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臺(tái)灣美食之旅-Lonely Planet旅行指南系列 要參透臺(tái)灣人五臟廟的中心信仰,必須來(lái)一趟薈萃海內(nèi)外美食的臺(tái)灣北部。都會(huì)之外,緊鄰海港與山林,多元的歷史與地形使得巷街之間不乏傳統(tǒng)米食與海滋味;舊城區(qū)里老牌小吃就像古早時(shí)期人們北上打拼的寫(xiě)照,自山間飄香而來(lái)的包種茶也牽動(dòng)著城鎮(zhèn)歷史的脈搏與味蕾。當(dāng)年榕樹(shù)下、廟口前的一味又一味,就此留存下來(lái)成了經(jīng)典。好山好水,孕育出優(yōu)質(zhì)、有機(jī)的好米好菜。生活步調(diào)相對(duì)悠閑的臺(tái)灣,作物也能以順應(yīng)自然的韻律成長(zhǎng)。端上桌的,都是主打原味的自信與驕傲。
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