前言
第一章 概述
1．鵝有哪些特點和利用價值？
2．鵝的生理特點有哪些？
3．鵝的生活習性有哪些？
4．種鵝生產(chǎn)組織經(jīng)營模式主要有哪些？
5．種鵝生產(chǎn)模式主要有哪些？
6．種鵝生產(chǎn)經(jīng)營有哪些主要工作內(nèi)容？

第二章 鵝的品種
7．我國數(shù)量眾多的鵝品種起源及其命名與分類依據(jù)是什么？
8．我國鵝種體型外貌有哪些特點及利用優(yōu)勢？
9．我國目前養(yǎng)殖的鵝有哪些優(yōu)良地方品種？生產(chǎn)性能和特點有哪些？
10．國內(nèi)培育鵝品種或配套系有哪些？生產(chǎn)性能和特點有哪些？
11．引進優(yōu)良鵝品種有哪些？
12．如何選擇優(yōu)良鵝種？引種時應注意哪些事項？

第三章 鵝場建設和環(huán)境控制
13．種鵝場的建設和規(guī)劃要考慮哪些因素？
14．種鵝場需要建造哪些類型的鵝舍？
15．怎樣建造育雛舍？
16．怎樣建造育成鵝舍？
17．怎樣建造種鵝舍？
18．孵化場應該如何建設？其內(nèi)孵化設施有哪些？怎樣建造配置？
19．建造孵化場時需要注意哪些問題？
20．現(xiàn)代化種鵝場需要哪些配套生產(chǎn)設施？怎樣規(guī)劃建造？
21．鵝場生產(chǎn)工作所需的其他設施設備還有哪些？

第四章 鵝的營養(yǎng)和飼料
22．種鵝的營養(yǎng)需要量是多少？
23．種鵝對能量和蛋白質(zhì)的需要量是多少？
24．種鵝對礦物質(zhì)、維生素的需要量是多少？
25．種鵝日糧中需要補充哪些維生素？這些維生素不足會對種鵝有何影響？
26．雛鵝飼料鈣含量越高越好嗎？
27．配制鵝飼料時，要遵循哪些原則？
28．配制鵝飼料時，需要考慮哪些營養(yǎng)素？
29．配制鵝飼料時，常用的飼料原料有哪些？
30．如何配制各階段鵝飼料？
31．產(chǎn)蛋期種鵝需要補料嗎？
32．產(chǎn)蛋期種鵝營養(yǎng)供給應該注意什么？
33．種鵝是如何利用飼糧粗纖維的？
34．粗纖維在種鵝飼料中有什么作用？
35．影響鵝對飼糧粗纖維利用率的因素有哪些？
36．提高纖維素利用率的措施有哪些？
37．稻殼可以喂鵝嗎？
38．鵝常用非常規(guī)飼料有哪些？
39．哪些方法可提高秸稈類飼料的利用率？
40．鵝飼喂酒糟時應注意什么？
41．什么是生物發(fā)酵飼料？
42．發(fā)酵飼料的作用機制和特點有哪些？
43．微生物發(fā)酵飼料有何優(yōu)點？
44．如何制作種鵝發(fā)酵飼料？
45．配制種鵝發(fā)酵飼料常用的菌種有哪些？
46．發(fā)酵飼料制作應該注意哪些問題？
47．什么是預發(fā)酵混合飼料？
48．如何制作預發(fā)酵混合飼料？
49．預發(fā)酵混合飼料與其他發(fā)酵飼料相比有何優(yōu)勢？

第五章 后備種鵝培育
50．雛鵝選留的要求準則是什么？
51．育雛指哪個階段？有哪些關(guān)鍵工作？怎樣才能做好？
52．如何解決育雛階段通風和保溫的矛盾？
53．雛鵝怎樣開水、開食？何時可以下水游泳？
54．怎樣給雛鵝飼喂青綠飼料？何時開始飼喂？有哪些注意事項？
55．如何防止育雛鵝發(fā)生啄羽等啄癖？
56．如何提高育雛鵝的成活率？
57．怎樣飼養(yǎng)中鵝？管理要點是什么？
58．怎樣做好育成鵝的培育工作？
59．怎樣做好育成鵝的限制飼喂？
60．如何提高育成鵝的整齊均勻度？

第六章 種鵝生產(chǎn)
61．種鵝進場前需要做好哪些準備工作？
62．種鵝飼養(yǎng)的日常工作有哪些？該怎樣操作安排？
63．種鵝預產(chǎn)期管理有哪些注意事項？
64．產(chǎn)蛋期種鵝飼喂要注意哪些事項？
65．怎樣種植牧草為種鵝供應青草飼料？
66．產(chǎn)蛋期自配全價料石粉和磷酸氫鈣的添加量是多少？是否需要再添加貝殼粉？
67．鵝為什么吃沙礫？生產(chǎn)中如何給鵝補沙礫？
68．如何保證種鵝飲水清潔衛(wèi)生？
69．炎熱天氣里如何為產(chǎn)蛋鵝降溫？
70．種蛋的收集和貯運有哪些注意事項？
71．與其他家禽相比，種鵝的繁殖產(chǎn)蛋有什么特別之處？
72．母鵝不產(chǎn)蛋或產(chǎn)蛋性能低下是什么原因造成的？
73．產(chǎn)蛋鵝發(fā)生脫肛的原因是什么？該怎樣避免？
74．有些鵝種在產(chǎn)蛋過程中發(fā)生就巢孵化是怎么回事？該怎樣解決？
75．提高母鵝產(chǎn)蛋性能的技術(shù)方法有哪些？
76．種蛋受精率和孵化率下降是什么原因造成的？
77．提高種蛋受精率的措施有哪些？
78．如何開展人工授精？
79．怎樣衡量種鵝的生產(chǎn)性能？
80．休產(chǎn)期種鵝的飼養(yǎng)管理工作有哪些？
81．種鵝的利用年限是多長？怎樣發(fā)揮其最大生產(chǎn)性能？

第七章 鵝的反季節(jié)繁殖生產(chǎn)
82．鵝的繁殖季節(jié)性怎樣劃分？
83．鵝的繁殖季節(jié)性是怎樣形成的？
84．鵝的季節(jié)性繁殖對產(chǎn)業(yè)發(fā)展有什么樣的影響？
85．調(diào)控鵝繁殖產(chǎn)蛋季節(jié)的方法有哪些？
86．開展種鵝反季節(jié)繁殖生產(chǎn)的原理是什么？
87．南方地區(qū)短日照繁殖鵝種的光照程序是怎樣的？要點是什么？
88．中部地區(qū)和北方地區(qū)長日照繁殖鵝種的光照程序是怎樣的？要點是什么？
89．怎樣進行南北不同繁殖類型鵝種的雜交配套？
90．當前鵝反季節(jié)繁殖生產(chǎn)的經(jīng)濟效益有多高？

第八章 種蛋孵化
91．種蛋在入孵前需要進行什么處理？
92．鵝種蛋孵化技術(shù)有哪些？
93．全自動孵化過程中有何關(guān)鍵技術(shù)要點？
94．影響鵝種蛋孵化率的因素有哪些？
95．提高種蛋孵化率的措施有哪些？
96．鵝苗質(zhì)量低下的原因有哪些？
97．目前市場上性能較好的全自動鵝種蛋孵化機有哪幾種？
98．目前的大角度翻蛋孵化機有哪些操作使用和功能優(yōu)勢？

第九章 鵝場廢棄物處理
99．鵝場有哪些廢棄物需要處理？處理原則是什么？
100．鵝糞便廢棄物如何處理利用？
101．病死鵝的無害化處理有哪些方法？
102．廢水的無害化處理有哪些方法？

第十章 鵝的疾病防治
103．鵝有可能發(fā)生哪些疾病？
104．應該遵循何種理念才能有效防治鵝�。�
105．種鵝用藥應該注意哪些事項？
106．目前獸用疫苗主要有哪些種類及特點？
107．接種疫苗時要注意哪些事項？
108．種鵝生產(chǎn)中有哪些常用疫苗？
109．鵝常見的病毒性疾病有哪些？怎樣防治？
110．鵝常見的細菌性疾病有哪些？怎樣防治？
111．鵝常見的真菌性疾病有哪些？怎樣防治？
112．鵝常見的寄生蟲性疾病有哪些？怎樣防治？
113．鵝常見的中毒性疾病有哪些？怎樣避免和治療？
114．鵝常見的營養(yǎng)性疾病有哪些？怎樣避免和治療？
115．種鵝腹瀉如何處理？

第十一章 產(chǎn)業(yè)前景和從業(yè)者素質(zhì)要求
116．養(yǎng)鵝業(yè)的前景怎樣？可以開展種鵝生產(chǎn)嗎？
117．為什么很多投入較大的種鵝經(jīng)營單位或企業(yè)會失敗？
118．種鵝生產(chǎn)經(jīng)營需要考慮的問題有哪些？
119．如何才能成功經(jīng)營好種鵝生產(chǎn)？
120．怎樣利用全國各地的資源發(fā)展養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)？
參考文獻