《色譜分析技術(shù)》一書(shū)內(nèi)容包含三個(gè)模塊:一是氣相色譜分析技術(shù),包括色譜分析法基本知識(shí),色譜圖的認(rèn)識(shí),定性與定量分析,氣相色譜儀的結(jié)構(gòu),固定相及檢測(cè)器。二是液相色譜分析技術(shù),包括高效液相色譜儀的結(jié)構(gòu),液相色譜主要類(lèi)型,離子色譜及薄層色譜分析技術(shù)。三是質(zhì)譜分析技術(shù),包括質(zhì)譜法原理,質(zhì)譜儀的結(jié)構(gòu)及色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。
本書(shū)的編寫(xiě)用“以學(xué)生為主體、以項(xiàng)目為載體、用任務(wù)來(lái)驅(qū)動(dòng)”的理念進(jìn)行設(shè)計(jì),以真實(shí)生產(chǎn)項(xiàng)目、典型工作任務(wù)為載體組織教學(xué)單元,除要求學(xué)生掌握系統(tǒng)的色譜分析理論知識(shí)外,更加注重學(xué)生實(shí)踐操作能力的訓(xùn)練。在教材中引入課程思政元素,在教學(xué)過(guò)程中注重培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。弘揚(yáng)實(shí)事求是、精益求精的專(zhuān)業(yè)精神和工匠精神。
本書(shū)可供石油化工類(lèi)、食品、藥物分析檢驗(yàn),生物和環(huán)境類(lèi)高職高專(zhuān)在校學(xué)生使用,還可供從事分析檢驗(yàn)的中、高級(jí)分析技術(shù)人員參閱。
伍惠玲,湖南有色金屬職業(yè)技術(shù)學(xué)院,教研室主任、副教授,多次參加有色、化工行業(yè)企業(yè)化學(xué)檢驗(yàn)工從初級(jí)到高級(jí)技師的培訓(xùn)與鑒定工作。2016年5月受聘擔(dān)任湖南省職業(yè)技能鑒定專(zhuān)家委員會(huì)化工專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員;2018年受邀擔(dān)任全國(guó)職業(yè)院校技能競(jìng)賽工業(yè)分析檢驗(yàn)賽項(xiàng)裁判。2014年參與湖南省高職院校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)技能抽查題庫(kù)項(xiàng)目建設(shè),參編了《工業(yè)分析技術(shù)》(高等職業(yè)院校學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能抽查標(biāo)準(zhǔn)與題庫(kù)叢書(shū));主持《構(gòu)建綜合性設(shè)計(jì)性分析化學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)模式的實(shí)踐研究》(JKSC1144),子課題一項(xiàng),主要參與《家用洗滌劑的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)探索》等省級(jí)課題五項(xiàng);出版《分析化學(xué)中分析方法研究新進(jìn)展》專(zhuān)著一部,主要參編《大學(xué)化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)研究》(專(zhuān)著)一部,主編《工業(yè)分析綜合實(shí)訓(xùn)》規(guī)劃教材一部,在省級(jí)以上期刊發(fā)表論文六篇;主持制定了工業(yè)分析與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)2011至2019級(jí)人才培養(yǎng)方案、實(shí)訓(xùn)大綱等;帶領(lǐng)分析專(zhuān)業(yè)任課教師積極進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課的教學(xué)改革,積極推行“教、學(xué)、做”一體化的職業(yè)教育教學(xué)模式,做為主要參與人積極參與2019年湖南省高等職業(yè)教育精品在線開(kāi)放課程建設(shè)項(xiàng)目的申報(bào),本團(tuán)隊(duì)所申報(bào)的《光譜分析》課程獲得立項(xiàng);2018年獲湖南省教師職業(yè)能力比賽高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)賽項(xiàng)三等獎(jiǎng);2020年指導(dǎo)的兩組學(xué)生在湖南省職業(yè)院校技能競(jìng)賽工業(yè)分析檢驗(yàn)賽項(xiàng)中獲得一個(gè)二等獎(jiǎng)和一個(gè)三等獎(jiǎng);可參與職業(yè)教育教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),開(kāi)展職業(yè)院校教師、教材、教法改革,指導(dǎo)職業(yè)院校技能競(jìng)賽等。
模塊一氣相色譜分析法001
任務(wù)一認(rèn)識(shí)色譜法001
一、色譜法的定義001
二、色譜分析法的起源與發(fā)展002
三、色譜分析法的特點(diǎn)002
四、色譜法的分類(lèi)003
五、色譜分離原理004
閱讀材料液相色譜——馬丁與辛格(Martin&Synge)005
任務(wù)二色譜流出曲線和常用術(shù)語(yǔ)006
一、色譜流出曲線和色譜峰006
二、色譜流出曲線的意義008
三、描述分配過(guò)程的參數(shù)008
任務(wù)三色譜法基本原理011
一、塔板理論011
二、速率理論013
三、基本色譜分離方程015
任務(wù)四認(rèn)識(shí)氣相色譜儀017
一、氣路系統(tǒng)018
二、進(jìn)樣系統(tǒng)021
三、分離系統(tǒng)024
四、檢測(cè)系統(tǒng)028
五、溫控與數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)038
任務(wù)五氣相色譜儀的操作038
一、載氣種類(lèi)及其流速的選擇038
二、色譜柱及其柱溫的選擇039
三、其它條件的選擇040
四、氣相色譜儀的基本操作040
任務(wù)六定性和定量分析041
一、定性分析041
二、定量分析042
技能訓(xùn)練一混合物正、仲、叔、異丁醇含量的測(cè)定045
技能訓(xùn)練二乙醇中水分含量的測(cè)定046
技能訓(xùn)練三甲醇中水分含量的測(cè)定048
思考與練習(xí)050
模塊二高效液相色譜法054
任務(wù)一認(rèn)識(shí)高效液相色譜法055
一、與經(jīng)典液相色譜法比較055
二、與氣相色譜法比較055
任務(wù)二認(rèn)識(shí)高效液相色譜儀056
一、高效液相色譜儀的工作流程056
二、基本結(jié)構(gòu)056
三、基本操作060
任務(wù)三高效液相色譜法的分類(lèi)061
一、液固吸附色譜法061
二、液液分配色譜法062
三、化學(xué)鍵合相色譜法063
四、離子交換色譜法064
五、離子對(duì)色譜法064
六、離子色譜法065
七、空間排阻色譜法065
任務(wù)四高效液相色譜的定性與定量分析066
一、定性分析066
二、定量方法067
技能訓(xùn)練四可樂(lè)、咖啡、茶葉中咖啡因的高效液相色譜分析067
技能訓(xùn)練五飲料中苯甲酸、山梨酸含量的高效液相色譜分析069
任務(wù)五認(rèn)識(shí)離子色譜法(IC)071
一、離子色譜(IC)基本原理071
二、離子色譜儀的結(jié)構(gòu)073
三、離子色譜的定性與定量分析077
四、色譜參數(shù)(條件)的優(yōu)化078
技能訓(xùn)練六離子色譜法測(cè)定土壤中氟離子的含量078
任務(wù)六認(rèn)識(shí)薄層色譜法080
一、薄層色譜原理080
二、薄層色譜操作081
三、薄層色譜的特性082
四、定性與定量的方法082
五、應(yīng)用083
技能訓(xùn)練七校園植物中葉綠素的提取與分離083
思考與練習(xí)085
模塊三質(zhì)譜分析法087
任務(wù)一認(rèn)識(shí)質(zhì)譜分析法088
一、質(zhì)譜分析法概述088
二、質(zhì)譜分析法的基本原理088
三、質(zhì)譜儀的結(jié)構(gòu)089
任務(wù)二有機(jī)質(zhì)譜中離子的類(lèi)型090
一、質(zhì)譜的表示方法090
二、質(zhì)譜圖中的主要離子峰090
任務(wù)三質(zhì)譜定性分析及譜圖解析093
任務(wù)四色質(zhì)聯(lián)用技術(shù)096
一、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)096
二、液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(LC-MS)097
技能訓(xùn)練八GC-MS對(duì)農(nóng)藥有機(jī)雜質(zhì)中甲苯的定性定量分析098
技能訓(xùn)練九LC-MS對(duì)液體奶中苯甲酸的定性定量分析101
思考與練習(xí)103
思考與練習(xí)參考答案104
模塊一104
模塊二107
模塊三108
參考文獻(xiàn)111