藥酒在我國(guó)已有數(shù)千年的應(yīng)用歷史，是中醫(yī)藥學(xué)的寶貴遺產(chǎn)。用藥酒養(yǎng)生防病療疾是中醫(yī)學(xué)的獨(dú)特療法，自古就有很多藥酒方被收錄在經(jīng)典的醫(yī)學(xué)著作中，如宋代的《圣濟(jì)總錄》《太平圣惠方》、明代的《普濟(jì)方》等，均收錄了很多藥酒良方，因其具有滋補(bǔ)身體、益壽延年、制作簡(jiǎn)單、療效確切、便于貯藏等優(yōu)點(diǎn)，深受歷代醫(yī)家重視，成為中醫(yī)學(xué)的重要治療方法。隨著人們醫(yī)藥知識(shí)的日益增長(zhǎng)，用藥酒以保健強(qiáng)身的越來(lái)越多，而且藥酒也被廣泛應(yīng)用于某些病證，是中醫(yī)防治疾病的常用劑型。
　　為使人們科學(xué)地使用藥酒，正確地通過(guò)藥酒強(qiáng)身健體，我們從古今藥酒方中精選了制作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全有效的藥酒方，以供家庭配制和購(gòu)買(mǎi)時(shí)對(duì)癥選用和參考。書(shū)中收錄了內(nèi)科常見(jiàn)病百余首特效藥酒良方，詳細(xì)地介紹了藥酒方的配方、制法、功效、主治、用量用法、注意事項(xiàng)等，告訴人們養(yǎng)生藥酒的制法、功效、用法等，讓人們?cè)谄穱L佳釀中防治疾病，益壽延年。另外，我們還簡(jiǎn)單介紹了藥酒的發(fā)展與運(yùn)用、釀制方法、服用方法、貯存條件及制作藥酒的常用材料等，讓人們對(duì)藥酒的基本常識(shí)有所了解。
　　本書(shū)可為家庭和個(gè)人養(yǎng)生保健、防病療疾提供指導(dǎo)，也可為醫(yī)療、科研、生產(chǎn)單位等研究開(kāi)發(fā)藥酒提供參考。
　　由于編者學(xué)識(shí)所限，本書(shū)難免有疏漏之處，敬請(qǐng)廣大讀者提出寶貴意見(jiàn)以利今后改進(jìn)提高。
　　編者
　　2019年9月