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商品學是研究商品使用價值的學科。馬克思曾說：“商品的使用價值為商品學這門學科提供材料。”商品學要研究商品的使用價值，就要研究商品本身的性質、成分、用途和效用，同時還要探討與此有關的各種科學知識。《21世紀高等院校經(jīng)濟管理專業(yè)規(guī)劃教材：商品學》以商品體為基礎，以商品質量為中心，較為系統(tǒng)并有側重地闡述了以下內容：商品學導論、商品分類、商品質量管理、商品檢驗、商品包裝、商品的儲運與養(yǎng)護、商品美學與可持續(xù)發(fā)展、食品商品、紡織品商品、工業(yè)品商品�！�21世紀高等院校經(jīng)濟管理專業(yè)規(guī)劃教材：商品學》內容實用，知識面較寬，并注意吸收最新的研究成果，對于啟發(fā)學生的思維，拓寬知識面，培養(yǎng)應用知識、分析解決實際問題的能力有很大幫助。《21世紀高等院校經(jīng)濟管理專業(yè)規(guī)劃教材：商品學》既可作為高校經(jīng)濟管理類專業(yè)的基礎教育課程教材，也可作為職業(yè)教育、成人教育、在職職工培訓和自學輔導教材。

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