《果樹(shù)嫁接技術(shù)全圖解》全面、系統(tǒng)地介紹了果樹(shù)嫁接的知識(shí)、理論和技術(shù)。包括與嫁接有關(guān)的果樹(shù)基礎(chǔ)知識(shí)，嫁接基本知識(shí)，嫁接的時(shí)期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果樹(shù)育苗、果園改造、提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量、恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、果樹(shù)盆栽、果樹(shù)育種等方面的具體應(yīng)用。本書(shū)以圖文結(jié)合的方式詳細(xì)介紹了3大類常用果樹(shù)砧木嫁接苗培育方法與管理技術(shù)、25種果樹(shù)嫁接方法以及13種常見(jiàn)果樹(shù)高接換頭更新品種技術(shù)。可供果樹(shù)生產(chǎn)企業(yè)、廣大果農(nóng)和果樹(shù)愛(ài)好者學(xué)習(xí)使用，也可供果樹(shù)技術(shù)人員、果樹(shù)及園藝專業(yè)師生和果樹(shù)科研人員閱讀參考。
雷世俊，濰坊職業(yè)學(xué)院，教授，1982年1月畢業(yè)于山東農(nóng)學(xué)院園藝系，2004年獲中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士學(xué)位。院級(jí)教學(xué)名師，全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)名師。從1984年開(kāi)始，一直工作在職業(yè)教育一線，積極承擔(dān)教學(xué)、科研、基地建設(shè)、技術(shù)服務(wù)等工作任務(wù)。主持的《果樹(shù)栽培》課程被教育部教指委評(píng)為“植物生產(chǎn)類精品課程”，承擔(dān)國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目、山東省農(nóng)業(yè)良種工程專項(xiàng)、山東省星火計(jì)劃項(xiàng)目等課題18項(xiàng)。
第一章 果樹(shù)及嫁接的基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 果樹(shù)基礎(chǔ)知識(shí) 001
一、果樹(shù)的概念 001
二、果樹(shù)的種類 001
三、果樹(shù)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)及枝芽類型 005
四、果樹(shù)的物候期 011
五、果樹(shù)的年齡時(shí)期 012
第二節(jié) 果樹(shù)嫁接基本知識(shí) 012
一、嫁接的概念 012
二、嫁接技術(shù) 013
三、果樹(shù)嫁接的意義 014
四、嫁接成活的原理 017
五、影響嫁接成活的因素 019
六、砧木和接穗的相互影響 021
第二章 果樹(shù)嫁接前準(zhǔn)備及四季嫁接方法
第一節(jié) 果樹(shù)嫁接時(shí)期 026
一、春季嫁接 026
二、夏季嫁接 027
三、秋季嫁接 028
四、冬季嫁接 028
第二節(jié) 砧木 029
一、砧木的分類 029
二、主要栽培果樹(shù)的砧木及其特性 030
三、矮化砧木 034
四、抗性砧木 034
五、砧木的選擇 035
第三節(jié) 接穗 036
一、果樹(shù)優(yōu)良品種 036
二、樹(shù)種及品種選配 059
三、接穗的選擇 061
四、接穗采集的時(shí)間和方法 063
五、接穗的貯藏和運(yùn)輸 063
第四節(jié) 嫁接工具和用品 065
一、嫁接工具 065
二、嫁接用品 067
第五節(jié) 嫁接方法 071
一、嫁接方法分類 071
二、主要嫁接方法 074
三、嫁接方法的選擇 108
第三章 果樹(shù)各類砧木嫁接苗的培育方法與管理
第一節(jié) 培育果樹(shù)實(shí)生砧嫁接苗 111
一、實(shí)生砧嫁接苗特點(diǎn)和利用 112
二、育苗模式 112
三、實(shí)生砧木苗培育 113
四、嫁接時(shí)間與方法 127
五、嫁接苗的管理 128
六、苗木出圃 130
第二節(jié) 培育果樹(shù)自根砧嫁接苗 133
一、自根砧嫁接苗特點(diǎn)和利用 134
二、自根繁殖的生物學(xué)基礎(chǔ) 135
三、硬枝扦插培育嫁接苗 137
四、硬枝嫁接培育嫁接苗 142
五、綠枝扦插培育嫁接苗 144
六、水平壓條培育嫁接苗 148
七、直立壓條培育嫁接苗 155
第三節(jié) 培育果樹(shù)矮化中間砧嫁接苗 158
一、基砧實(shí)生苗的培育 158
二、矮化中間砧嫁接苗嫁接出圃模式 158
三、矮化中間砧嫁接苗二年出圃技術(shù)要點(diǎn) 162
四、苗木出圃 163
第四章 果樹(shù)根接育苗與子苗嫁接育苗
第一節(jié) 根接育苗 164
一、根接育苗特點(diǎn) 164
二、砧木準(zhǔn)備 164
三、接穗的準(zhǔn)備 165
四、嫁接 165
五、砧穗貯藏 167
六、栽植 168
七、栽后管理 168
八、苗木出圃 169
第二節(jié) 子苗嫁接育苗 169
一、子苗嫁接育苗特點(diǎn) 169
二、種子處理 169
三、播種及播后管理 170
四、接穗準(zhǔn)備 170
五、嫁接 171
六、促進(jìn)接口愈合 172
七、移栽 172
八、栽后管理 172
九、苗木出圃 173
第五章 主要果樹(shù)高接換頭更新品種
第一節(jié) 喬木果樹(shù)高接換頭更新品種 174
一、蘋(píng)果高接換頭更新品種 174
二、梨高接換頭更新品種 179
三、桃高接換頭更新品種 182
四、核桃高接換頭更新品種 184
五、板栗高接換頭更新品種 188
六、柿高接換頭更新品種 191
七、棗高接換頭更新品種 195
八、大櫻桃高接換頭更新品種 198
九、杏高接換頭更新品種 201
十、李高接換頭更新品種 202
十一、柑橘高接換頭更新品種 204
第二節(jié) 藤本果樹(shù)高接換頭更新品種 205
一、葡萄高接換頭更新品種 205
二、獼猴桃高接換頭更新品種 209
第六章 果樹(shù)嫁接的應(yīng)用
第一節(jié) 嫁接在果樹(shù)生產(chǎn)中的特殊應(yīng)用 213
一、授粉品種花芽嫁接 213
二、設(shè)施葡萄花芽嫁接增加產(chǎn)量 215
三、骨干枝橋接恢復(fù)樹(shù)勢(shì) 216
四、主干推倒嫁接換頭 219
五、盆栽果樹(shù)花芽嫁接快速結(jié)果 221
六、盆栽果樹(shù)結(jié)果枝靠接快速結(jié)果 223
第二節(jié) 嫁接在果樹(shù)育種中的應(yīng)用 224
一、高接加快育種進(jìn)程 224
二、高接鑒定芽變穩(wěn)定性 226
參考文獻(xiàn)
書(shū)單推薦
