本書(shū)對(duì)當(dāng)前我國(guó)中職旅游教育的現(xiàn)狀和社會(huì)對(duì)于中職旅游人才的需求態(tài)勢(shì)做了分析，并提出了幾種典型的中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法和模式，對(duì)中職旅游專(zhuān)業(yè)課程的創(chuàng)新性發(fā)展問(wèn)題做了簡(jiǎn)要說(shuō)明，特別介紹了中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中學(xué)生能力的培養(yǎng)、中職旅游教學(xué)模式創(chuàng)新性發(fā)展和中職旅游專(zhuān)業(yè)立體化教學(xué)包開(kāi)發(fā)三個(gè)方面的問(wèn)題。