老年人是國(guó)家和社會(huì)的寶貴財(cái)富，發(fā)展老年教育是積極應(yīng)對(duì)人口老齡化、實(shí)現(xiàn)教育現(xiàn)代化、建設(shè)學(xué)習(xí)型社會(huì)的重要舉措，是滿足老年人多樣化學(xué)習(xí)需求，提升老年人生活品質(zhì)，促進(jìn)社會(huì)和諧的必然要求。
　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)老年教育發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）的通知》（國(guó)辦發(fā)[2016]74號(hào)）和《重慶市人民政府辦公廳關(guān)于老年教育發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》（渝府辦發(fā)[2017]192號(hào)）的要求，結(jié)合重慶市家禽養(yǎng)殖特點(diǎn)，編制了本書(shū)。
　　本書(shū)主要有以下幾個(gè)特色：
　�、賰�(nèi)容符合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)。本書(shū)內(nèi)容注重切合重慶市實(shí)際，能讓老年人結(jié)合生活實(shí)際進(jìn)行應(yīng)用。
　�、诩夹g(shù)實(shí)用易上手。本書(shū)所講解的技術(shù)均為家禽養(yǎng)殖的實(shí)用技術(shù)，采用淺顯易懂的語(yǔ)句進(jìn)行描述，讓讀者更易理解、掌握。
　�、郯媸揭鬃x。本書(shū)圖文并茂，文字通俗易懂，字體、字號(hào)符合老年人的閱讀習(xí)慣。
　　本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，雖然我們本著科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，力求精益求精，但難免有所不足，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。