緒論1
第一節(jié)生物技術(shù)產(chǎn)品與藥物分離精制過(guò)程1
一、生物技術(shù)產(chǎn)品特性1
二、藥物分離精制過(guò)程的重要性及其特點(diǎn)2
三、藥物分離精制的基本原理3
四、藥物分離精制過(guò)程的選擇與設(shè)計(jì)4
第二節(jié)藥物分離精制及成品加工5
一、藥物分離精制及成品加工的一般工藝過(guò)程5
二、發(fā)酵液的預(yù)處理和固液分離5
三、細(xì)胞破碎及其碎片的分離5
四、初步純化（提�。�6
五、高度純化（精制）8
六、成品加工8
第三節(jié)藥物分離精制技術(shù)的發(fā)展9
第四節(jié)藥物生產(chǎn)崗位基本職責(zé)要求10
思考題11

第一章固體物料的處理技術(shù)12
第一節(jié)粉碎技術(shù)12
一、粉碎單元的主要任務(wù)13
二、粉碎崗位職責(zé)要求13
三、粉碎的基本原理13
四、粉碎設(shè)備14
五、粉碎技術(shù)實(shí)施19
六、粉碎中常見(jiàn)問(wèn)題及其處理21
第二節(jié)篩分技術(shù)22
一、篩分單元的主要任務(wù)22
二、篩分崗位職責(zé)要求22
三、篩分的基本原理23
四、篩分設(shè)備23
五、篩分技術(shù)實(shí)施25
第三節(jié)混合技術(shù)27
一、混合單元的主要任務(wù)27
二、混合崗位職責(zé)要求27
三、混合的基本原理27
四、混合設(shè)備29
五、混合技術(shù)實(shí)施32
第四節(jié)輸送技術(shù)33
一、輸送單元的主要任務(wù)34
二、輸送崗位職責(zé)要求34
三、輸送的基本原理34
四、輸送設(shè)備34
五、輸送技術(shù)實(shí)施40
思考題41

第二章液體處理技術(shù)42
第一節(jié)液體的混合技術(shù)42
一、混合單元的主要任務(wù)42
二、液體混合崗位職責(zé)要求42
三、混合的基本原理42
四、混合設(shè)備43
五、混合技術(shù)實(shí)施47
第二節(jié)發(fā)酵液預(yù)處理技術(shù)47
一、預(yù)處理單元的主要任務(wù)47
二、發(fā)酵液預(yù)處理崗位職責(zé)48
三、預(yù)處理的基本原理48
四、預(yù)處理工藝及操作52
第三節(jié)沉淀技術(shù)52
一、沉淀單元的主要任務(wù)53
二、沉淀崗位職責(zé)要求53
三、沉淀的基本原理53
四、沉淀的基本方法54
五、沉淀工藝及操作59
思考題60

第三章細(xì)胞破碎技術(shù)62
第一節(jié)細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與組成62
一、細(xì)菌62
二、霉菌和酵母62
三、藻類(lèi)62
四、植物細(xì)胞63
第二節(jié)細(xì)胞破碎技術(shù)實(shí)施63
一、細(xì)胞破碎方法63
二、細(xì)胞破碎中工藝問(wèn)題及處理68
第三節(jié)包涵體68
一、包涵體的形成、分離及洗滌68
二、包涵體的變性溶解69
三、蛋白質(zhì)的復(fù)性69
思考題72

第四章萃取和浸取技術(shù)73
第一節(jié)溶劑萃取單元的主要任務(wù)73
一、萃取的目的73
二、萃取單元的主要任務(wù)73
三、萃取崗位職責(zé)要求74
第二節(jié)溶劑萃取原理74
一、基本概念74
二、萃取基本原理75
三、溶劑萃取方式及有關(guān)計(jì)算80
第三節(jié)溶劑萃取技術(shù)實(shí)施86
一、萃取單元工藝構(gòu)成86
二、萃取設(shè)備87
三、萃取操作91
第四節(jié)萃取中常見(jiàn)問(wèn)題及其處理93
一、乳化現(xiàn)象93
二、破乳及常見(jiàn)的破乳劑93
第五節(jié)浸取94
一、浸取單元的主要任務(wù)94
二、浸取崗位職責(zé)要求95
三、浸取理論95
四、浸取設(shè)備99
五、浸取工藝及操作102
六、浸取工藝問(wèn)題及其處理103
第六節(jié)新型萃取技術(shù)104
一、雙水相萃取104
二、超臨界流體萃取109
三、反膠團(tuán)萃取116
思考題122

第五章吸附及離子交換技術(shù)124
第一節(jié)吸附技術(shù)124
一、吸附單元的主要任務(wù)124
二、吸附崗位職責(zé)要求124
三、吸附的基本原理125
四、吸附技術(shù)應(yīng)用130
五、吸附設(shè)備131
六、吸附工藝及操作132
七、吸附工藝問(wèn)題及其處理136
第二節(jié)離子交換單元的主要任務(wù)137
一、離子交換單元的主要工作任務(wù)137
二、離子交換崗位職責(zé)要求137
第三節(jié)離子交換基本原理138
一、離子交換平衡138
二、離子交換選擇性138
三、離子交換過(guò)程和速度139
四、影響離子交換的因素140
第四節(jié)離子交換樹(shù)脂及離子交換設(shè)備142
一、離子交換樹(shù)脂的分類(lèi)142
二、離子交換樹(shù)脂的命名143
三、離子交換樹(shù)脂的理化性質(zhì)143
四、離子交換樹(shù)脂的功能特性145
五、離子交換樹(shù)脂的選擇147
六、有關(guān)計(jì)算147
七、離子交換設(shè)備148
第五節(jié)離子交換技術(shù)實(shí)施152
一、離子交換工藝及操作152
二、離子交換工藝問(wèn)題及其處理157
第六節(jié)離子交換技術(shù)的工業(yè)應(yīng)用158
一、離子交換技術(shù)在水處理上的應(yīng)用158
二、離子交換在藥物生產(chǎn)上的應(yīng)用160
第七節(jié)離子交換技術(shù)的發(fā)展161
一、新型離子交換樹(shù)脂的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用161
二、離子交換技術(shù)與其他分離技術(shù)的結(jié)合162
思考題162

第六章膜分離技術(shù)164
第一節(jié)膜分離單元的主要任務(wù)164
一、膜的分類(lèi)及性能164
二、膜組件165
三、膜分離過(guò)程的類(lèi)型167
四、膜分離單元的主要任務(wù)169
五、膜過(guò)濾崗位職責(zé)要求170
第二節(jié)膜分離的基本原理170
一、膜分離過(guò)程的傳質(zhì)形式170
二、膜分離過(guò)程機(jī)理171
三、影響膜分離的因素172
第三節(jié)膜分離技術(shù)實(shí)施173
一、微濾173
二、超濾176
三、反滲透178
四、納濾180
五、透析181
六、電滲析182
七、滲透蒸發(fā)187
第四節(jié)膜分離過(guò)程中的問(wèn)題及其處理191
一、壓密作用191
二、膜的水解作用192
三、濃差極化192
四、膜的污染192
第五節(jié)液膜分離技術(shù)194
一、液膜類(lèi)型及膜相組成195
二、乳化液膜的分離機(jī)制196
三、乳化液膜分離技術(shù)實(shí)施197
思考題198

第七章結(jié)晶技術(shù)200
第一節(jié)結(jié)晶單元的主要任務(wù)及職責(zé)要求200
一、結(jié)晶單元的主要任務(wù)201
二、結(jié)晶崗位職責(zé)要求201
第二節(jié)結(jié)晶基本原理201
一、飽和和過(guò)飽和溶液的形成201
二、成核203
三、晶體生長(zhǎng)205
四、晶習(xí)及產(chǎn)品處理206
第三節(jié)結(jié)晶的類(lèi)型208
一、分批結(jié)晶208
二、連續(xù)結(jié)晶208
三、重結(jié)晶209
四、分級(jí)重結(jié)晶210
第四節(jié)結(jié)晶操作控制210
一、溶液的濃度及純度210
二、過(guò)飽和度211
三、溫度211
四、晶漿濃度212
五、流速212
六、結(jié)晶時(shí)間212
七、溶劑與pH212
八、晶種212
九、攪拌與混合213
十、操作壓力213
第五節(jié)結(jié)晶技術(shù)的實(shí)施213
一、結(jié)晶工藝213
二、結(jié)晶設(shè)備217
三、結(jié)晶操作221
第六節(jié)結(jié)晶工藝問(wèn)題及其處理224
思考題225

第八章干燥技術(shù)227
第一節(jié)干燥單元的主要任務(wù)及職責(zé)要求227
一、干燥單元的主要任務(wù)227
二、干燥崗位職責(zé)要求227
第二節(jié)干燥原理228
一、基本概念228
二、干燥的理論基礎(chǔ)234
三、基本計(jì)算237
第三節(jié)干燥技術(shù)實(shí)施240
一、干燥單元工藝構(gòu)成240
二、干燥設(shè)備242
三、干燥操作246
第四節(jié)干燥中常見(jiàn)問(wèn)題及其處理247
第五節(jié)新型干燥技術(shù)249
一、冷凍干燥的特點(diǎn)及應(yīng)用249
二、冷凍干燥原理249
三、冷凍干燥工藝及操作249
四、冷凍干燥設(shè)備251
思考題251

第九章粉體物料的處理技術(shù)252
第一節(jié)粉體物料處理單元的主要任務(wù)252
一、粉體的基本性質(zhì)252
二、粉體物料處理單元的主要任務(wù)255
三、粉體物料處理崗位職責(zé)要求256
第二節(jié)制粒技術(shù)256
一、制粒單元的主要任務(wù)256
二、制粒的基本原理257
三、制粒設(shè)備259
四、制粒技術(shù)實(shí)施264
五、制粒中常見(jiàn)問(wèn)題及其處理265
思考題266

附錄268
附錄一25℃硫酸銨水溶液達(dá)到所需要的飽和度時(shí)每升硫酸銨水溶液應(yīng)加入固體硫酸銨的質(zhì)量268
附錄二0℃硫酸銨水溶液達(dá)到所需要的飽和度時(shí)每100mL硫酸銨水溶液應(yīng)加入固體硫酸銨的質(zhì)量269

參考文獻(xiàn)270