲用優(yōu)質(zhì)飲用水？ 61
3.30　硬水比軟水更健康嗎？ 62
3.31　為什么自來水不宜生飲？ 62
3.32　如何正確對待開水？ 62
3.33　為什么喝飲料不能代替飲水？ 63
3.34　特殊人群飲水應(yīng)注意些什么？ 64
3.35　高血壓患者夏季應(yīng)如何飲水？ 65
3.36　乘飛機時如何補水？ 65
3.37　上班族該如何飲水？ 66
3.38　為什么臥床病人應(yīng)多飲水？ 66
3.39　為什么腹瀉患者應(yīng)多飲水？ 66
3.40　為什么在空調(diào)環(huán)境中比平常要多喝水？ 67
3.41　不同人群的飲水指導(dǎo)有哪些？ 67
3.42　給嬰兒喂水應(yīng)注意什么？ 67
3.43　為什么嬰兒需要補充更多水分？ 68
3.44　如何辨別嬰兒是否缺水或脫水？ 68
3.45　兒童生病期間為什么要多飲水？ 68
3.46　女性飲水有什么好處？ 69
3.47　為什么老年人需要補充更多水分？ 69
3.48　為什么老年人多飲水可降低白內(nèi)障的風(fēng)險？ 69
3.49　老年人飲水的三個重要時間是什么？ 70
3.50　哪些疾患應(yīng)多飲水？ 70
3.51　哪些疾患不宜多飲水？ 71
3.52　涼白開水有保存期嗎？ 71
3.53　開水為什么不能煮得過久？ 71
3.54　哪些人宜喝純凈水？哪些人不宜喝純凈水？ 71
3.55　為什么純凈水不能長期喝？ 72
3.56　哪些人需要喝含氧水？ 72
3.57　哪些人群宜飲磁化水？ 73
3.58　為什么睡覺前飲水可預(yù)防心腦血管疾病？ 73
3.59　為什么說飲水有利于預(yù)防感冒？ 73
3.60　為什么適量飲水可以抑制缺血性暈倒？ 74
3.61　為什么多飲水可以預(yù)防膀胱癌？ 74
3.62　喝足量水可以預(yù)防哪些疾�。� 75
3.63　喝蘇打水有益健康嗎？ 76
3.64　茶水對人體健康有什么好處？ 76
3.65　哪些情況下應(yīng)慎飲茶 ？ 77
3.66　哪些時期女性不宜飲茶 ？ 78
3.67　飲咖啡對人體健康有哪些利與弊？ 78
3.68　為什么喝咖啡時應(yīng)多喝水？ 79
3.69　為什么減肥必須適量飲水？ 79
3.70　為什么睡前大量喝水第二天眼會腫？ 80
3.71　腎結(jié)石的形成與飲水有關(guān)系嗎？ 80
3.72　為什么飲水有助于戒煙？ 80
3.73　為什么痛風(fēng)患者每日須飲更多的水？ 81
3.74　為什么咳嗽時要多喝熱水? 81
3.75　為什么要當(dāng)心水龍頭成為健康的殺手？ 81
3.76　服藥時應(yīng)怎樣喝水？ 82
3.77　中藥頭煎為什么不能用開水？ 82
3.78　為什么要忌飲生地表水？ 82
3.79　為什么最好飲低溫開水，勿飲低溫冰鎮(zhèn)水？ 83
3.80　為什么要餐前空腹喝水，餐時有湯有水？ 83
3.81　外出旅游如何補水？ 83
3.82　為什么沐浴前最好喝一杯水？ 84
3.83　為什么喝完牛奶及其制品后要喝水？ 84
3.84　為什么吃完葷食后不能馬上喝茶水？ 84
3.85　飲水如何選玻璃杯？ 84
3.86　飲水如何選陶瓷杯？ 85
3.87　使用塑料杯飲水時要注意什么？ 85

第4章 / 水中礦物元素與健康有什么關(guān)系 86
4.1　什么是人體的礦物饑餓？ 87
4.2　水中礦物元素分哪幾類？ 87
4.3　什么是常量元素和微量元素？ 87
4.4　常量元素鈣和健康有什么關(guān)系？ 88
4.5　常量元素鎂和健康有什么關(guān)系？ 89
4.6　常量元素鉀和健康有什么關(guān)系？ 89
4.7　常量元素鈉和健康有什么關(guān)系？ 90
4.8　常量元素硫和健康有什么關(guān)系？ 90
4.9　常量元素磷和健康有什么關(guān)系？ 91
4.10　常量元素氯和健康有什么關(guān)系？ 91
4.11　微量元素釩和健康有什么關(guān)系？ 92
4.12　微量元素錳和健康有什么關(guān)系？ 92
4.13　微量元素硅和健康有什么關(guān)系？ 93
4.14　微量元素硼和健康有什么關(guān)系？ 94
4.15　微量元素銅和健康有什么關(guān)系？ 94
4.16　微量元素鋅和健康有什么關(guān)系？ 94
4.17　微量元素碘和健康有什么關(guān)系？ 95
4.18　微量元素鐵和健康有什么關(guān)系？ 95
4.19　微量元素硒和健康有什么關(guān)系？ 95
4.20　微量元素氟和健康有什么關(guān)系？ 96
4.21　微量元素鈷和健康有什么關(guān)系？ 96
4.22　微量元素鉻和健康有什么關(guān)系？ 97
4.23　微量元素鉬和健康有什么關(guān)系？ 97
4.24　微量元素鎳和健康有什么關(guān)系？ 98
4.25　微量元素鍶和健康有什么關(guān)系？ 98
4.26　磷酸鹽和健康有什么關(guān)系？ 98
4.27　無機鹽在人體內(nèi)有什么作用？ 99
4.28　水中溶解性總固體與人體健康有什么關(guān)系？ 99
4.29　什么是元素之間的協(xié)同作用和拮抗作用？ 100
4.30　水的硬度與心臟病有什么關(guān)系？ 100
4.31　飲用水中哪些礦物性因素有助于預(yù)防癌癥？ 100
4.32　為什么喝有一定硬度的水更健康？ 101
4.33　水中重碳酸鹽與健康有什么關(guān)系？ 101
4.34　為什么飲用水中最好含鈣？ 102
4.35　水中礦物質(zhì)對健康起什么作用？ 102
4.36　水中的氡與生命安全有什么關(guān)系？ 102
4.37　氟斑牙與飲用水氟含量有關(guān)嗎？ 103

第5章 / 飲用水中哪些物質(zhì)可導(dǎo)致疾患 104
5.1　飲用水中可導(dǎo)致疾患的物質(zhì)有哪幾類？ 105
5.2　什么是飲用水水質(zhì)的微生物風(fēng)險？ 105
5.3　水中哪些微生物可導(dǎo)致疾��？ 105
5.4　水傳疾病病毒的危害是什么？ 105
5.5　水傳疾病細菌的危害是什么？ 106
5.6　水傳疾病寄生蟲的危害是什么？ 106
5.7　藻類對人體健康的危害是什么？ 107
5.8　微囊藻毒素對人體健康的危害是什么？ 107
5.9　水中有機物是如何對人體構(gòu)成危害的？ 107
5.10　有機農(nóng)藥對人體的危害是什么？ 108
5.11　氯化鹵代烷對人體的危害是什么？ 108
5.12　酚類化合物對人體的危害是什么？ 108
5.13　苯類化合物對人體的危害是什么？ 108
5.14　水體中內(nèi)分泌干擾物對人體的危害是什么？ 108
5.15　水中哪幾類礦物質(zhì)對人體能構(gòu)成危害？ 109
5.16　汞對人體的危害是什么？ 109
5.17　鉛對人體的危害是什么？ 110
5.18　鎘對人體的危害是什么？ 110
5.19　鉻對人體的危害是什么？ 111
5.20　鋇對人體的危害是什么？ 111
5.21　鈹對人體的危害是什么？ 111
5.22　銻對人體的危害是什么？ 112
5.23　鉈對人體的危害是什么？ 112
5.24　鎳對人體的危害是什么？ 112
5.25　鉬對人體的危害是什么？ 113
5.26　砷對人體的危害是什么？ 113
5.27　硒對人體的危害是什么？ 113
5.28　氟對人體的危害是什么？ 114
5.29　硼對人體的危害是什么？ 114
5.30　碘對人體的危害是什么？ 114
5.31　銀對人體的危害是什么？ 115
5.32　鋁對人體的危害是什么？ 115
5.33　氰化物對人體的危害是什么？ 115
5.34　亞硝酸鹽對人體的危害是什么？ 115
5.35　水中硝酸鹽對人體的危害是什么？ 116
5.36　溴酸鹽對人體的危害是什么？ 116
5.37　什么是公害��？與水相關(guān)的世界性公害事件有哪些？ 116

第6章 / 幾種惡性疾病與飲用水質(zhì)有什么關(guān)系 118
6.1　哪幾種惡性疾病與飲用水質(zhì)有密切關(guān)系？ 119
6.2　什么是“三致”污染物？ 119
6.3　什么是致突變性？與飲用水有什么關(guān)系？ 119
6.4　什么是致畸性？與飲用水有什么關(guān)系？ 119
6.5　癌癥與飲用水中的有機化合物有什么關(guān)系？ 120
6.6　自然因素進入水體的致癌物有哪些？ 120
6.7　水中砷的致癌性如何？ 121
6.8　水中石棉的致癌性如何？ 121
6.9　水中放射性物質(zhì)的致癌性如何？ 121
6.10　人為因素進入水體的潛在致癌物有哪些？ 122
6.11　制水氯消毒可能產(chǎn)生的致癌和致突變物有哪些？ 124
6.12　什么是飲用水水質(zhì)的化學(xué)物風(fēng)險？ 124
6.13　農(nóng)藥是如何通過水體引起人體中毒的？ 125
6.14　飲用水中哪些物質(zhì)影響胚胎發(fā)育？ 125
6.15　水中污染物會對人體生殖和遺傳產(chǎn)生哪些負面影響？ 126
6.16　飲用水中引起烈性中毒的化學(xué)物質(zhì)有哪些？ 126
6.17　鎘引起的中毒特點是什么？ 126
6.18　六價鉻引起的中毒特點是什么？ 126
6.19　氰化物引起中毒的特點是什么？ 127
6.20　化學(xué)毒劑引起中毒的特點是什么？ 127
6.21　水污染性疾病有什么特點？ 127
6.22　通過飲水可傳播哪些腸道疾病？ 128

第7章 / 水源水的性質(zhì)、類別及污染情況 129
7.1　水的性質(zhì)是什么？ 130
7.2　水的結(jié)構(gòu)特點是什么？ 130
7.3　水的物理性質(zhì)有哪些？ 130
7.4　水的化學(xué)特性有哪些？ 131
7.5　水的異常特性有哪些？ 131
7.6　什么是小分子團水？ 132
7.7　自然界中水的類別有哪些？ 132
7.8　地球上的淡水有哪些類別？ 133
7.9　按水中礦物質(zhì)含量劃分水的純度類型有哪些？ 133
7.10　水中有哪些天然有機物？ 134
7.11　天然水中含有哪些雜質(zhì)？ 135
7.12　什么是水的硬度？ 136
7.13　水中硬度的類型有哪些？ 136
7.14　按水的硬度劃分水的類型有哪些？ 136
7.15　為什么說水源保護是城市供水的基本保證？ 136
7.16　飲用水面臨哪些挑戰(zhàn)？ 137
7.17　影響水源水水質(zhì)變化的因素有哪些？ 137
7.18　什么是水污染？ 137
7.19　什么是工業(yè)廢水污染？ 138
7.20　飲水安全保障體系有哪些？ 138
7.21　飲用水水源地保護有規(guī)定嗎？ 138
7.22　飲用水水源地的防護要求是什么？ 138
7.23　飲用水水源分為幾級？ 139
7.24　什么是地表水？ 139
7.25　河流地表水污染特征有哪些？ 139
7.26　水庫、湖泊地表水污染特征有哪些？ 140
7.27　什么是地下水？ 140
7.28　地下水污染特征有哪些？ 140
7.29　我國“水中優(yōu)先控制污染物”的共同特點是什么？ 141
7.30　什么是飲用水的嗅味？ 141
7.31　飲用水嗅味分類的方法是什么？ 142
7.32　水中氣味的來源是什么？ 142
7.33　什么是水的滋味？ 142
7.34　什么是水的味道？ 143
7.35　水體中藻類產(chǎn)生異味的原因是什么？ 143
7.36　水中的發(fā)臭物質(zhì)有哪些？ 144
7.37　應(yīng)急飲用水處理方法有哪些？ 144

第8章 / 安全飲用水有哪些主要水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 146
8.1　飲水安全標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 147
8.2　國際上主要飲用水標(biāo)準(zhǔn)有哪些？ 147
8.3　我國飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容是什么？ 147
8.4　水中致病微生物的國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容是什么？ 153
8.5　世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》的內(nèi)容是什么？ 153
8.6　美國《飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容是什么？ 154
8.7　美國《飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的特點有哪些？ 154
8.8　我國《包裝飲用水》的內(nèi)容是什么？ 155
8.9　我國《飲用天然礦泉水》的內(nèi)容是什么？ 156
8.10　我國《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容是什么？ 158
8.11　我國飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的歷史沿革情況是什么？ 159
8.12　歐共體《飲用水水質(zhì)指令》的內(nèi)容是什么？ 161
8.13　日本《生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容是什么？ 163
8.14　幾個國家和組織的飲用水標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)項目數(shù)的情況是什么？ 163
8.15　我國《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容是什么？ 164
8.16　我國《生活飲用水水源水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容是什么？ 167
8.17　地表水水域環(huán)境功能如何劃分？ 168
8.18　我國對地下水的分類是什么？ 168
8.19　我國《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容是什么？ 169
8.20　國際飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展趨勢是什么？ 172

第9章 / 自來水及其消毒的意義 174
9.1　自來水的意義是什么？ 175
9.2　自來水應(yīng)滿足哪些基本要求？ 175
9.3　自來水的生產(chǎn)工藝是什么？ 175
9.4　給水凈化應(yīng)滿足生活飲用水哪些要求？ 176
9.5　如何保證自來水廠水質(zhì)？ 176
9.6　什么是管道分質(zhì)供水？ 176
9.7　常用的凈水劑有哪些？ 176
9.8　飲用水水質(zhì)在輸送過程中有變化嗎？ 177
9.9　管網(wǎng)輸送時的污染有哪些？ 177
9.10　什么是自來水的二次污染？ 177
9.11　如何防止自來水二次污染？ 177
9.12　什么是二次供水？ 177
9.13　如何防止二次供水污染？ 178
9.14　二次供水系統(tǒng)在管理上存在什么問題？ 178
9.15　自來水為什么有時會渾濁發(fā)黃？ 179
9.16　自來水為什么有時會發(fā)白？ 179
9.17　自來水為什么有時會呈藍色？ 179
9.18　自來水為什么有時會是熱的？ 180
9.19　供水管道出現(xiàn)紅水現(xiàn)象的原因是什么？ 180
9.20　供水管道出現(xiàn)黑水現(xiàn)象的原因是什么？ 180
9.21　自來水為何有時會有咸、澀、苦味？ 180
9.22　自來水煮沸后白色漂浮物或者水垢影響健康嗎？ 181
9.23　自來水水質(zhì)不安全的因素有哪些？ 181
9.24　為什么用自來水洗菜時不要另加合成洗滌劑？ 182
9.25　二次供水的儲水箱有什么衛(wèi)生要求？ 182
9.26　什么是水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)？ 182
9.27　什么是水質(zhì)非常規(guī)指標(biāo)？ 182
9.28　自來水采用銅質(zhì)管材有益健康嗎？ 183
9.29　自來水消毒的目的是什么？ 183
9.30　自來水消毒方法有哪些？ 183
9.31　什么是氯化消毒副產(chǎn)物？ 183
9.32　氯化消毒副產(chǎn)物在管網(wǎng)中的變化是什么? 184
9.33　為什么自來水產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物是不可避免的？ 184
9.34　氯化消毒的副產(chǎn)物對人體健康有什么影響？ 185
9.35　降低消毒副產(chǎn)物有哪些方法？ 185
9.36　常用的氯消毒制劑有哪些優(yōu)缺點？ 186
9.37　為什么自來水中要有一定的消毒劑殘留量？ 186
9.38　為什么自來水煮沸后繼續(xù)煮沸數(shù)秒，口感更好？ 186
9.39　為什么水源是地下水時也需要消毒處理？ 186
9.40　飲用水凈化技術(shù)的發(fā)展方向是什么？ 187

第10章 / 如何科學(xué)選擇和使用家用凈水器 188
10.1　家用凈水器的功能作用是什么？ 189
10.2　家用凈水器有哪些種類？ 189
10.3　吸附型凈水器的功能特點是什么？ 189
10.4　膜過濾型凈水器的功能特點是什么？ 190
10.5　超濾膜凈水器的原理是什么？ 190
10.6　影響超濾膜凈水器產(chǎn)水量的因素有哪些？ 190
10.7　納濾家用凈水器的功能特點是什么？ 191
10.8　結(jié)構(gòu)型凈水器的功能特點是什么？ 191
10.9　軟水機凈水器的功能特點是什么？ 191
10.10　活性炭濾水機的功能特點是什么？ 192
10.11　蒸餾水機的功能特點是什么？ 192
10.12　純水機的功能特點是什么？ 192
10.13　反滲透膜凈水器的原理是什么？ 193
10.14　多級過濾型凈水器的功能特點是什么？ 193
10.15　如何選購家用凈水器？ 193
10.16　挑選家用凈水器常見的四大誤區(qū)是什么？ 194
10.17　如何根據(jù)不同的需要選擇不同類型的凈水器？ 194
10.18　怎樣配置家用凈水器？ 195
10.19　不同家用凈水器的優(yōu)缺點有哪些？ 196
10.20　如何正確使用家用凈水器？ 196
10.21　如何對家用凈水器進行自我檢測？ 197
10.22　如何維護家用凈水器？ 198
10.23　凈水器出水有異味怎么辦？ 198
10.24　凈水器出水量降低怎么辦？ 199
10.25　如何啟用長期停用的凈水器？ 199
10.26　家用凈水器濾芯的過濾等級是怎樣劃分的？ 199
10.27　凈水器按過濾功能分哪幾種？ 200
10.28　家用凈水器的濾芯多久更換一次？ 200
10.29　如何防止飲水機的二次污染？ 201
10.30　桶裝水的弊端有哪些？ 201
10.31　使用小區(qū)內(nèi)自動售水機應(yīng)注意什么？ 201
10.32　飲水機的開關(guān)一直不關(guān)閉好嗎？ 202
10.33　飲水機應(yīng)怎樣清洗和消毒？ 202

參考文獻 203