客艙設(shè)施與服務(wù)(21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·空中乘務(wù)系列)
定 價:30 元
叢書名:21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·空中乘務(wù)系列
- 作者:甘琳琳 葉赪
- 出版時間:2021/1/1
- ISBN:9787300287300
- 出 版 社:中國人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F560.9
- 頁碼:196
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16
本教材以民航乘務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(2019年版)、“1+X”空中乘務(wù)職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)(2020年版),高等職業(yè)學(xué)?罩谐藙(wù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為主要編寫依據(jù),教材內(nèi)容與“1+X”空中乘務(wù)職業(yè)技能等級培訓(xùn)證書標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)。教材內(nèi)容依次涵蓋客艙設(shè)施、客艙服務(wù)、客艙管理、國際航線服務(wù)、客艙服務(wù)語言5章。各章以真實案例導(dǎo)入,包括理論學(xué)習(xí)、案例分析、實操訓(xùn)練與模塊考核等,教學(xué)內(nèi)容明確、重難點突出。每個模塊既相對獨立又相互依存,注重理論學(xué)習(xí)與實操訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合,用以突出“做中學(xué)、做中教”的職教特點。本教材為航空院校專家與航空公司培訓(xùn)部資深教員共同編寫,邏輯清晰、內(nèi)容簡明、實用性強(qiáng)。
甘琳琳 香港理工大學(xué)酒店與旅游管理專業(yè)博士研究生、南方航空股份有限公司資深乘務(wù)長、乘務(wù)教員、國家高級化妝師、教育部CACC高級禮儀指導(dǎo)師,長期從事客艙服務(wù)與應(yīng)急處置課程的教學(xué)與科研工作,從事民航工作15年,多次獲得國家教師教學(xué)能力大賽獎項。主持建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程3門,參與多項省級課題。
葉赪 理學(xué)碩士,講師,國家禮儀培訓(xùn)師,前阿聯(lián)酋國家航空阿提哈德航空公司兩艙乘務(wù)員。長期從事客艙服務(wù)與應(yīng)急處置課程的教學(xué)和科研工作,獲得廣東省教師教學(xué)能力比賽二等獎、廣東省青年教師教學(xué)大賽二等獎,并參與編寫國家“十三五”規(guī)劃教材,主持建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程2門,參與多項省級、院級課題。
第一章 客艙設(shè)施
第一節(jié) 客艙設(shè)施概述
第二節(jié) 客艙設(shè)施介紹與操作
第二章 客艙服務(wù)
第一節(jié) 客艙服務(wù)概述
第二節(jié) 民航乘務(wù)員各崗位工作職責(zé)
第三節(jié) 客艙服務(wù)基本流程
第四節(jié) 餐飲服務(wù)
第三章 客艙管理
第一節(jié) 客艙管理概述
第二節(jié) 特殊旅客管理
第三節(jié) 特殊情況管理
第四節(jié) 客艙環(huán)境管理
第五節(jié) 機(jī)組資源管理
第四章 國際航線服務(wù)
第一節(jié) 國際航線概述
第二節(jié) 國際與國內(nèi)航線服務(wù)差異
第五章 客艙服務(wù)語言
第一節(jié) 客艙服務(wù)語言概述
第二節(jié) 客艙服務(wù)語言運用
第三節(jié) 客艙中英文廣播
參考文獻(xiàn)
附錄 民航客機(jī)常用機(jī)型介紹