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面塑工藝

面塑工藝

定  價(jià):69.8 元

叢書名:職業(yè)教育烹飪(餐飲)類專業(yè)“以工作過(guò)程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材

        

  • 作者:牛京剛,李寅 編
  • 出版時(shí)間:2020/9/1
  • ISBN:9787568065979
  • 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS972.114 
  • 頁(yè)碼:204
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《面塑工藝》是職業(yè)教育烹飪(餐飲)類專業(yè)“以工作過(guò)程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材。
  《面塑工藝》共五個(gè)單元,內(nèi)容包括果蔬類典型面塑的制作、花卉類典型面塑的制作、動(dòng)物類典型面塑的制作、祥瑞神獸類典型面塑的制作、神話人物類典型面塑的制作。
  《面塑工藝》可供職業(yè)教育餐飲類專業(yè)學(xué)生使用,也可作為中小學(xué)生職業(yè)體驗(yàn)、外賓培訓(xùn)等的培訓(xùn)教材以及廣大面塑愛(ài)好者的閱讀書籍。
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