★37款現(xiàn)烤點(diǎn)心，24款冷藏點(diǎn)心，25款速成點(diǎn)心，18款模具點(diǎn)心，每天換樣做，天天吃不膩！
★涵蓋各種高顏值、好吃的點(diǎn)心，分步配圖，說明詳實(shí)，一切從基礎(chǔ)入手，無死角貼心覆蓋。
★每款糕點(diǎn)均從制作分量、時(shí)間、溫度、材料、步驟5個(gè)方面做出詳細(xì)解讀。
★全彩高清大圖貫穿全書，釋義每個(gè)制作環(huán)節(jié)，仿佛美味在前，讓人垂涎欲滴。
在家DIY 簡易小點(diǎn)心，自己動(dòng)手做物超所值的美味。用最少的文字、最清楚的解說、最直接的示范，幫助讀者對(duì)著圖文就能做出跟作者一樣好吃的各種點(diǎn)心！
第一章 手工點(diǎn)心基礎(chǔ)
002?? 基礎(chǔ)制作工具
004?? 黃油的準(zhǔn)備工作
005?? 雞蛋的不同打發(fā)方法
006?? 冰箱常備面團(tuán)
008?? 制作常備果醬
009?? 堅(jiān)果處理過更美味
010?? 點(diǎn)心的正確分切與儲(chǔ)存
012?? 自制點(diǎn)心包裝盒
第二章 現(xiàn)烤點(diǎn)心：餅干、蛋糕、面包
016?? 蔓越莓曲奇
017?? 奶香桃酥
018?? 美式巧克力豆餅干
019?? 玻璃糖餅干
......
060?? 皇冠泡芙
062?? 香蔥黃油面包
063?? 布里歐修
第三章 冷藏點(diǎn)心：慕斯、布丁、糖果
066?? 抹茶慕斯
067?? 巧克力奶油慕斯
068?? 百香果慕斯
070?? 四季慕斯
071?? 杧果慕斯
072?? 焦糖巴伐露
074?? 木糠蛋糕
075?? 豆乳盒子
076?? 提拉米蘇
078?? 草莓布丁
079?? 藍(lán)莓布丁
080?? 杧果夏洛特
081?? 雙皮奶
082?? 焦糖蘋果巴伐利亞奶凍
084?? 鮮果寒天凍
085?? 椰汁紅豆糕
086?? 水晶西瓜凍
088?? 蔓越莓牛軋?zhí)?/p>
089?? 太妃糖
090?? 棒棒糖
091?? 果汁 QQ 糖
092?? 貓爪棉花糖
094?? 抹茶巧克力
095?? 草莓巧克力
第四章 冷凍速成點(diǎn)心：派、撻、酥皮
098?? 南瓜派
100?? 黃桃派
101?? 肉桂蘋果派
102?? 烤菠蘿派
......
126?? 玲瓏橋
127?? 果醬千層酥
128?? 拿破侖
第五章 用其他工具做出的美味點(diǎn)心
132?? 雜果蜂蜜松餅
133?? 可麗餅
134?? 榴梿班戟
136?? 草莓夾心卷
137?? 檸檬杧果千層蛋糕
138?? 國王烘餅
139?? 笑口酥
140?? 綠檸檬奶酪蛋糕
142?? 蜂巢蛋糕
143?? 奶油坯麥芬
144?? 酒漬莓干蛋糕
145?? 銅鑼燒
146?? 草莓大福
148?? 糯米糍
149?? 綠豆糕
150?? 鯛魚燒
151?? 章魚小丸子
152?? 華夫餅
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