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餐桌上的浪漫史:植物如何調(diào)情和繁育后代

餐桌上的浪漫史:植物如何調(diào)情和繁育后代

定  價:69 元

叢書名:方寸

        

  • 作者:諾曼·C.埃爾斯特蘭德(Norman,C.,Ellstrand) 著,王晨 譯
  • 出版時間:2020/10/1
  • ISBN:9787520170475
  • 出 版 社:社會科學文獻出版社
  • 中圖法分類:Q945.5-49 
  • 頁碼:268
  • 紙張:純質(zhì)紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
9
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這是一本令人眼界大開的趣味科普作品,食物、性、科學、政治、商業(yè)巧妙交織。進化生物學領域的國際權威諾曼·C.埃爾斯特蘭德教授,生動講述了植物之間的性。植物的性與人類息息相關,它是人類食物和能量的來源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……作者用我們熟悉的食用作物,展示了植物豐富多彩的性和繁育后代的方式,比如有性繁殖、無性繁殖、轉(zhuǎn)基因工程等。在每章的結尾,作者都準備了一份浪漫的食譜。



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